30 เมนูอกไก่ อาหารคลีนลดน้ำหนัก แบบประหยัด ทำตามง่าย วัตถุดิบไม่แพง

     อกไก่ วัตถุดิบยอดฮิตของสายคลีน! งานนี้สายคลีนคนไหนที่คิดเมนูอกไก่ไม่ออก วันนี้เราก็มี 30 เมนูอกไก่ คลีนๆ ช่วยลดน้ำหนัก มาฝากกันค่าา และสำหรับเมนูอกไก่ที่เรานำมาฝากก็เป็นเมนูง่ายๆ แถมยังประหยัดมากๆ ด้วย! เพราะวัตถุดิบที่ใช้แต่ละเมนูบอกเลยว่าราคาไม่แพง ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ เลยค่า

     สำหรับเมนูอกไก่ ทั้งหมดนี้ก็เป็นไอเดียของคุณรุ้ง เจ้าของอินสตาแกรม iamrungnapa นั่นเองค่ะ ใครที่เป็นสายคลีน อยากหาเมนูทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่เยอะ แถมยังราคาเบาๆ ทำตามได้สบาย ก็อย่าลืมเข้าไปดูอินสตาแกรมของเธอกันนะคะ มีเมนูให้มำตามกันเพียบเลยล่ะ!

30 เมนูอกไก่ อาหารคลีนลดน้ำหนัก 

 เมนูอกไก่ 1 : อกไก่ห่อผักโขม-ชีส

• อกไก่แล่ให้บาง 1 อก
• ผักโขม 1 กำมือซอยละเอียด
• ชีส 1 แผ่น ใช้ duo cheese (mozzarella and cheddar) ซื้อใน 7-11
• ผัดผักโขมให้สลด ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ออริกาโน ใส่ชีสลงไป 1 แผ่น ปิดไฟแล้วคลุกๆให้ชีสละลาย
• เอาผักโขมทีผัดไว้ไปม้วนกับอกไก่ที่แล่ไว้ กลัดด้วยไม้ยึดไว้ไม่ให้แตก แล้วเอาไปกริลในกระทะใส่น้ำมันบางๆจนสุก
• แก้เลี่ยนด้วยการจิ้มกับแจ่วมะขามคั้นสดสูตรคลีนยี่ห้อ “เจี๊ย” @jea.th

เมนูอกไก่ 2 : อกไก่ผัดเห็ด

• อกไก่หั่นบาง 150 กรัม หมักซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา
• หอมใหญ่ 1 หัว
• เห็ดชิเมจิขาว เห็ดหูหนูดำ
• ใบหอมซอยสำหรับโรยหน้า
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซอสผัด 1 ชต.
• ผัดไก่ด้วยน้ำเปล่า ใส่หอมใหญ่ ใส่เห็ด ใส่ซอสผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ลงไป ปิดฝาให้ไข่สุก

เมนูอกไก่ 3 : ลูกชิ้นอกไก่ น้ำจิ้มแจ่วมะขาม

• อกไก่บดผสมวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ปั้นก้อนต้มจนสุก ตักออกแช่น้ำเย็นจัด
• แจ่วมะขามใช้น้ำมะขาม ซีอิ้วขาว พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชี ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล

เมนูอกไก่ 4 : ผัดผักรวม อกไก่

• อกไก่หั่นบาง 150 กรัม หมักน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำมันงา
• ผักรวม
• ผัดด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสเบาๆด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาวปกติแต่ลดการปรุงลงค่ะ

เมนูอกไก่ 5 : สลัดอกไก่ต้ม

• ใช้น้ำสลัดงาญี่ปุ่น 1 ชต.
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• มันหวาน
• อะโวคาโด
• กีวี่

เมนูอกไก่ 6 : อกไก่ต้มฉีก

• อกไก่ต้มฉีกราดน้ำสุกี้คลีน
• ผักกาดขาวลวก
• กระเจี๊ยบลวกคลุกน้ำสลัดงาญี่ปุ่น มะเขือเทศ

เมนูอกไก่ 7 : อกไก่ต้ม ผักต้ม

• อกไก่ต้ม
• ผักต้ม
• น้ำซอสสุกี้ฮ่องกงคลีนๆ สูตรเผ็ดน้อยของเจี๊ยะ @jea.th

เมนูอกไก่ 8 : แกงจืดกวางตุ้งไต้หวันอกไก่

• แกงจืดกวางตุ้งไต้หวัน ใส่อกไก่
• ใช้อกไก่บดเอง 180 กรัม หมักเกลือ รากผักชี พริกไทย น้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว

เมนูอกไก่ 9 : สุกี้เห็ดรวม อกไก่

• อกไก่บด 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• วุ้นเส้นหยิบมือ ใคร low carb ตัดวุ้นเส้นออกนะคะ
• ราดน้ำจิ้มสุกี้คลีนยี่ห้อ ใส่ใจ @saijaithailand ลดโซเดียม35% ลดน้ำตาล60% ไม่กันเสีย ไม่ผงชูรส

