6 อาหารล้างพิษตับ ช่วยดีท็อกซ์ ฟื้นฟูตับ ล้างสารพิษออกจากร่างกาย

     ตับเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่หลายอย่าง เช่น กรองเลือดที่มาจากทางเดินอาหาร ผลิตน้ำดี สลายฮอร์โมน กักเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ตับสามารถล้างพิษจากสารอันตรายที่สะสมในร่างกายได้บางส่วน เช่น แอลกอฮอล์ ยา และสารพิษในสิ่งแวดล้อมที่พบตามธรรมชาติ 

     วิธีที่ดีในการช่วยรักษาสุขภาพของตับให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ คือการหลีกเลี่ยงหรือไม่สัมผัสกับสารพิษ รวมถึงการพยายามปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เช่น การออกกำลังกายเป็นประจำสม่ำเสมอ การลดความเครียด การเข้านอนเป็นเเวลา รวมถึงการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งอาหารเหล่านี้มักมีคุณสมบัติในการช่วยดีท็อกซ์สารพิษออกจากตับได้ด้วย

ปรึกษาปัญหาสุขภาพกับแพทย์และผู้เชี่ยวชาญ พร้อมรับส่วนลด ผ่านแอปพลิเคชัน MorDee 

วิธีบำรุงสุขภาพตับ

• ลดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ดื่มน้ำมาก ๆ
• รับประทานอาหารที่สมดุลไม่ว่าจะเป็นผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป น้ำตาล และไขมันทรานส์
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
• รักษาน้ำหนักให้คงที่
• จัดการกับความเครียด

6 อาหารล้างพิษตับ

1. ผักตระกูลกะหล่ำ

     ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี และกะหล่ำดาว ผักตระกูลนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร ทั้งวิตามินซี วิตามินเค และแคโรทีนอยด์ นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่เรียกว่า อินโดล-3-คาร์บินอล (indole-3-carbinol) และ ชัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่งสารทั้ง 2 ชนิดนี้มีส่วนในการช่วยดูแลสุขภาพตับ โดยเฉพาะสารอินโดล-3-คาร์บินอล สามารถช่วยลดการอักเสบที่ตับได้ดี และยังช่วยกระตุ้นเอนไซม์ล้างพิษในตับเพื่อช่วยล้างสารพิษได้อีกด้วย

2. ชาเขียว

     ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์ต่อการลดความเครียด ผ่อนคลายอารมณ์ และชาเขียวก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพในการช่วยบำรุงตับให้แข็งแรง ชาเขียวมีคาเทชิน โดยสารหลักคือ อีพิกัลโลคาเทชินกัลเลต (epigallocatechin-3-galate - EGCG) ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม และยังส่งเสริมสุขภาพของตับรวมถึงช่วยลดการอักเสบได้ดี

3. ผักใบเขียว

     ผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม และผักชีฝรั่ง ก็อยู่ในอาหารที่ช่วยดีท็อกซ์ตับ ผักใบเขียวเป็นผักที่มีสารอาหารสูง รวมถึงยังมีคลอโรฟิลล์ วิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพอีกหลากหลายชนิด นอกเหนือจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมแล้ว คลอโรฟิลล์ก็สามารถช่วยเพิ่มความสามารถในการล้างพิษของตับได้ด้วย

4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

     เราสามารถมีสุขภาพตับที่ดีได้ด้วยการได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ผลเบอร์รี่มีสารฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมการทำงานของตับให้มีประสิทธิภาพ รวมถึงยังสามารถช่วยล้างพิษได้ดีมากขึ้น

5. มันเทศสีม่วง

     มันเทศสีม่วงอาจเป็นอาหารสำคัญในการช่วยดีท็อกซ์ตับและช่วยบำรุงตับให้แข็งแรง เพราะสารที่ให้สีม่วงและแดงอย่างแอนโธไซยานินสามารถช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับภาวะเครียดจากออกซิเดชันในตับได้ ซซึ่งปัจจัยนี้สามารถช่วยส่งเสริมการทำงานของตับให้แข็งแรงได้ 

6. น้ำบีทรูท

     เมื่อคิดถึงน้ำผลไม้ น้ำบีทรูทอาจไม่ใช่สิ่งแรกที่เรานึกถึง แต่จริง ๆ แล้วเครื่องดื่มชนิดนี้มาพร้อมกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งรวมถึงการช่วยบำรุงสุขภาพตับและการล้างพิษได้ด้วย นอกจากนี้น้ำบีทรูทยังมีส่วนในการช่วยควบคุมน้ำหนักซึ่งดีต่อสุขภาพโดยรวม รวมถึงน้ำบีทรูทยังมีส่วนช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 อาหารช่วยขับสารพิษออกจากตับ ดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกาย
• 5 ผลไม้ขับสารพิษ ช่วยดีท็อกซ์ของเสีย ผิวสวย หน้าใส ร่างกายสะอาด