5 อาหารที่มีส่วนทำลายคอลลาเจน ทำให้แก่เร็ว เร่งกระบวนการชรา
ยิ่งอายุมาก คอลลาเจนในร่างกายก็ยิ่งลดลง แล้วยิ่งถ้าเรากินอาหาร 5 ประเภทนี้เข้าไปมากๆ อีก ก็จะยิ่งเป็นการเร่งกระบวนการชราของเราได้ค่ะ เพราะอาหารเหล่านี้ล้วนแล้วแต่มีส่วนทำลายคอลลาเจน กินแล้วทำให้แก่เร็ว ใครไม่อยากหน้าแก่ก่อนวัย แนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เลยค่ะ
1. อาหารที่มีน้ำตาล
น้ำตาลทรายขาว รวมถึงอาหารที่มีน้ำตาลอย่าง ลูกกวาด ขนมหวาน หรือเครื่องดื่มหวานๆ เมื่อกินเข้าไปแล้วจะมีส่วนทำลายโมเลกุลคอลลาเจนได้ รวมถึงยังมีส่วนในการสร้างสาร AGEs (Advanced Glycation End Products) ที่จะมาสร้างความเสียหายให้กับคอลลาเจนในร่างกายได้อีก เรียกได้ว่าน้ำตาลมีส่วนทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินของผิวหนังได้ค่ะ
2. ขนมปังขาว
ขนมปังขาว คือคาร์ไบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสี ซึ่งจะมีประโยชน์น้อยกว่าคาร์ไบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือผ่านการขัดสีมาน้อย ยิ่งถ้ากินขนมปังขาวกับโปรตีนก็จะยิ่งเป็นการเพิ่มสาร AGEs (Advanced Glycation End Products) ที่มีส่วนเร่งกระบวนการชราได้ รวมถึงขนมปังขาวยังมีค่าดัชนีน้ำตาลสูงที่มีส่วนเพิ่มการอักเสบในร่างกาย ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการชราได้อีกเช่นกันค่ะ
3. อาหารทอด
อาหารทอด ทำให้เกิดอาการอักเสบในร่างกาย มีส่วนทำลายคอลลาเจน เนื่องจากการทอดในอุณหภูมิที่สูงจะเป็นการปล่อยสารอนุมูลอิสระออกมาทำร้ายเซลล์ผิวเมื่อกินเข้าไปได้ รวมถึงยังส่งผลต่อความยืดหยุ่นของผิว เป็นการเร่งกระบวนการชราได้ นอกจากนั้นอาหารเหล่านี้ยังมีเกลือในปริมาณมากที่อาจจะดึงน้ำออกจากผิวหนังและนำไปสู่ภาวะขาดน้ำได้ ซึ่งจะทำให้ผิวของเรามีแนวโน้มที่จะเกิดริ้วรอยได้ง่ายตามมา
4. เนื้อแปรรูป
เนื้อแปรรูปต่างๆ เช่น เบคอน ไส้กรอก ฮอทดอก เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยไนเตรทและสารอื่นๆ ที่ทำให้เกิดอาการอักเสบในร่างกายและผิวหนังได้ อีกทั้งเนื้อแปรรูปเหล่านี้ยังมีโซเดียม ไขมันอิ่มตัว และซัลไฟต์ (Sulfites) ซึ่งทั้งหมดนี้มีส่วนทำให้ผิวขาดน้ำและทำลายคอลลาเจนได้
5. อาหารแปรรูป
อาหารแปรรูป อาหารแพ็คต่างๆ เป็นอาหารที่มีสารอาหารอยู่น้อย รวมถึงยังมีเกลือ น้ำตาลส่วนเกิน สารเติมแต่ง และสารกันบูดอยู่ด้วย กินแล้วอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ นำไปสู่การผลิตน้ำมันส่วนเกินและรูขุมขนอุดตัน รวมถึงยังทำลายคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยได้ง่าย นอกจากนั้นเกลือที่มากเกินไปยังอาจทำให้ผิวหนังขาดน้ำ ทำให้เส้นริ้วรอยและผิวหย่อนคล้อยชัดเจนขึ้นได้ค่ะ
บทความที่คุณอาจสนใจ
