รวมอาหาร Low GI สำหรับคนคุมน้ำหนัก ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ

     การเลือกทาน อาหาร Low GI ไม่ใช่แค่เรื่องของการคุมน้ำหนักเท่านั้นนะคะ แต่กลายเป็นไลฟ์สไตล์แบบหนึ่งที่จะช่วยให้เรามีสุขภาพดีในระยะยาวได้ เพราะการที่เราสามารถคุมน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูง จะช่วยลดการหลั่งอินซูลินที่เป็นตัวการสั่งให้ร่างกายสะสมไขมันส่วนเกิน แถมอาหารกลุ่มนี้มักจะมาพร้อมกับใยอาหารที่สูงมาก ทำให้เราอิ่มนานขึ้น ไม่หิวจุกจิกระหว่างวัน เหมาะสุดๆ สำหรับคนที่อยากหุ่นเฟิร์มพร้อมสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกค่ะ

ค่า GI หรือ อาหาร Low GI คืออะไร?

     ค่า GI (Glycemic Index) หรือดัชนีน้ำตาล คือตัวเลขที่บอกว่าอาหารชนิดนั้นๆ เปลี่ยนเป็นน้ำตาลในกระแสเลือดได้เร็วแค่ไหนค่ะ โดยค่า GI ที่ถือว่าต่ำ (Low GI) คือค่า 55 หรือต่ำกว่า ซึ่งอาหารที่มีค่า GI ต่ำ จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้า ร่างกายหลั่งอินซูลินน้อยกว่า และอิ่มนานกว่านั่นเอง

ทำไม "อาหาร Low GI" ถึงดีต่อการการลดน้ำหนัก?

     หลายๆ คนที่อยู่ในช่วงคุมน้ำหนัก นอกจากเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ครบ 5 หมู่แล้ว ยังเลือกกินอาหาร Low GI ด้วย เพราะอาหาร Low GI ถือเป็นอีกทางเลือกที่ดีต่อการคุมน้ำหนัก ด้วยประโยชน์ดังนี้

1. ย่อยช้า อิ่มนาน: อาหารกลุ่ม Low GI จะค่อยๆ ปล่อยน้ำตาลเข้าสู่เลือด ทำให้เราไม่รู้สึกโหยหิวเร็ว
2. ลดการสะสมไขมัน: เมื่อน้ำตาลในเลือดคงที่ ร่างกายก็จะไม่หลั่งอินซูลินออกมามากเกินไป ซึ่งอินซูลินนี่แหละค่ะที่เป็น "กุญแจ" เปิดประตูให้ร่างกายเก็บไขมัน
3. กระตุ้นการเผาผลาญ: ช่วยให้ร่างกายดึงไขมันสะสมมาใช้เป็นพลังงานได้ดีขึ้น โดยที่เราไม่ต้องอดมื้อกินมื้อ
4. ดีต่อหัวใจและระดับน้ำตาล: ช่วยรักษาสมดุลคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงเบาหวานได้ด้วยนะคะ

รวมอาหาร Low GI ที่ควรมีติดตู้เย็น

     หากสาวๆ กำลังวางแผนจัดตารางอาหาร ลองเลือกวัตถุดิบเหล่านี้ไปเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของอาหารแต่ละมื้อดูนะคะ รับรองว่าอร่อยและหุ่นดีแน่นอน

กลุ่มธัญพืชและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

เปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นกลุ่มนี้แทน รับรองว่าอยู่ท้องกว่าเดิมเยอะเลยค่ะ

• ข้าวกล้อง / ข้าวไรซ์เบอร์รี่
• ข้าวโอ๊ต (แนะนำทำ Over Night Oats ตอนเช้า สะดวกมาก!)
• คีนัว
• ขนมปังโฮลวีท
• เส้นบุก

กลุ่มโปรตีนและไขมันดี

โปรตีนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ยิ่งกล้ามเนื้อเยอะ เผาผลาญยิ่งดีค่ะ

• อกไก่ และ ปลาแซลมอน
• ไข่ต้ม (เมนูยอดฮิตคนลดน้ำหนัก)
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่เติมน้ำตาล)
• ถั่วเลนทิล และ เต้าหู้
• ถั่วเปลือกแข็งต่างๆ (ทานเป็นของว่างวันละ 1 กำมือ)

กลุ่มผลไม้ค่า GI ต่ำ

ผลไม้บางอย่างน้ำตาลสูง แต่กลุ่มนี้จัดว่าผ่านค่ะ!

• แอปเปิ้ล (ทานทั้งเปลือกจะได้ไฟเบอร์สูงสุด)
• สตรอว์เบอร์รี และ กีวี
• ส้ม (ทานสดดีกว่าคั้นน้ำนะคะ)
• อะโวคาโด (ไขมันดีเน้นๆ ช่วยให้อิ่มนาน)

กลุ่มผักใบเขียว (ทานได้แบบไม่จำกัด!)

ผักส่วนใหญ่มีค่า GI ต่ำมาก แถมวิตามินเพียบ ไม่ว่าจะเป็น

• บรอกโคลี และ กะหล่ำปลี
• มะเขือเทศ (ช่วยเรื่องผิวพรรณด้วยนะ)
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ผักใบเขียวทุกชนิด เช่น ผักบุ้ง, ผักกาด, คะน้า

ทางเลือกใหม่! ตัวช่วยคุมน้ำหนักด้วยผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร Low GI

     สำหรับสาวๆ ที่ใช้ชีวิตเร่งรีบจนไม่มีเวลาเตรียมอาหารให้ครบทุกมื้อ ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารอย่าง BodyKey (บอดี้คีย์) เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจค่ะ เพราะถูกออกแบบมาตามหลักการดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) เพื่อช่วยบริหารจัดการสารอาหารให้สมดุล

ส่วนประกอบสำคัญใน BodyKey ที่ช่วยดูแลคุณ:

• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน: ให้พลังงานต่อเนื่อง ไม่กระตุ้นการพุ่งขึ้นของระดับอินซูลิน
• โปรตีนคุณภาพสูง: มีส่วนช่วยในการรักษามวลกล้ามเนื้อและทำให้รู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น
• ใยอาหาร: ช่วยดูแลระบบขับถ่ายและระบบลำไส้ให้ทำงานปกติ
• ไขมันชนิดดี: เสริมสมดุลพลังงานและฮอร์โมนที่จำเป็นต่อร่างกาย

     BodyKey จึงไม่ใช่เพียงแค่การควบคุมแคลอรีเท่านั้น แต่เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารที่ช่วยดูแลสมดุลระบบต่างๆ ภายในร่างกาย ทั้งระดับน้ำตาล ระบบความหิว และการเผาผลาญ ให้กลับมาทำงานได้อย่างสอดคล้องกันอย่างเป็นธรรมชาติค่ะ

ซื้อ BodyKey Low GI ได้ที่ Amway.co.th หรือตัวแทนนักธุรกิจแอมเวย์ทั่วประเทศ

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 9 อาหารดัชนีน้ำตาลต่ำ อาหาร Low GI เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน คนรักสุขภาพ