เมนูอกไก่ 10 : อกไก่ต้ม ผักต้ม น้ำจิ้มสุกี้

• อกไก่ล้างสะอาดต้มไปทั้งหนังเลยค่ะ ใส่แค่เกลือ พอจะทานค่อยลอกหนังทิ้ง ไก่จะนุ่มกว่าลอกหนังออกก่อนต้ม
• ในน้ำซุปมีน้ำมันจากไก่อยู่แล้ว พอไก่สุกตักออก แล้วเอาผักลงต้ม ต้มจนผักนุ่ม น้ำมันที่เคลือบผักทำช่วยให้ผักมีรสชาติอร่อยขึ้น
• น้ำจิ้มสุกี้คลีนยี่ห้อ ใส่ใจ @saijaithailand
• กินกับผักต้ม ฟักทอง ไข่เวฟ

เมนูอกไก่ 11 : สุกี้อกไก่บด

• อกไก่บด220กรัม
• ผักกาดขาว แครอท เห็ดเข็ม
• ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือ ราดด้วยเย็นตาโฟซอสแซ่บสูตรคลีน ยี่ห้อเจี๊ยะ @jea.th

เมนูอกไก่ 12 : ลาบอกไก่

• อกไก่บดเอง 200 กรัม รวนจนสุก
• ปรุงรสด้วย พริกป่น มะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว หอมแดง สะระแหน่
• กินกับผักสดเยอะๆ ไม่ทานข้าวค่ะ

เมนูอกไก่ 13 : อกไก่ย่าง

• อกไก่หมักแค่ซีอิ้วขาวแล้วย่างกระทะไฟอ่อนๆ ปิดฝาให้เขาค่อยๆ สุก
• กินกับแตงกวา ฟักทอง สตรอเบอร์รี่

เมนูอกไก่ 14 : อกไก่หมักน้ำจิ้มแจ่วย่าง

• ฟักทองนึ่ง บล็อคโลลี่ลวก ไข่ต้ม
• หมักอกไก่กับน้ำจิ้มแจ่วทิ้งไว้1ชม.แล้วกริลในกระทะเทปล่อนไฟอ่อนๆ
• น้ำจิ้มแจ่วยี่ห้อใส่ใจ ลดโซเดียม50% ลดน้ำตาล50% ไม่ชูรส ไม่กันบูด

เมนูอกไก่ 15 : สลัดอกไก่ย่าง ไข่ต้ม

• น้ำสลัด : นำมันมะกอก 1 ชต. น้ำผึ้ง 1/2 ชช. เกลือ งาขาว งาดำ เพิ่มรสชาติด้วยมัสตาดราดบนไก่
• อกไก่ย่างเองกับกระทะ
• สลัดซื้อมา น้ำสลัดที่แถมมาทิ้งไปค่ะ

เมนูอกไก่ 16 : แกงจืดผักกาดขาว

• อกไก่บด 150 กรัม
• ไข่ขาวหลอด 1 หลอด
• วุ้นเส้นหยิบมือ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทย เกลือ

เมนูอกไก่ 17 : สลัดอะโวคาโด อกไก่ต้ม

• อกไก่ต้ม
• ผักมีอะไรใส่ลงไป
• น้ำสลัดใช้โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย คลุกนัวๆ

เมนูอกไก่ 18 : ผักลวก อกไก่บดปั้นก้อน

• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• ผัก กระหล่ำดอก แค่ลวกให้สุก
• เพิ่มโปรตีนด้วยอกไก่บดปั้นก้อนต้ม จิ้มน้ำจิ้มสุกี้ยี่ห้อใส่ใจ สูตรลดน้ำตาล60% ลดโซเดียม30% ไม่ชูรส ไม่กันบูด

เมนูอกไก่ 19 : บะหมี่ผัก อกไก่รวน

• อกไก่รวน 200 กรัม
• ยอดกวางตุ้งลวก
• ไข่ต้ม
• บะหมี่ผัก 1 ก้อน คลุกน้ำพริกเผาน้ำมันมะกอกแม่ประนอม

เมนูอกไก่ 20 : สุกี้ผักและเห็ด

• ผักกาดขาว เห็ดเข็ม เห็ดหิมะ
• อกไก่ 150 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง ต้มจนสุก ปรุงแค่ซีอิ้วขาว
• ราดน้ำจิ้มสุกี้ 1 ชต.

