5 อาหารช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเลือด ลดเสี่ยงโรคแบบไม่พึ่งยา

     คอเลสเตอรอลมีทั้งประโยชน์และโทษค่ะ หากร่างกายของเรามีปริมาณคอเลสเตอรอลที่เหมาะสมก็จะช่วยสร้างพลังงานให้กับร่างกายได้ แต่ถ้ามีมากเกินโดยเฉพาะคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ก็สามารถสร้างตะกรันในเลือด ทำให้หลอดเลือดอุดตันและก่อให้เกิดโรคต่าง ๆ ตามมาได้ค่ะ 

     คอเลสเตอรอลนั้นส่วนใหญ่ถูกผลิตขึ้นมาจากตับ แต่เราก็สามารถรับคอเลสเตอรอลจากการรับประทานอาหารได้เช่นกันค่ะ และในขณะเดียวกันเราก็สามารถลดคอเลสเตอรอลผ่านทางอาหารได้ด้วย เพราะมีอาหารหลายชนิดที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยลดไขมันในเลือดได้ โดยอาหารที่เราควรรับประทานเป็นประจำ มีดังนี้ค่ะ

5 อาหารช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเลือด

1. แครอท 

     มีสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในวิตามินที่ร่างกายต้องการ โดยสามารถช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันความเสื่อมของดวงตา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอวัย ลดริ้วรอย นอกจากนี้ยังสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและช่วยรักษาภาวะความดันโลหิตสูงได้อีกด้วยค่ะ

2. กระเทียม

     กระเทียม สมุนไพรคู่อาหารไทยหลากหลายเมนู การรับประทานกระเทียมทั้งแบบผงและแบบสดติดต่อกันสามารถช่วยลดไขมันอุดตันในเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ รวมถึงยังสามารถช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต และช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ค่ะ     

3. ปลาทะเล

     แนะนำว่าให้ทานปลาทะเลสัปดาห์ละ 2 - 3 ครั้ง โดยจะเป็นปลาทู ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่าก็ได้ เนื่องจากปลาทะเลเป็นปลาที่มีไขมันดีสูง มีโอเมก้า 3 สูง สามารถที่จะทำให้ค่าคอเลสเตอรอลลดลง ค่าไขมันเลว LDL ลดลง

4. ถั่วเหลือง

     ไม่ว่าจะเป็นตัวถั่วเหลืองเองหรือผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ นัตโตะ โปรตีนในถั่วเหลืองสามารถที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดระดับของไตรกลีเซอไรด์ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยเพิ่มระดับไขมันดี ลดการเกิดไขมันต่าง ๆ ที่จะอุดตันในเส้นเลือด

5. ผักคะน้า 

     สามารถช่วยลดไขมัน ลดน้ำตาลในเลือดและช่วยลดคอเลสเตอรอล รวมถึงยังสามารถช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย ลดกรดและช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร รวมถึงในักคะน้ายังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งไฟเบอร์สามารถช่วยทำหน้าที่ดักจับไขมันและน้ำตาล ทำให้ร่างกายดูดซึมไขมันและน้ำตาลได้น้อยลงค่ะ 

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 10 อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ความดันสูง
• 9 อาหารมีประโยชน์สูง ลดคอเลสเตอรอลได้ แถมช่วยลดไขมันในเส้นเลือด