รวมสูตรโจ๊กเด็ก หลากหลาย ย่อยง่ายสบายท้อง ทำง่ายได้ประโยชน์

     เมื่อลูกอายุเข้า 6 เดือน ลูกน้อยสามารถรับประทานอาหารประเภทอื่นๆ ได้มากขึ้น โจ๊กเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถส่งต่อสารอาหารที่ครบถ้วนสำหรับการเติบโตของลูกน้อย เพราะโจ๊กนั้นเป็นอาหารที่ย่อยง่าย ความอุ่นของโจ๊กที่ทำสดใหม่นั้นยังทำให้สบายท้องอีกด้วยค่ะ เมนูโจ๊กนั้นสามารถดัดแปลงได้อีกหลากหลายเพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารวันนี้ TrueID Women จะมาแนะนำสูตรโจ๊กเด็ก ที่ทำง่ายได้ประโยชน์ไว้เป็นไอเดียในการทำอาหารให้ลูกน้อยค่า

รวมสูตรโจ๊กเด็ก หลากหลาย ทำง่ายได้ประโยชน์

เคล็ดลับในการทำโจ๊กให้เนียน สามารถนำข้าวสารที่ล้างน้ำแล้วมาปั่นให้ละเอียดก่อนนำไปเคี่ยวเป็นโจ๊ก
ที่สำคัญควรตั้งไฟอ่อนๆ และหมั่นคน

สูตรที่ 1 โจ๊กเนื้อสับผักรวม

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป

ส่วนผสม

• ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย (220 กรัม) 
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 
• เนื้อสับไม่ติดมัน 500 กรัม 
• หอมใหญ่สับ  ½ ถ้วย (70 กรัม) 
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา 
• ซุกินีซอยละเอียด ½ ถ้วย (70 กรัม) 
• แครอทซอยละเอียด ½ ถ้วย (70 กรัม) 
• ผักเคลซอยละเอียด ½ ถ้วย (15 กรัม) 
• น้ำสะอาด 4 ถ้วย 

วิธีทำ

1. ซาวข้าวด้วยน้ำสะอาด จากนั้นเติมน้ำ 4 ถ้วยตวงลงในหม้อขนาดใหญ่พอน้ำเดือด ใส่ข้าวและต้มประมาณ 5 นาที หมั่นคนไม่ให้ติดหม้อจากนั้นกรองข้าวออกทิ้งน้ำ
2. นำน้ำมันงาใส่ในหม้อตั้งไฟกลางนำเนื้อลงไปผัดจนสุก ใส่หัวหอม และกระเทียมลงไปผัดพอมีกลิ่นหอม
3. นำข้าวที่พักไว้มาผัดกับส่วนผสมที่ผัดไว้เติมน้ำสะอาดพอท่วมข้าวตั้งไฟปานกลาง หมั่นคนไม่ให้ติดก้นหม้อ
4. จากนั้นใส่ ซุกินี แครอท ผักเคล ที่เตรียมไว้ คนไปเรื่อยๆ จนกว่าข้าวจะสุก หากน้ำแห้งไปสามารถเติมน้ำลงไปได้ พอโจ๊กสุกเนียนแล้วสามารถทานได้ทันที

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที่ 2 โจ๊กข้าวโอ๊ต มะละกอบด

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตรีดแบน 2 ช้อนโต๊ะ
• มะละกอสุกบด 2 ช้อนโต๊ะ 
• นมสด 40 มิลลิลิตร 
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำพอเดือดใส่ข้าวโอ๊ตลงไปคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนประมาณ 5-7 นาทีหรือจนกว่าจะข้นขึ้นตามที่ต้องการ  
2. ปิดเตาใส่เนื้อมะละกอสุกบดคนให้เข้ากันพักไว้พออุ่น
3. ตอนเสิร์ฟราดนมบนโจ๊กข้าวโอ๊ตทานได้ทันที อาจใส่ผลไม้สดลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติได้ค่ะ

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที่ 3 โจ๊กข้าวกล้องฟักทองบด

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป

ส่วนผสม

• ข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะ  
• ฟักทองบด1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย 

วิธีทำ

1. ล้างข้าวกล้องให้สะอาด แช่ในน้ำอย่างน้อย 30 นาที หลังจากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้
2. นำฟักทองต้มสุกมาปั่นรวมกับข้าวกล้องที่พักไว้ นำส่วนผสมที่ปั่นไว้ มาใส่ในหม้อเติมน้ำตั้งไฟอ่อนๆ หมั่นคนให้ข้าวสุกพอเนื้อโจ๊กเนียนแล้วสามารถทานได้ทันที

