อาหารโลว์คาร์บ มีอะไรบ้าง 6 กลุ่มอาหารของคนลดน้ำหนัก Low-Carb Diet
อาหารโลว์คาร์บ มีอะไรบ้าง? ใครที่ลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet และกำลังมองหาอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขอแนะนำอาหารเหล่านี้เลย! เพราะอาหารเหล่านี้ในปริมาณ 100 กรัม มีเน็ตคาร์บ (Net Carbs) ไม่เกิน 5 กรัมเท่านั้นเอง กินได้หายห่วง!
อาหารโลว์คาร์บ มีอะไรบ้าง ?
1. ผัก
- 6 ผักโลว์คาร์บ แป้งน้อย คาร์โบไฮเดรตต่ำ กินแล้วไม่อ้วน สำหรับคนลดน้ำหนัก
- 5 ผักคาร์โบไฮเดรตสูง ผักมีแป้ง ลดน้ำหนักแบบโลว์คาร์บไดเอต ไม่ควรกินเยอะ!
ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยส่วนใหญ่จะเป็นผักที่ปลูกและเติบโตเหนือพื้นดิน ส่วนผักที่เติบโตใต้ดินอย่างพวกตระกูล “หัว” ต่างๆ จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงกว่า เช่น มันฝรั่ง ดังนั้นใครที่กำลังลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet อยู่ แล้วอยากกินผักที่คาร์บต่ำ แนะนำผักดังต่อไปนี้เลย
- ปวยเล้ง
- ผักกาดหอม
- หน่อไม้ฝรั่ง
- มะกอก
- แตงกวา
- บวบ
- มะเขือ
- มะเขือเทศ
- ผักเคล
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำดอก
- บรอกโคลี
- กะหล่ำดาว
2. ผลไม้
- 7 ผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะกับคนกินโลว์คาร์บและคนลดน้ำหนัก
- 7 ผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง คนลดน้ำหนักแบบโลว์คาร์บไดเอต ควรหลีกเลี่ยง
ผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลเบอร์รี่บางชนิด และ อะโวคาโด เป็นผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ ที่ชาวลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet หรือใครที่กินคีโต ก็สามารถกินได้ แถมเบอร์รี่ยังถือว่ามีน้ำตาลอยู่น้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ จึงแนะนำให้กินช่วงลดน้ำหนักนั่นเอง
- อะโวคาโด
- ราสเบอร์รี่
- แบล็กเบอร์รี่
3. ถั่ว
ถั่ว เป็นแหล่งของไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินแล้วดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนัก กำลังมองหาถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แนะนำถั่วดังต่อไปนี้เลย
- ถั่วพีแคน
- ถั่วบราซิล
- แมคคาเดเมีย
- ถั่วแขก
4. เครื่องปรุงรส
สำหรับเครื่องปรุงรสแบบโลว์คาร์บ ต้องบอกก่อนเลยว่าในแต่ละยี่ห้อก็จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แตกต่างกันออกไป แนะนำให้อ่านฉลากข้างขวดก่อนซื้อทุกครั้ง เพราะบางยี่ห้อก็มีการเติมน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแฝงลงไป กินแล้วอาจจะไม่ตอบโจทย์ช่วงที่กำลังลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet เท่าไหร่นัก
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันมะพร้าว
- มายองเนส
- ซอสแบร์เนส
- ซอสอัลยอลี
- ซอสทาบาสโก้
- มัสตาร์ด
- กัวคาโมเล่
- ซอสถั่วเหลือง
5. ผลิตภัณฑ์จากนม
ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทำมาจากนมที่อุดมไปด้วยสารอาหารอย่าง โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต บางอย่างก็สามารถกินในช่วงลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet หรือแม้แต่คีโตได้ เพราะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ โดยเฉพาะนมที่ผ่านการหมักด้วยแบคทีเรียจะมีคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่านมที่ไม่ผ่านการหมัก อย่างเช่น
- เนย
- เนยกี
- ซอฟท์ชีส เช่น บรีชีส, กามองแบร์ชีส
- ชีสแข็ง เช่น สวิสชีส, เชดดาร์ชีส, โปรโวโลนชีส
- ชีสกึ่งนุ่ม เช่น มอสซาเรลล่าชีส, มอนเทอเรย์แจ็คชีส, ฮาวาร์ติชีส
- กรีกโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
- เฮฟวี่ครีม
- พาร์มีซานชีส
- เฟต้าชีส
- คอทเทจชีส
- ซาวร์ครีม
- ฮาฟแอนด์ฮาฟ
6. ไข่
สำหรับอาหารจากสัตว์ที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ขอแนะนำเป็นไข่เลย เพราะไข่ 100 กรัม จะมีเน็ตคาร์บอยู่ที่ 1 กรัมเท่านั้นเอง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ เพราะต้องบอกเลยว่าไข่เป็นอาหารยอดฮิตสำหรับชาวลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้
บทความที่คุณอาจสนใจ
