5 วิตามินและแร่ธาตุ ช่วยเร่งเผาผลาญไขมัน เหมาะกับคนลดน้ำหนัก

     สิ่งที่สามารถช่วยให้เราลดไขมันได้รวดเร็วทันใจ สิ่งแรกที่ควรทำนั่นก็คือการที่เราเน้นรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ เพราะอาหารเหล่านี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่ช่วยในการทำงานของระบบเมตาบอลิซึม ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญให้เพิ่มมากขึ้นได้ 

     การลดน้ำหนักอย่างผิดวิธีนั้นทำให้น้ำหนักเราเริ่มลดลงได้ก็จริง แต่ก็จะทำให้ระบบเผาผลาญของเราพัง เสี่ยงที่จะโยโย่ ผมร่วง การลดไขมันด้วยวิธีธรรมชาตินั้นอาจจะยากกว่าและใช้เวลานานกว่า การลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารจะช่วยทำให้เราสามารถลดไขมันได้ ซึ่งวันนี้เราก็มี 5 วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยเร่งการทำงานของระบบเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น เรามาดูกันว่าถ้าอยากจะเร่งการเผาผลาญไขมัน เราควรเน้นกินอาหารที่มีวิตามินอะไรบ้าง

5 วิตามินและแร่ธาตุ ช่วยเร่งเผาผลาญไขมัน

1. วิตามินบีรวม

     วิตามินบีรวมหรือว่า B Complex โดยเฉพาะวิตามินบี 9 วิตามินบี 6 หรือโฟเลตและวิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน วิตามินบีเหล่านี้มีส่วนสำคัญมากต่อการทำงานของระบบเผาผลาญของร่างกาย เพราะสามารถเข้าไปกระตุ้นให้ร่างกายใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันมากขึ้น การที่ร่างกายเราได้รับวิตามินบีน้อยเกินไปจะส่งผลให้ระบบเผาผลาญอาจทำงานช้าลงและเกิดการสะสมไขมันมากขึ้นได้ค่ะ

• 6 อาหารวิตามินบีรวมสูง วิตามินบีจำเป็น 8 ชนิด บำรุงร่างกาย สมอง ระบบประสาท
• 8 ผักที่มีวิตามินบีรวม ดีต่อระบบประสาทและสมอง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

2. วิตามินดี

     วิตามินดีมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพกระดูกและภูมิคุ้มกันในร่างกาย แต่นอกจากนี้วิตามินดียังมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบเมตาบอลิซึม ซึ่งโดยทั่วไปแล้วร่างกายจะสามารถสังเคราะห์วิตามินดีได้จากแสงแดดอ่อน ๆ ตอนเช้าและเย็น แต่นอกจากนั้นเราก็ยังสามารถรับวิตามินดีผ่านทางอาหารที่เรากินได้ด้วย 

• 3 ผักผลไม้ที่มีวิตามินดี ช่วยดูดซึมแคลเซียม เป็นแหล่งวิตามินดีจากพืช
• 5 อาหารที่มีวิตามินดี 3 ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

3. ธาตุเหล็ก

     ธาตุเหล็กมีความจำเป็นอย่างมากต่อการทำงานของระบบเผาผลาญ เพราะมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน และที่สำคัญธาตุเหล็กยังเป็นตัวลำเลียงออกซิเจนและสารอาหารไปยังเซลล์ต่าง ๆ ซึ่งปริมาณธาตุเหล็กที่เหมาะสมจะส่งผลดีต่อการดึงไขมันมาใช้และลดการสะสมไขมันในร่างกายได้ ถ้าร่างกายเราขาดธาตุเหล็กก็อาจจะทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและไม่มีแรงออกกำลัง

• 5 ผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูง บำรุงเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน ป้องกันโรคโลหิตจาง
• 6 ผักช่วยบำรุงเลือด มีธาตุเหล็กสูง ป้องกันโลหิตจาง แก้อาการอ่อนเพลีย

4. แมกนีเซียม

     แมกนีเซียมมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบเอนไซม์ในร่างกายซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด การปรับระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและช่วยในการทำงานของสมอง หากร่างกายเราขาดธาตุอาหารชนิดนี้จะส่งผลกระทบต่อกล้ามเนื้อทำให้ความยืดหยุ่นน้อยลง เกิดอาการเหน็บชาและเป็นตะคริวได้ นอกจากนี้แมกนีเซียมยังมีส่วนทำให้เราหลับง่ายและหลับลึกมากขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อการลดไขมันในร่างกายด้วย

• 7 ผลไม้แมกนีเซียมสูง แมกนีเซียมในพืช ช่วยลดซึมเศร้า ส่งเสริมการนอน
• 6 อาหารที่มีแมกนีเซียมสูง ช่วยเผาผลาญ หลับง่าย ไม่อ่อนเพลีย ลดซึมเศร้า ไมเกรน

5. โพแทสเซียม

     โพเทสเซียมสามารถควบคุมความสมดุลของน้ำในร่างกาย รวมถึงยังส่งผลกับระบบต่าง ๆ ในร่างกายได้ด้วย หากร่างกายของเราขาดโพแทสเซียม ก็จะทำให้เกิดการเสียสมดุล ทำให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อในร่างกายเสียไป

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 อาหารช่วยเร่งการเผาผลาญ ช่วยลดไขมันสะสม ลดน้ำหนัก ลดพุง
• รวมอาหาร 4 ประเภท ที่คนลดน้ำหนักควรกิน ไม่ทำให้อ้วน ดีต่อสุขภาพ