5 ผักที่มีคอลลาเจนสูง คอลลาเจนจากผัก กินกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
อยากกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน เพิ่มคอลลาเจนให้ร่างกาย ด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งอาหารเสริมที่อาจเสี่ยงต่ออันตราย แนะนำให้กินผักเลยค่ะ โดยเฉพาะผักที่มีสารอาหารมาช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนที่สูงอย่างผัก 5 ชนิดนี้ บอกเลยว่าคอลลาเจนจากผักก็ไม่แพ้คอลลาเจนจากแหล่งอื่นๆ นะคะ!
1. พริกหวานสีแดง
พริกหวาน โดยเฉพาะพริกหวานสีแดง อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ซึ่งวิตามินซีนั้นถือเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คอลลาเจน อีกทั้งพริกหวานยังอุดมไปด้วยแคปไซซิน (capsaicin) ที่มาช่วยต้านการอักเสบและต่อสู้กับการเกิดริ้วรอยได้ดีค่ะ
2. มะเขือเทศ
มะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ซึ่งจำเป็นต่อการช่วยสร้างคอลลาเจน อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไลโคปีน (lycopene) ที่มาช่วยต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องผิวจากแสงแดดและการสลายตัวของคอลลาเจนได้ดีอีกด้วยค่ะ
3. ปวยเล้ง
ปวยเล้ง (Spinach) อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ที่มีความสำคัญอย่างมากในการทำให้พืชมีสีเขียวและสุขภาพดี ซึ่งคลอโรฟิลล์นั้นก็มีประโยชน์ต่อมนุษย์เช่นกันค่ะ โดยจะมีส่วนช่วยเพิ่มสารตั้งต้นของคอลลาเจนนั่นเอง นอกจากนั้นปวยเล้งก็ยังมีวิตามินซี สังกะสี และทองแดง ที่มาช่วยสร้างคอลลาเจน พร้อมด้วยแคโรทีนอยด์ โฟเลตและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ที่ช่วยปกป้องผิวและคอลลาเจนจากการโดนแสงแดดทำร้ายค่ะ
4. ผักเคล
ผักเคล อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) ที่มีส่วนช่วยเพิ่มสารตั้งต้นของคอลลาเจนในผิวหนังของเรา มีวิตามินซี มาช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน อีกทั้งผักเคลยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ
5. กระเทียม
กระเทียม ก็มีส่วนช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนเช่นกันค่ะ อีกทั้งกระเทียมยังมีซัลเฟอร์หรือกำมะถันสูง ซึ่งถือเป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยสังเคราะห์และป้องกันการสลายของคอลลาเจนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ
