รวมผักผลไม้ที่ควรปั่นดื่มด้วยกัน ตามสูตร 80:20 น้ำตาลในเลือดไม่พุ่ง !
แม้ว่าเราจะดื่มน้ำผักผลไม้ที่คิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว…แต่ก็ควรระวังน้ำตาลไว้ด้วยนะ! เพราะผักผลไม้บางชนิดก็มีน้ำตาลสูง อาจมีส่วนทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งได้! ดังนั้นวันนี้เราจึงมีทริคการเลือกผักผลไม้ที่ควรปั่นดื่มด้วยกัน ตามสูตร 80:20 มาแนะนำ ซึ่งสูตรนี้จะเป็นยังไง ไปดูกันเลย!
น้ำผักผลไม้ปั่นสูตร 80:20
การดื่มน้ำผักผลไม้ตามสูตร 80:20 ก็คือ ผัก (หรือผลไม้น้ำตาลน้อย) 80% + ผลไม้ (หรือผักน้ำตาลสูง) 20% หรืออีกวิธีคือการเลือกผัก (หรือผลไม้น้ำตาลน้อย) 4 ส่วน + ผลไม้ (หรือผักน้ำตาลสูง) 1 ส่วนนั่นเอง! ซึ่งหากถามว่าทำไมเราจึงควรดื่มน้ำผักผลไม้แบบนี้ นั่นก็เป็นเพราะว่าหากเราดื่มน้ำที่มีแต่ผลไม้ แม้ในผลไม้จะมีน้ำตาลธรรมชาติ แต่ก็สามารถทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง รวมถึงทำให้น้ำหนักขึ้นได้ ดังนั้นเราจึงควรบาลานซ์ด้วยผักเข้าไปด้วยตามสูตร 80:20 นี้ยังไงล่ะ! โดยผัก + ผลไม้ที่แนะนำ เช่น
ส่วนผสมที่หวานน้อย / ผัก (หรือผลไม้น้ำตาลน้อย) = 4 ส่วน
- แตงกวา
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
- ผักเคล
- ผักชี
- เลมอน
- มะนาว
- ปวยเล้งหรือผักโขม
- พาสลีย์
- กะหล่ำปลี
- เกรปฟรุต
- เฟนเนล
- มะเขือเทศ
- พริกหยวกสีแดงและสีเขียว
ส่วนผสมที่มีความหวาน / ผลไม้ (หรือผักน้ำตาลสูง) = 1 ส่วน
- แอปเปิ้ล
- ลูกแพร์
- แตงโม
- พีช
- แคนตาลูป
- ส้ม, ส้มเขียวหวาน
- แคร์รอต
- บีท
- องุ่น
- มะม่วง
- สับปะรด
- กีวี่
- เมล่อนฮันนี่ดิวหรือแตงเนื้อขาว
ตัวอย่างการจับคู่ผักผลไม้ตามสูตร 80:20 หรือ 4:1
- แตงกวา 4 ถ้วยตวง : แอปเปิ้ล 1 ถ้วยตวง
- ปวยเล้ง 2 ถ้วยตวง + ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ถ้วยตวง : ลูกแพร์ 1 ถ้วยตวง
- เฟนเนล 1 ถ้วยตวง + เลมอน 1 ถ้วยตวง + แตงกวา 2 ถ้วยตวง : องุ่น 1 ถ้วยตวง
บทความที่คุณอาจสนใจ
