7 อาหารที่ช่วยให้อิ่มนาน ช่วยลดกินของกินจุกจิก ช่วยลดน้ำหนัก

     ใครก็ตามที่เคยผ่านการลดน้ำหนัก คงจะคุ้นเคยกับความรู้สึกหิวโหยที่เกิดขึ้นเมื่อจำเป็นต้องลดปริมาณแคลอรี่ลง และหลังจากรู้สึกว่าเรากินอาหารน้อยลงไปสัก 2-3 วัน ผู้ที่ลดความอ้วนส่วนใหญ่ก็จะค่อย ๆ ล้มเลิกความตั้งใจ เพราะไม่สามารถทนหิวได้อีกต่อไปแล้ว 

     แต่จะเป็นอย่างไรถ้าเราสามารถลดแคลอรีลงได้โดยที่ยังกินอาหารได้ในปริมาณเท่าเดิมและอิ่มเหมือนเดิม หรือบางทีอาจจะไม่หิวบ่อย ๆ แบบที่เคยเป็นมาด้วย วิธีเป็นไปได้หากเราเลือกอาหารที่ช่วยควบคุมความหิว และมีอาหารอีกหลายชนิดที่ช่วยให้เราอิ่มได้นานขึ้น ซึ่งเมื่อเรากินแล้วก็จะไม่มีความรู้สึกอยากกินขนมจุกจิก และสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย

7 อาหารที่ช่วยให้อิ่มนาน

1. เมล็ดเจีย

     เมล็ดเจียได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหาร เมล็ดเล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (กรดไขมันโอเมก้า 3) และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ไฟเบอร์ในเมล็ดเจียยังมีประสิทธิภาพในการช่วยจัดการความหิวได้อีกด้วย

2. อัลมอนด์

     อัลมอนด์เพียงหยิบมือก็ช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี และแมกนีเซียม นอกจกนี้ถั่วอัลมอนด์ยังเป็นสารระงับความอยากอาหารตามธรรมชาติ ถั่วชนิดนี้ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม เพราะเต็มไปด้วยโปรตีน ไขมันดี และไฟเบอร์ ซึ่งสารอาหารทั้งหมดนี้มีส่วนอย่างมากในการช่วยควบคุมน้ำหนัก

3. ข้าวโอ๊ต

     ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถช่วยชะลอการย่อยอาหารในลำไส้ สามารถช่วยไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะสูง แต่ประเภทของคาร์โบไฮเดรตในข้าวโอ๊ตจะย่อยช้าและทำให้รู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง ซึ่งจะทำให้ความอยากอาหารอื่น ๆ ลดลงตามธรรมชาติได้ 

4. พริกป่น

     การทานอาหารรสเผ็ดอาจทำให้เรารับประทานอาหารได้ช้าลง และส่งผลให้เรารับประทานอาหารโดยรวมน้อยลงได้ การกินพริกป่นและอาหารรสเผ็ดยังทำให้ต่อมรับรสในปากทำงานได้น้อยลง ทำให้ความอยากอาหารลดลง ในขณะเดียวกันการกินพริกยังเป็นการที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้พลังงานมากขึ้นในขณะย่อยอาหาร การเติมพริกป่นประมาณครึ่งช้อนชาในมื้ออาหารสามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญและควบคุมความหิวได้

5. อะโวคาโด

     อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งประกอบด้วยใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และไขมันดี การรับประทานอะโวคาโดแทนอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง สามารถช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและเพิ่มฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ไขมันและไฟเบอร์ของอะโวคาโดยังสามารถช่วยเพิ่มความอิ่มได้อีกทางหนึ่งด้วย

4. แอปเปิ้ล

     แอปเปิ้ลทุกชนิดสามารถช่วยทำหน้าที่ระงับความอยากอาหาร เพราะแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และเพคตินซึ่งช่วยให้เรารู้สึกอิ่ม แอปเปิ้ลยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและช่วยลดระดับความหิว ทำให้เราไม่เกิดอาการหิวบ่อยและช่วยลดการกินจุกจิก

5. เต้าหู้

     เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ที่อุดมไปด้วยสารไอโซฟลาโวนที่เรียกว่าเจนิสเทอีน (Genistein) ซึ่งมีฤทธิ์ในการช่วยต้านอนุมูลอิสระ และสามารถยับยั้งความอยากอาหารและลดการบริโภคอาหารได้ 

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 7 อาหารกินแล้วอิ่มท้องนาน ลดความอยากอาหาร ไม่หิวบ่อย สำหรับคนลดน้ำหนัก
• 5 อาหารอิ่มนาน กินแล้วไม่หิวบ่อย กินประจำลดน้ำหนักได้