เมนูอกไก่ 21 : กระเพราอกไก่สับ ไข่ขาวหลอด

• ทุบพริก กระเทียมผัดกับน้ำเปล่า เอาไก่สับลงรวนให้สุก
• ใส่ไข่ขาวหลอดลงไป ปรุงแค่ซีอิ้วขาวนิด น้ำมันหอยหน่อย ใส่ใบกระเพราลงคลุก ไม่ใส่น้ำตาล
• เพิ่มไข่ดาวเวฟอีกฟอง

เมนูอกไก่ 22 : บะหมี่ผัก อกไก่ต้ม

• บะหมี่ผักลวก 1 ก้อน
• ยอดกวางตุ้งลวก เห็ดเข็มทองลวก
• อกไก่ต้ม น้ำจิ้มสุกี้

เมนูอกไก่ 23 : ทอดมันพริกแกงเขียวหวานอกไก่

• อกไก่บด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริกแกงเขียงหวาน 1 ชต.
• ซีอิ้วขาว 1 ชช.
• ก้านคะน้าซอยหรือถั่วฝักยาวซอย
• เอาทุกอย่างคลุกผสมกันจนเนียน อยากชิมรส ให้ตักไปเวฟนิดหนึ่งแล้วชิม ปรุงเพิ่มตามชอบ
• ทาน้ำมันในกระทะ ตักไก่ที่ผสมไว้ลงกระทะทีละช้อนข้าวยาว กดแบนๆจะได้สุกง่ายค่ะ

เมนูอกไก่ 24 : ผัดหมี่อกไก่

• ผัดหมี่เหลืองเมนดาเกะ ใส่อกไก่
• ไข่ 1 ฟอง
• ใส่คะน้าเยอะๆ ไม่ใช้น้ำมัน

เมนูอกไก่ 25 : วุ้นเส้นผัดซีอิ้วอกไก่

• วุ้นเส้นห่อ 10 บาท (40กรัม) แช่น้ำจนนิ่ม 1 ห่อ
• อกไก่ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• คะน้าฮ่องกง 3 ต้น หั่นแล้วลวกน้ำร้อนน็อคน้ำเย็นพักไว้
• กระเทียมทุบ 3-4 กลีบ
• ปรุงด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำตาลหญ้าหวาน
• ตั้งกระทะ ใส่น้ำ1ทัพพี เอากระเทียมลงผัด ตามด้วยไก่ พอไก่สุก ใสผัก ใส่ไข่ ตามด้วยวุ้นเส้น ปรุงซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันหอย น้ำตาลหญ้าหวาน
• ใช้เครื่องปรุงปกติแต่ลดการปรุงใส่น้อยๆแต่พอมีรสค่ะ

เมนูอกไก่ 26 : สลัดอกไก่ฉีก

• อกไก่ต้มฉีกครึ่งอก
• อะโวคาโดครึ่งลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ข้าวโพด 1/4 ฝัก ผักคอส แก้วมังกร เพิ่มความแซ่บด้วยพริกขี้หนู 3 เม็ด
• น้ำสลัดใช้มายองเนส fat free 1 ชต. ผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต. มะนาว 1/2 ลูกเกลือหยิบมือ

เมนูอกไก่ 27 : สุกี้แห้งอกไก่

• อกไก่หั่นบาง
• ผักสำหรับผัดผักรวม
• วุ้นเส้นหยิบมือ
• ไข่ 1 ฟอง ผัดน้ำไม่ใช้น้ำมัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว กับน้ำมันหอยอย่างละนิด
• น้ำจิ้มสุกี้ 1 ชต.

เมนูอกไก่ 28 : บะหมี่น้ำอกไก่

• ลวกผักกาดขาว
• ลวกบะหมี่เหลืองเมนดาเกะ
• อกไก่บดประมาณ 250 กรัม
• ตั้งน้ำเดือดๆ แล้วเบาไฟปั้นอกไก่บดลงไปพอไก่ลอยขึ้นปรับไฟแรงปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือ พริกไทย ตักราดบะหมี่ค่ะ

เมนูอกไก่ 29 : บะหมี่ผักน้ำอกไก่

• ลวกบะหมี่ผัก 1 ก้อน
• ลวกผักกาดขาวมาก-น้อยตามชอบ
• บดอกไก่ 400 กรัม
• ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าเติมซีอิ้วขาว ปั้นอกไก่บดใส่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว ใส่ไข่ 1 ฟอง สุกแล้วตักราดบะหมี่กับผักที่ลวกไว้ 

เมนูอกไก่ 30 : เมี่ยงอกไก่

• ลวกเส้นหมี่
• อกไก่ต้ม หั่นชิ้นพอดีคำ
• กินกับผักตามชอบ และน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Instagram : @iamrungnapa

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 30 เมนูอาหารคลีน สำหรับสาวขี้เกียจ! ทำตามง่ายมาก กินแล้วผอม!
• 20 เมนูอาหารคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ลดน้ำหนักได้ ไม่ต้องจ่ายแพง