อะไรบ้างที่ช่วยบำรุงสายตา? 5 ผักบำรุงสายตา ช่วยให้ดวงตาสุขภาพดี!
วันนี้เรามี 5 ผักบำรุงสายตามาแนะนำ สำหรับใครที่อยากบำรุงดวงตาให้สุขภาพดี ป้องกันปัญหาต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นกับดวงตาได้ อย่างเช่นจอประสาทตาเสื่อมหรือต้อกระจกตามวัย ซึ่งผักแต่ละชนิดจะดีต่อดวงตาอย่างไรบ้าง ไปดูกัน!
ผักบำรุงสายตา
1. ผักเคล
ผักเคล อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันสภาวะร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับดวงตา อย่างเช่น จอประสาทตาเสื่อม หรือต้อกระจกตามวัย อีกทั้งลูทีนและซีแซนทีนยังถือเป็นสารอาหารที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารเท่านั้น ดังนั้นแนะนำให้กินผักเคลเลย!
2. แคร์รอต
แคร์รอต เป็นแหล่งของวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ซึ่งวิตามินเอนั้น เรียกได้ว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา และยังถือเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่เรียกว่า โรดอปซิน (Rhodopsin) ซึ่งมีส่วนช่วยเรตินาในการดูดซับแสง ส่วนเบต้าแคโรทีนนั้น ร่างกายก็จำเป็นในการสร้างวิตามินเอนั่นเอง
3. มันฝรั่ง
มันฝรั่ง ก็อุดมไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนเช่นกัน ซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตา อีกทั้งยังช่วยในการมองเห็นตอนกลางคืน ช่วยในการปรับสายตาให้เข้ากับความมืด ใครอยากมีสุขภาพดวงตาที่ดี และมองเห็นตอนกลางคืนชัดเจน แนะนำมันฝรั่งเลย
4. ปวยเล้ง
ปวยเล้ง หรือที่หลายคนเรียกว่าผักโขม ก็ดีต่อสุขภาพดวงตาเช่นกัน ซึ่งปวยเล้งอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ที่มาช่วยต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม อีกทั้งปวยเล้งยังมีวิตามินเอที่ก็ดีต่อสุขภาพดวงตาเช่นกัน
5. พริกหวาน
พริกหวาน หรือ พริกระฆัง โดยเฉพาะสีแดง อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งถือว่าดีต่อหลอดเลือดในดวงตา พร้อมยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นต้อกระจกได้อีกด้วย อีกทั้งพริกหวานก็ยังมีวิตามินอีที่ก็มีส่วนช่วยบำรุงดวงตาได้เช่นกัน
บทความที่คุณอาจสนใจ
