รวม 5 ปลา โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ช่วยลดน้ำหนัก ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล
คนกำลังลดน้ำหนัก ร่างกายต้องการโปรตีนในขณะเดียวกันก็ต้องการลดไขมันไปในตัว งานนี้เราเลยรวม 5 ปลา โปรตีนสูง ไขมันต่ำ ช่วยลดน้ำหนักได้ดี แถมไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลมาฝากกันแล้ว! ถ้าถามว่าทำไมปลาจึงเหมาะกับคนลดน้ำหนักสุดๆ ก็ต้องบอกว่านอกจากปลาหลายๆ ชนิดจะมีโปรตีนสูง ซึ่งช่วยให้อิ่มท้อง ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อสำหรับคนออกกำลังกายแล้ว ปลายังมีไขมันต่ำมากๆ ซึ่งไขมันส่วนใหญ่ที่พบในเนื้อปลานั้นเป็นไขมันไม่อิ่มตัว จะมีทั้งโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายเลยทีเดียว
รวม 5 ปลา โปรตีนสูง ไขมันต่ำ
1. ปลาแซลมอน
- แคลอรี่ : 136 Kcal. ต่อ 100 กรัม
- โปรตีน : 21.3 กรัม
- ไขมัน : 5.6 กรัม
ประโยชน์ของปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนถือเป็นปลาที่มีโปรตีนสูง ซึ่งแม้จะดูเหมือนว่าไขมันในปลาแซลมอนจะสูง แต่ต้องบอกว่าไขมันในปลาแซลมอนนั้นเป็นไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล หรือไขมันชนิดไม่ดีไปได้ในตัว นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3) อุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็นไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี โพแทสเซียม แร่ธาตุต่างๆ ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อระบบทำงานของระบบประสาทและสมองอีกด้วย
2. ปลาทูน่า
- แคลอรี่ : 138 Kcal. ต่อ 100 กรัม
- โปรตีน : 23.3 กรัม
- ไขมัน : 4.9 กรัม
ประโยชน์ของปลาทูน่า
ปลาทูน่าก็เป็นอีกหนึ่งปลาที่ประโยชน์อัดแน่นไม่แพ้ปลาแซลมอนเลยค่ะ โดยในปลาทูน่านั้นมีกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3) เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไอโอดีน วิตามินบี ธาตุซิลิเนียม โดยปลาทูน่าถือเป็นปลาที่มีโปรตีนสูงและย่อยง่าย ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอ สายลดน้ำหนักที่อยากเพิ่มกล้ามเนื้อ สามารถกินปลาทูน่าได้เลย!
3. ปลากะพง
- แคลอรี่ : 97 Kcal. ต่อ 100 กรัม
- โปรตีน : 18 กรัม
- ไขมัน : 2 กรัม
ประโยชน์ของปลากะพง
เรียกว่าเป็นปลาไทยที่เหมาะกับคนลดน้ำหนักมากๆ เลยล่ะค่ะ สำหรับปลากะพง เนื่องจากปลากะพงนอกจากจะเป็นปลาที่มีแคลอรี่ต่ำ ให้โปรตีนสูงแล้ว ไขมันในปลากะพงยังมีน้อยนิดมากๆ โดยในไขมันของปลากะพงนั้นก็มีโอเมก้า 3 และ DHA ซึ่งช่วยในเรื่องการบำรุงสมอง และยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่บำรุงประสาทตา ซึ่งช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ด้วย ที่สำคัญปลากะพงยังเป็นปลาไทยที่ราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับปลานอกชนิดอื่นๆ
4. ปลาช่อน
- แคลอรี่ : 122 Kcal. ต่อ 100 กรัม
- โปรตีน : 20.5 กรัม
- ไขมัน : 3.8 กรัม
ประโยชน์ของปลาช่อน
ปลาช่อนไม่ได้เป็นปลาที่มีโปรตีนสูงเท่านั้นนะ! แต่ยังเป็นปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega-3) สูงมากๆ อีกด้วย โดยในเนื้อปลาช่อน 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า 3 มากถึง 1,052 มิลลิกรัม ซึ่งในปลาแซลมอนมีโอเมก้า 3 ประมาณ 1,000-1,700 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จึงเรียกได้ว่าโอเมก้า 3 ในปลาไทยอย่างปลาช่อนก็สูงไม่ต่างจากการกินปลาแซลมอนเลยทีเดียว ซึ่งโอเมก้า 3 นอกจากจะดีต่อระบบสายตา และระบบสมองแล้ว ยังช่วยลดไขมันคอเลสเตอรอล ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ดีอีกด้วย
5. ปลานิล
- แคลอรี่ : 96 Kcal. ต่อ 100 กรัม
- โปรตีน : 20.1 กรัม
- ไขมัน : 1.7 กรัม
ประโยชน์ของปลานิล
ปลานิลเป็นปลาที่มีโปรตีนสูง ซึ่งถือเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ทั้งยังมีไขมันต่ำมากๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีกรดไขมันดี ที่ช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายได้ นอกจากนี้ในเนื้อปลานิลยังมีโซเดียมต่ำเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไต โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูงเลยทีเดียว
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 6 อาหารโปรตีนสูง ไขมันต่ำ คนลดน้ำหนักกินแทนอกไก่ได้
- 9 สูตรปลานึ่ง หลากหลายรสชาติ อร่อยดีต่อใจ ไม่มีกลิ่นคาว
