ท้องเสียกินอะไรดี? 5 อาหารกินได้ตอนท้องเสีย ท้องร่วงกินอะไรได้บ้าง

     การกินอาหารอาจเป็นสิ่งสุดท้ายที่เราจะนึกถึงหากเรามีอาการท้องเสียหรือท้องร่วง เพราะเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าหากกินอะไรเข้าไปแล้วจะทำให้มีอาการมากขึ้นได้ อย่างไรก็ตามเมื่อเรามีอาการท้องเสียและถ่ายท้อง สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำให้เพียงพอและรับสารอาหารให้เพียงพอในระหว่างที่มีอาการค่ะ

     อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการปวดท้องแย่ลงได้ ดังนั้นการเลือกกินอาหารที่สบายท้องจึงเป็นสิ่งสำคัญและนี่คือ 5 อาหารที่เราควรกินเมื่อมีอาการท้องเสียและท้องร่วง เพื่อช่วยบรรเทาอาการและเร่งการฟื้นตัวให้ดีขึ้นค่ะ 

5 อาหารกินตอนท้องเสีย

1. ข้าวโอ๊ต

     แม้ว่าไฟเบอร์จะเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยเพิ่มมวลให้กับอุจจาระและทำให้ลำไส้ของคุณเคลื่อนไหวเป็นปกติ  แต่อาหารที่มีเส้นใยต่ำเป็นอาหารที่แนะนำให้รับประทานเมื่อเรามีอาการท้องร่วง เพราะจะทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นและลดความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้ อย่างข้าวโอ๊ต โจ๊ก และข้าวต้ม ก็สามารถช่วยได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรามีอาการอุจจาระเป็นน้ำ  

2. ผักต้ม 

     ผักดิบอาจย่อยยากและทำให้ไม่สบายตัว เพราะอาจสร้างก๊าซและทำให้ท้องอืด ดังนั้นผักที่ต้มแล้วจะสามารถช่วยให้ระบบในร่างกายของเราทำงานได้ง่ายขึ้นยิ่งโดยเฉพาะเมื่อเรามีอาการท้องร่วง อย่างผักต้มที่สามารถรับประทานได้ตอนมีอาการท้องเสียก็อย่างเช่น มันฝรั่งต้ม แครอทต้ม และบวบต้ม

3. ซุปและแครกเกอร์

     ซุปสามารถช่วยเติมของเหลวและสารอาหารให้กับร่างกายได้ ในขณะที่แครกเกอร์ก็ค่อนข้างมีประโยชน์เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะมีปริมาณเกลือสูง อาการท้องร่วงอาจทำให้เราสูญเสียของเหลวและอิเล็กโทรไลต์ได้เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นแร่ธาตุอย่างพวกโซเดียมและโพแทสเซียม ดังนั้นการรับประทานอาหารรสเค็มจึงสามารถช่วยฟื้นฟูได้

4. เนื้อปลาและเนื้อไก่ลอกหนัง

     อาหารมันเยิ้มแบบที่มีไขมันสูงอาจทำให้อาการท้องร่วงของเราแย่ลงกว่าเดิมได้ ดังนั้นเราจึงควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น เนื้อไก่ที่ไม่มีหนังหรือเนื้อปลา โดยแนะนำให้นำไปอบหรือต้ม และไม่ควรปรุงรสมากนัก เนื่องจากเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอาจทำให้ระบบในร่างกายของเราระคายเคืองได้ แต่เราสามารถใช้สมุนไพรแห้งหรือสมุนไพรสด เช่น โหระพา ผักชีฝรั่ง กระเทียม โรสแมรี่ ออริกาโน หรือผักชีเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสสัมผัส

5. ไข่

     ไข่ที่ปรุงสุกแล้วจะค่อนข้างปลอดภัยที่จะบริโภคเมื่อเรามีอาการท้องร่วง อย่างไรก็ตามพยายามเลือกการเตรียมอาหารที่ไม่ต้องใช้เนย ชีส น้ำมัน หรือเครื่องปรุงมากนัก เช่น ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น หรือไข่คนที่ปรุงรสด้วยเกลือ

     นอกจากอาหารที่กล่าวมาข้างต้นนี้ เรายังสามารถรับประทานกล้วย ข้าวขาว และขนมปังปิ้งได้เมื่อเรามีอาการท้องร่วงในช่วงสั้น ๆ แต่หากเราไม่อยากอาหารหรือมีอาการคลื่นไส้อาเจียนนอกเหนือจากอาการท้องร่วง เราแนะนำให้คุณดื่มน้ำให้เพียงพอจนกว่าอาการจะดีขึ้น และเมื่ออาการดีขึ้นแล้วก็สามารถกินอาหารที่เป็นลักษณะของเหลว เช่น โจ๊กและข้าวต้ม เพราะอาหารแบบนี้จะย่อยง่ายกว่าและช่วยป้องกันการระคายเคืองของลำไส้ได้ค่ะ 

บทความที่คุณอาจสนใจ

• ท้องเสียกินอะไรดี ต้องลอง! 7 อาหารควรทาน เมื่อ ท้องเสีย หรือ ท้องเสียเฉียบพลัน
• ท้องเสียห้ามกินอะไร? รวมอาหารที่ควรเลี่ยงเมื่อท้องเสีย พร้อมแนะอาหารที่ควรกิน