6 อาหารช่วยขับสารพิษออกจากตับ ดีท็อกซ์สารพิษออกจากร่างกาย
วิถีชีวิตในปัจจุบันของเรามักส่งผลให้ตับถูกละเลย หากคุณรู้สึกท้องอืดหรือมีปัญหาทางเดินอาหารอยู่เสมอ เป็นไปได้ว่าตับของคุณเริ่มอ่อนแอ อาหารเหล่านี้จะช่วยบำรุงสุขภาพตับของคุณได้
โดยปกติแล้วตับจะทำหน้าที่หลายอย่างภายในร่างกาย ตั้งแต่การกำจัดสารพิษออกจากเลือด เปลี่ยนแลคเตตเป็นพลังงาน เผาผลาญแอลกอฮอล์ ควบคุมปริมาณไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตในเลือด กระตุ้นเอนไซม์ และกักเก็บวิตามิน แร่ธาตุ และไกลโคเจนที่จำเป็น ร่างกายมนุษย์จะทำงานได้ไม่ถูกต้องนักหากตับไม่ได้รับการดูแลที่ดี ถึงแม้ว่าตับจะมีกลไกในการทำความสะอาดและฟื้นฟูตัวเองอยู่บ้างแล้ว แต่เราก็ควรที่จะต้องรักษาและดูแลตับของเราด้วยเช่นกัน หนึ่งในวิธีง่าย ๆ ในการล้างพิษและรักษาสุขภาพตับให้ดีอยู่เสมอ นั่นก็คือการรับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ วันนี้เรามาดูกันว่าอาหารที่ช่วยล้างสารพิษออกจากทำ และช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้จะมีอะไรกันบ้าง
วิธีบำรุงตับ
การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตสามารถช่วยให้ตับของคุณแข็งแรงได้ หากคุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคตับหรือรู้สึกว่าตับของตนเองเริ่มอ่อนแอ ให้ลองเปลี่ยนพฤติกรรมเหล่านี้
- จำกัดปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่ม
- รับประทานอาหารที่สมดุลทุกวัน นั่นคือผักและผลไม้ 5 - 9 ส่วน พร้อมด้วยไฟเบอร์จากผัก ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืชไม่ขัดสี อย่าลืมรับประทานโปรตีนเพื่อช่วยเติมเอนไซม์ที่สำคัญ แบบนี้ก็จะช่วยให้ร่างกายดีท็อกซ์ตามธรรมชาติ
- รักษาน้ำหนักให้คงที่หรือลดน้ำหนักในผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์
- ออกกำลังกายเป็นประจำ
- ลดพฤติกรรมเสี่ยงที่อาจนำไปสู่โรคไวรัสตับอักเสบ
- หลีกเลี่ยงยาเสพติด อย่าใช้เข็มหรือหลอดร่วมกันกับผู้อื่น
- อย่าใช้มีดโกน แปรงสีฟัน หรือของใช้ในบ้านร่วมกัน
- สักกับร้านปลอดเชื้อเท่านั้น
- อย่ามีเพศสัมพันธ์โดยไม่ป้องกัน
6 อาหารช่วยขับสารพิษออกจากตับ
1. มะนาว
ผลไม้รสเปรี้ยวมีประโยชน์มากมาย อุดมด้วยวิตามินซีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารล้างพิษในร่างกาย ป้องกันภาวะขาดน้ำ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการทำความสะอาด ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่ช่วยทำความสะอาดตับ และนอกจากมะนาว การรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ อย่าง ส้ม ส้มโอ รวมไปถึงผักที่มีวิตามินซีอย่างมะเขือเทศก็ช่วยได้เช่นกัน
2. มะรุม
มะรุมจัดเป็นผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีสรรพคุณทางยา คุณสมบัติหนึ่งที่สำคัญในมะรุมคือการช่วยปรับระบบน้ำในร่างกายให้สมดุล และนำไปสู่การล้างพิษและการย่อยอาหารที่ดีขึ้นได้ และจากผลการศึกษาของสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ประเทศสหรัฐอเมริกาพบว่าสารสกัดจากมะรุม สามารถรักษาอาการของพังผืดในตับของหนูทดลองได้
3. ชาเขียว
ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชินสูง และยังมีคุณสมบัติในด้านการล้างพิษ ชาเขียวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยปรับปรุงระดับเอนไซม์ในตับ และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น รวมถึงยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดไขมันสะสมในตับได้อีกด้วย จากการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคชาเขียวเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งตับ
4. ขมิ้น
หนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยม ขมิ้นเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยล้างพิษตับได้ ช่วยรักษาตับให้แข็งแรงโดยป้องกันความเสียหายของตับและสร้างเซลล์ตับที่แข็งแรงขึ้นใหม่ นอกจากนี้ขมิ้นยังมีส่วนช่วยให้ร่างกายผลิตน้ำดีให้มีคุณภาพมากขึ้นและปรับสมดุลการทำงานของถุงน้ำดีและตับอ่อนได้ด้วย
5. วอลนัท
วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยอาร์จินีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดตับ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกลูตาไธโอนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยในการล้างพิษของตับได้
6. กาแฟ
กาแฟยามเช้ามีประโยชน์มากกว่าที่คุณรู้ เพราะกาแฟจัดเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยทำความสะอาดตับได้ดีที่สุด กาแฟช่วยปกป้องตับจากโรคต่าง ๆ จากการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟช่วยป้องกันตับจากโรคตับแข็งหรือความเสียหายถาวรในผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรัง การบริโภคกาแฟเป็นประจำช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและคอลลาเจนในตับ ซึ่งทั้ง 2 สาเหตุนี้เป็นตัวบ่งชี้หลักของโรคตับส่วนใหญ่
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 9 อาหารบำรุงตับ ช่วยดูแลรักษาตับ กินปกป้องตับ ลดเสี่ยงโรคเกี่ยวกับตับ
- 10 อาหารช่วยบำรุงตับ ช่วยลดไขมันพอกตับ กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