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที่ 4 โจ๊กไก่ผัดน้ำมันงา

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป

ส่วนผสม

• ข้าวหอมมะลิ ½ ถ้วย 
• ไก่หันเป็นชิ้นเล็กๆ  ¼ ถ้วย
• ต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำ 2 ถ้วย 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำไฟปานกลางพอน้ำเดือดใส่ข้าว และเนื้อไก่ลงไปคนเบาๆ ประมาณ 30 นาที ปิดเตา
2. จากนั้นนำต้นหอมกับน้ำมันงาผัดพอหอมจากนั้นนำไปใส่ในโจ๊กที่ทำไว้ ตั้งไฟต่อคนให้เข้ากันหากโจ๊กมีความข้นไปให้เติมน้ำลงไปให้ได้ความข้นตามที่ต้องการ พอข้าวสุกเนียนแล้วปิดเตาสามารถทานได้ทันที

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที่ 5 โจ๊กไก่ควินัว

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ไม่หั่น  ½ ถ้วย
• น้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำ 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย 
• ควินัว  ½ ถ้วย 
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ

1. นำควินัวแช่น้ำ 2 ชั่วโมง นำควินัวมาล้างให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อยจากนั้นนำควินัวมาต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาทีคอยคนเป็นระยะๆ พอควินัวเริ่มบาน นำมาสะเด็ดน้ำเกลี่ยให้คลายความร้อน
2. จากนั้นต้มน้ำบนไฟอ่อนๆ พอเดือดใส่ไก่ และน้ำสต๊อกไก่พอไก่สุก นำเนื้อไก่มาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
3. นำควินัวที่เตรียมไว้มาต้มกับน้ำสต๊อกพอได้ความข้นที่ต้องการ คนไม่ให้จับตัวเป็นก้อนจากนั้นตักใส่ถ้วยโรยด้วยเนื้อไก่ผักชี ต้นหอมปิดเตาสามารถทานได้ทันที

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที่ 6 โจ๊กข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนขึ้นไป

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตรีดแบน ¼ ถ้วย
• น้ำสะอาด  1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล ½ ผล

วิธีทำ

1. นำข้าวโอ๊ตกับน้ำสะอาดตั้งไฟกลางหมั่นคนให้ไม่ติดกันประมาณ 5 นาที จากนั้นลดไฟอ่อน
2. นำแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วมาขูดลงในโจ๊กที่ทำไว้คนต่ออีก 5 นาทีปิดเตาสามารถทานได้ทันที

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที 7  โจ๊กปลา

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป

ส่วนผสม

• แครอทหั่นละเอียด 15 กรัม
• เซเลอรี่หั่นละเอียด  10 กรัม
• เนื้อปลา 10 กรัม
• น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
• ข้าวหอมมะลิปั่นละเอียด 20 กรัม

วิธีทำ

1. ต้มแครอท และเซเลอรี่จนอ่อนนุ่ม แล้วตักพักไว้ให้เย็นต้มปลาต่อในน้ำต้มผักจนเนื้อปลาสุก นำแครอท และเซเลอรี่มาบดพอละเอียด
2. ใส่ข้าวในน้ำซุปที่ต้มปลาไว้ หมั่นคนให้ไม่ติดหม้อ จากนั้นนำแครอท และเซเลอรี่ที่บดแล้วมาใส่ในโจ๊กที่ต้มไว้ คนให้เข้ากันพอข้าวสุกปิดเตาสามารถทานได้ทันที
   
   

🥣🥣🥣🥣🥣

สูตรที 8  โจ๊กกล้วยหอม ควินัว สตรอเบอร์รี่

เหมาะสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป

ส่วนผสม

• ควินัว 100 กรัม
• น้ำเปล่า 350 
• 1 กล้วยหอม 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ ผ่าครึ่ง 6 ลูก

วิธีทำ

1. นำควินัวแช่น้ำ 2 ชั่วโมง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อยจากนั้นนำควินัวมาต้มด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาทีคอยคนเป็นระยะๆ พอควินัวเริ่มบาน นำมาสะเด็ดน้ำเกลี่ยให้คลายความร้อน
2. นำกล้วยหอม ควินัว และสตรอเบอร์รี่มาปั่นเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน ทานได้ทันที

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจกสูตรน้ำผัก ผลไม้ สำหรับเด็ก วิตามินสูง สดชื่น ดื่มง่าย
• 7 เมนูอาหารเด็กวัย 6 เดือน จากผักและผลไม้ ทำง่าย ทานอร่อย ประโยชน์เพียบ!
• ไอเดียข้าวกล่องไปโรงเรียน น่ารัก น่ากิน แก้ลูกน้อยเบื่ออาหาร ได้สารอาหารครบ!
• 20 ไอเดียเมนูอาหารลูก 11-12 เดือน อาหารเช้า อาหารเย็น ทำตามง่าย!
• วิธีฝึกลูกกินผัก แบบอร่อยถูกปากลูก ไม่ต้องบังคับ เริ่มอย่างไร มีเทคนิคอะไร