4 อาหารช่วยย่อยโปรตีน มีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร ผลไม้กินคู่กับเนื้อสัตว์
หลังกินเนื้อหรืออาหารที่มีโปรตีนมื้อหนักๆ มา แล้วรู้สึกอาหารไม่ย่อย แนะนำให้กินผลไม้ 4 ประเภทนี้ตามเลย! เรียกได้ว่าผลไม้เหล่านี้เป็นอาหารช่วยย่อยโปรตีนที่ดี เพราะอุดมไปด้วยเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะอาหารประเภทโปรตีนนั่นเอง! ใครกินเนื้อมาแล้วอาหารไม่ย่อย ต้องกินผลไม้เหล่านี้ตามแล้วล่ะค่ะ!
ผลไม้ช่วยย่อยโปรตีน เอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหาร
1. มะละกอ
มะละกอ มีส่วนช่วยย่อยโปรตีนให้เป็นกรดอะมิโนและเปปไทด์ เนื่องจากในมะละกอมีเอนไซม์ช่วยย่อยอย่างเอนไซม์ปาเปน (papain) ที่ถือเป็นเอนไซม์โปรตีเอส (protease) ทำหน้าที่ช่วยย่อยได้ดี อีกทั้งมะละกอยังช่วยลดอาการท้องอืด ท้องผูก รวมถึงอาการผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหารได้อีกด้วย
2. กีวี่
กีวี่ มีส่วนช่วยย่อยโปรตีนได้ดี เพราะในกีวี่มีเอ็นไซม์แอคตินิดิน (actinidin) ที่เข้ามาช่วยให้การย่อยอาหารของเราดีขึ้น โดยเฉพาะอาหารประเภทโปรตีน อีกทั้งกีวี่ยังช่วยลดอาการท้องผูก ดีต่อสุขภาพลำไส้ เนื่องจากมีไฟเบอร์ที่สูงอีกด้วย
3. สับปะรด
สับปะรด เป็นผลไม้ที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร รวมถึงยังช่วยย่อยโปรตีนได้ดี เพราะในสับปะรดมีเอนไซม์ที่เรียกว่าโบรมีเลน (bromelain) ซึ่งถือเป็นเอนไซม์โปรตีเอส (protease) ทำหน้าที่ช่วยย่อยและดูดซึมโปรตีนได้เป็นอย่างดีนั่นเอง!
4. มะม่วง
มะม่วง ก็มีเอ็นไซม์ที่มีส่วนช่วยย่อยโปรตีนได้ดีเช่นกันค่ะ ซึ่งนอกไปจากจะช่วยย่อยโปรตีนแล้ว มะม่วงยังมีไฟเบอร์มาช่วยให้อาหารและของเสียไหลลื่นผ่านทางเดินอาหารไปได้อย่างสะดวก พร้อมช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ โรคหัวใจ และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้อีกด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ
