5 อาหารคลายเครียด ที่ช่วยให้อารมณ์ดี กินแล้วแฮปปี้ ไม่เหวี่ยง ไม่วีน

    หลายคนมัก เครียดแล้วกิน แต่จะฟินกว่าไหมถ้าเลือก อาหารคลายเครียด ที่ช่วยให้คนกินอารมณ์ดี แถมหุ่นไม่พัง! จริงอยู่ที่การกินของหวานช่วยให้เรามีความสุขชั่วคราว แต่ถ้ากินไม่เลือกเราอาจต้องเครียดกับปัญหาสุขภาพหรือน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นมา แต่ถ้าเราเปลี่ยนมาใช้ วิธีแก้เครียด ด้วยการเลือก อาหารช่วยให้อารมณ์ดี รับรองว่าดีกว่าเยอะค่ะ

    นั่นเป็นเพราะ อาหารคลายเครียด จะมีสารอาหารเฉพาะตัวที่เข้าไปช่วยกระตุ้นการหลั่ง สารความสุข ในสมองแบบเป็นธรรมชาติ ช่วยปลอบประโลมจิตใจที่เหนื่อยล้าให้กลับมาสดใสได้อีกครั้ง วันนี้เราเลยมัดรวมลิสต์เมนู 5 อาหารคลายเครียด ที่ช่วยให้อารมณ์ดี มาฝากสาวๆ กัน ได้ทั้งความฟินและสุขภาพดีไปพร้อมกันเลยล่ะค่า

1. ดาร์กช็อกโกแลต ลดเครียดในวันวุ่นวาย

      ถ้าพูดถึงอาหารแก้เครียดอันดับหนึ่งในใจผู้หญิง คงหนีไม่พ้น ดาร์กช็อกโกแลต ค่ะ แต่ต้องเน้นว่าต้องเป็นแบบดาร์กที่มีโกโก้ 70% ขึ้นไปนะ เพราะในโกโก้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสาร เอ็นดอร์ฟิน (Endorphin) สารแห่งความสุข ที่ทำให้เรารู้สึกเคลิบเคลิ้มและผ่อนคลาย เวลาเหนื่อยจากงาน ลองหยิบดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ มาละเลียดดูสิคะ รับรองว่าความว้าวุ่นจะค่อยๆ จางไปอย่างไม่น่าเชื่อเลย แค่ความอร่อยก็ชวนให้ฟินแล้ว

2. กล้วยหอม ผลไม้มหัศจรรย์ของคนคิดมาก

      ใครจะเชื่อว่าผลไม้หาง่ายอย่างกล้วยจะเป็นซูเปอร์ฟู้ดด้านอารมณ์ เพราะกล้วยมีกรดอะมิโนที่ชื่อว่า ทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนให้เป็น เซโรโทนิน (Serotonin) หรือฮอร์โมนที่ทำให้เรารู้สึกสงบและหลับสบาย แถมยังมีโพแทสเซียม ช่วยลดความดันโลหิตที่พุ่งสูงเวลาเราโกรธหรือเครียดด้วยนะ วันไหนรู้สึกนอยด์ๆ ลองกล้วยสักลูกคู่กับโยเกิร์ต รับรองว่าฟีลกู๊ดขึ้นทันตาค่ะ

3. ปลาทะเลและโอเมก้า 3 อาหารบำรุงใจ

     สาวๆ สายเฮลตี้ที่ชอบทานแซลมอนหรือทูน่าต้องยิ้มแก้มปริ เพราะไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 ในปลาเหล่านี้ไม่ได้ช่วยแค่เรื่องผิวพรรณหรือความจำ แต่ยังมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบในสมองที่ส่งผลต่ออารมณ์เศร้าด้วยนะคะ มีงานวิจัยบอกว่าคนที่กินปลาเป็นประจำมักจะมีอารมณ์เสถียรกว่าคนที่ไม่ค่อยกินปลาเลย ดังนั้นมื้อเย็นนี้จัดสลัดแซลมอนสักจานก็ดูเป็นการฮีลใจตัวเองที่ดีไม่น้อยเลยล่ะ

4. ชาเขียวและคาโมมายล์ จิบเบาๆ ให้ใจนิ่ง

     ในวันที่สมองล้าจนแทบคิดอะไรไม่ออก ลองละจากกาแฟแก้วที่สาม แล้วหันมาจิบ ชาเขียวร้อน ดูค่ะ ในชาเขียวมีสาร แอล-ธีอะนีน (L-theanine) ที่ช่วยให้สมองผ่อนคลายแต่ยังคงความตื่นตัว ไม่ทำให้ง่วงซึมเหมือนยาคลายเครียด ส่วนใครที่เครียดจนนอนไม่หลับ ชาคาโมมายล์ คือคำตอบสุดท้ายค่ะ กลิ่นหอมอ่อนๆ จะช่วยปลอบประโลมประสาทที่ตึงเครียดให้พร้อมรับการพักผ่อนอย่างเต็มอิ่ม ช่วยให้เราหลับง่ายขึ้นได้ค่ะ

5. ถั่วและธัญพืช ขนมขบเคี้ยวสายบวก

     ลองเปลี่ยนจากมันฝรั่งทอดถุงใหญ่มาเป็นอัลมอนด์หรือเมล็ดฟักทองกันดีกว่าค่ะ ถั่วเหล่านี้มี แมกนีเซียม สูงมาก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมความเครียดและอาการวิตกกังวล นอกจากนี้การได้เคี้ยวอะไรกรุบกรอบที่มีประโยชน์ ยังช่วยลดความอยากน้ำตาลที่เรามักจะโหยหาเวลาเครียดได้อีกด้วยนะคะ

สุดท้าย อย่าลืมฟังเสียงของร่างกาย

     หากวันนี้ไม่ใช่วันของคุณ ลองเปิดเช็กดูนะคะว่าในตู้เย็นของคุณมี "ความสุข" แช่ไว้บ้างหรือยัง เพราะการเลือกทานอาหารดีๆ ไม่ได้เป็นเพียงการเติมอิ่มให้ท้องเท่านั้น แต่คือการ "รักตัวเอง" ในรูปแบบที่ง่ายที่สุดค่ะ เมื่อเราดูแลสารอาหารในร่างกายให้สมดุล ใจของเราก็จะแข็งแรงพร้อมรับมือกับทุกปัญหาที่ดาหน้าเข้ามา แต่อย่าลืมนะคะว่าอาหารเป็นเพียงส่วนหนึ่ง การออกไปเดินเล่นรับลม ฟังเพลงที่ชอบ หรือคุยกับเพื่อนสนิท ก็เป็นเครื่องปรุงชั้นยอดที่ทำให้เมนูความสุขสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นค่ะ

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 5 เครื่องดื่มที่มีแมกนีเซียม ลดความเครียด ซึมเศร้า ช่วยในการนอนหลับ
• 6 สูตรน้ำผักผลไม้ลดเครียด ลดโรค สารอาหารเยอะ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง!