6 อาการ ขาดวิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน เสี่ยงโรคซึมเศร้า อัลไซเมอร์
แม้ว่าวิตามินจะพบได้ในอาหารหลายชนิด แต่ร่างกายของเราก็สามารถเกิดปัญหาการขาดวิตามินได้เช่นกัน โดยเฉพาะวิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน (Cobalamin) ซึ่งเป็นวิตามินที่ร่างกายเกิดปัญหาขาดได้ง่าย วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการต่าง ๆ เช่น การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ การสร้างพลังงาน และการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง
การขาดวิตามินสามารถเกิดขึ้นได้จากการรับประทานอาหารที่ไม่หลากหลาย การดูดซึมที่ผิดปกติ การรักษาทางการแพทย์ หรือการใช้ยาที่อาจมีส่วนทำลายวิตามิน และเนื่องจากความสามารถในการดูดซึมวิตามินจะลดลงตามอายุ การขาดวิตามินบี 12 จึงพบได้บ่อยในผู้สูงอายุ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าในเด็กและผู้ใหญ่วัยทำงาน รวมถึงผู้ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร จะขาดวิตามินบี 12 ไม่ได้ หากเรากำลังสงสัยว่าตนเองอาจมีภาวะขาดวิตามินบี 12 สิ่งสำคัญคือควรสังเกตอาการของตัวเองให้แน่ชัด ซึ่งอาการที่บ่งบอกว่าเราเองนั้นอาจจะขาดวิตามินบี 12 มีดังนี้
6 อาการ ขาดวิตามินบี 12
1. เมื่อยล้า
ถ้าร่างกายของเราขาดวิตามินบี 12 หรือมีปริมาณต่ำกว่าที่ร่างกายต้องการ เราอาจจะรู้สึกเหนื่อยล้า เนื่องจากเซลล์ร่างกายของเราต้องการวิตามินบี 12 เพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ด้วยเหตุนี้การมีระดับวิตามินบี 12 ไม่เพียงพอ จึงสามารถลดการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติได้ และทำให้การนำส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายบกพร่อง
การขาดวิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน (Cobalamin) อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจาง และนำไปสู่การสร้างเซลล์เม็ดเลือดที่มีขนาดผิดปกติและไม่สมบูรณ์ และเมื่อร่างกายมีเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรงไม่เพียงพอที่จะนำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ เราก็อาจจะรู้สึกอ่อนแอและเหนื่อยล้า
2. ปวดหัว
การขาดวิตามินบี 12 อาจนำไปสู่ผลกระทบทางระบบประสาทรวมถึงเกิดอาการปวดหัวได้ และในความเป็นจริง อาการปวดหัวเป็นหนึ่งในอาการที่ถูกพบได้บ่อยที่สุดเมื่อร่างกายขาดวิตามินบี 12 ทั้งในผู้ใหญ่และเด็ก
การผลการศึกษาพบว่าผู้ที่มีระดับวิตามินบี 12 สูง มีโอกาสเป็นไมเกรนน้อยกว่า 80% เมื่อเทียบกับผู้ที่มีระดับวิตามินบี 12 ต่ำ นอกจากนี้การศึกษายังพบว่า การเพิ่มวิตามินบี 12 อาจช่วยให้อาการปวดศีรษะไมเกรนดีขึ้นในบางคน
3. อาการซึมเศร้า
วิตามินบี 12 มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทส่วนกลาง และการขาดสารอาหารนี้อาจส่งผลต่อสุขภาพจิตของเราได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดวิตามินบี 12 นั้นยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะซึมเศร้าได้ด้วย
การมีวิตามินบี 12 ในระดับต่ำ อาจทำให้เกิดสารโฮโมซิสเทอีนในระดับสูง ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของภาวะซึมเศร้า โดยการเพิ่มความเครียดให้ร่างกายผ่านทางการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และส่งผลให้เกิดความเสียหายของ DNA และการตายของเซลล์ในร่างกาย
4. ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดปัญหาท้องเสีย คลื่นไส้ ท้องผูก ท้องอืด มีแก๊ส และอาการทางระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตามอาการเหล่านี้อาจเกิดจากปัจจัยอื่น ๆ ก็ได้ เช่น การแพ้อาหาร ยา และการติดเชื้อซึ่งนำไปสู่อาการท้องร่วงได้
5. ความจำลดลงและหลงลืม
เนื่องจากการขาดบี 12 ส่งผลเสียต่อระบบประสาทส่วนกลาง ผู้ที่มีระดับบี 12 ต่ำ อาจรู้สึกมึนหัวและมีปัญหาในการมีสมาธิและโฟกัส โชคดีที่การเกิดความบกพร่องทางความจำที่เกี่ยวข้องกับการมีระดับวิตามินบี 12 ต่ำสามารถทำให้ดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มการรับประทานวิตามินบี 12
6. ชาในมือและเท้า
ความรู้สึกแสบร้อนหรือรู้สึกคล้ายเข็มทิ่มแทงในบางพื้นที่ของร่างกาย เช่น มือและเท้า รวมถึงอาจมีอาการชาสามารถเกิดขึ้นได้จากการขาดวิตามินบี 12
แต่นอกจากนี้อาการเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับโรคเส้นประสาทอักเสบจากโรคเบาหวานได้ด้วย และนอกจากนี้ผู้ที่เป็นเบาหวานที่รับประทานยาบางชนิดก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคขาดวิตามินบี 12 ได้ เนื่องจากยาเบาหวานบางชนิดสามารถลดการดูดซึมวิตามินบี 12 ในร่างกายได้
บทความที่คุณอาจสนใจ
