5 ผักบำรุงเลือด มีวิตามินบํารุงเลือด อาหารบำรุงเลือดมีอะไรบ้าง เช็กเลย
อาหารบำรุงเลือดมีอะไรบ้าง? สำหรับใครที่อยากบำรุงเลือด แนะนำผักบำรุงเลือด ที่มีวิตามินบํารุงเลือด 5 ชนิดนี้เลย! ถือเป็นผักที่เหมาะสำหรับกินในช่วงเสียเลือดมาก อย่างเช่นช่วงเป็นประจำเดือนสำหรับผู้หญิง หรือกินเพื่อช่วยป้องกันโลหิตจาง เพิ่มเม็ดเลือดแดง เพิ่มฮีโมโกลบิน และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตค่ะ
อาหารบำรุงเลือด
1. ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักเคล ผักกาดโรเมน คะน้าฝรั่ง และปวยเล้ง อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินซี ที่มีส่วนช่วยบำรุงเลือดได้ดี เหมาะสำหรับกินช่วงเป็นประจำเดือน เพื่อช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายหลังจากการเสียเลือดมากนั่นเองค่ะ
2. ถั่วต่างๆ
ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลิสง ถั่วชิกพีหรือถั่วลูกไก่ เป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่เหมาะสำหรับการกินในช่วงเสียเลือดมาก ดีต่อผู้หญิง อีกทั้งยังมีโฟเลต แมกนีเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ทำให้ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับอีกด้วย
โดยเฉพาะถั่วลิสง ที่นอกจากจะมีโฟเลตแล้ว ก็ยังมีวิตามินอี ไนอะซิน แมงกานีส และโปรตีน ที่มาช่วยบำรุงเลือด แถมยังดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
ในขณะที่ถั่วแดง นอกจากจะมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียมและโพแทสเซียมแล้ว ก็ยังมีวิตามินบี 3 และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อไต กระเพาะปัสสาวะ การสืบพันธุ์ อีกทั้งยังช่วยลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย และช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้ด้วยค่ะ
3. แครอท
แครอท เป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค อีกทั้งยังมีเบต้าแคโรทีน ที่มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระและบำรุงเลือดได้ดี นอกจากนั้นแครอทก็ยังดีต่อสุขภาพดวงตา ช่วยบำรุงหัวใจ ป้องกันมะเร็ง และทำให้ผิวเปล่งประกายจากภายในสู่ภายนอกได้อีกด้วย
4. แตงกวา
แตงกวา อุดมไปด้วยโฟเลตที่สูง จึงทำให้มีส่วนช่วยบำรุงเลือด เสริมสร้างเม็ดเลือดแดง อีกทั้งยังช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อและระบบหมุนเวียนเลือดได้อีกด้วย
5. พริก
ในพริก มีสารแคปไซซิน ที่มีฤทธิ์ช่วยทำให้หลอดเลือดขยายตัว ทำให้หลอดเลือดยืดหยุ่นและทำงานได้ดี จึงส่งผลให้สามารถช่วยละลายลิ่มเลือดและลดการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดได้ เรียกได้ว่าสารแคปไซซินในพริกมีความสำคัญต่อระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายเราจริงๆ ค่ะ
บทความที่คุณอาจสนใจ
