วิตามินอะไรที่ช่วยบำรุงตับ? 4 วิตามินบำรุงตับ ผู้ที่เป็นโรคตับมักขาด!
การมีสุขภาพตับที่ดี แข็งแรง ไม่เป็นโรคเกี่ยวกับตับ แนะนำให้เลือกกินอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน 4 ตัวนี้เลย! เพราะวิตามินเหล่านี้เรียกได้ว่าส่งผลดีต่อการทำงานของตับ โดยมีการศึกษาพบว่าผู้ที่เป็นโรคตับมักจะขาดวิตามินเหล่านี้!
วิตามินบำรุงตับ
1. วิตามินบี
มีการศึกษาพบว่า ผู้ที่เป็นโรคตับ มักจะขาดวิตามินบี ซึ่งวิตามินบีนั้นถือว่ามีความสำคัญในกระบวนการล้างพิษตับ โดยเฉพาะวิตามินบี 12 บี 6 และบี 9 อีกทั้งโรคไขมันพอกตับที่เกิดจากแอลกอฮอล์ยังมีส่วนขัดขวางการดูดซึมและการเผาผลาญของวิตามินหลายชนิด รวมถึงวิตามินบี 1 บี 3 บี 6 บี 9 และบี 12 อีกด้วย นอกจากนั้นวิตามินบี 9 และบี 12 ยังมีส่วนช่วยชะลอหรือป้องกันไม่ให้โรคไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD) รุนแรงลงได้อีกด้วย แถมการขาดวิตามินบี 6 ยังส่งผลต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของตับอีกเช่นกัน
2. วิตามินซี
วิตามินซี มีส่วนช่วยปรับปรุงสุขภาพตับและลำไส้ คืนระดับสารต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคส ช่วยเผาผลาญไขมันในตับและลดการสะสมไขมันในตับที่อาจนำไปสู่โรคไขมันพอกตับได้ รวมถึงเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการล้างพิษตับ อีกทั้งวิตามินซียังมีส่วนช่วยเสริมความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการทำงานของตับให้แข็งแรง และส่งเสริมกระบวนการล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกายอีกด้วย
3. วิตามินดี
โรคตับเรื้อรัง มักเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินดี โดยผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรังจะมีระดับวิตามินดีที่ไม่เพียงพอ ซึ่งวิตามินดีนั้นมีส่วนช่วยในการกระตุ้นและควบคุมระบบภูมิคุ้มกันบางประการที่ส่งผลต่อสุขภาพตับ ช่วยควบคุมอินซูลินในผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงปกติ ซึ่งการควบคุมอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีนั้นถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพของตับที่ดีนั่นเอง อีกทั้งวิตามินดียังมีส่วนช่วยป้องกันโรคตับอักเสบ และที่สำคัญผู้ที่มีระดับวิตามินดีต่ำอาจมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคตับแข็งได้อีกด้วย
4. วิตามินอี
วิตามินอี เรียกได้ว่าจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่เหมาะสมและการส่งสัญญาณของเซลล์ ที่จะประโยชน์ในการรักษาสุขภาพตับ ซึ่งภาวะขาดวิตามินอีมักพบในผู้ที่มีความผิดปกติของตับเรื้อรัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคตับคั่งน้ำดี โรคตับจากแอลกอฮอล์ และมะเร็งตับ อีกทั้งผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD) ก็มีระดับวิตามินอีในเลือดที่ต่ำเช่นกัน
บทความที่คุณอาจสนใจ
