5 อาหารมีวิตามินบี 3 หรือไนอะซิน ช่วยบำรุงผิว ลดคอเลสเตอรอล ลดไตรกลีเซอไรด์
วิตามินบี 3 หรือ ไนอะซิน (Niacin) หรือที่สาวๆ สายบิวตี้รู้จักกันดีว่า ไนอะซินาไมด์ (Niacinamide) เนื่องจากไนอะซินาไมด์มักจะถูกนำไปทำเป็นส่วนผสมในสกินแคร์หลากหลายชนิดที่มีส่วนช่วยบำรุงผิวให้สวยสุขภาพดี และสำหรับวิตามินบี 3 หรือ ไนอะซินที่ร่างกายได้รับจากการกินอาหารนั้น ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆ ด้านด้วยกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดไตรกลีเซอไรด์ ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ บำรุงผิวพรรณ รวมถึงยังช่วยบำรุงสมองและระบบประสาทได้ดีอีกด้วยค่ะ
1. อะโวคาโด
อะโวคาโด ขนาดกลาง 1 ผล อุดมไปด้วยไนอะซินหรือวิตามินบี 3 ประมาณ 3.5 มิลลิกรัม ซึ่งนอกไปจากไนอะซินแล้ว อะโวคาโดยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated fat) ที่ถือเป็นไขมันดี กินแล้วจึงมีส่วนช่วยลดระดับไขมันเลว ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ อีกทั้งอะโวคาโดยังมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ดีอีกด้วย
2. ทูน่า
ทูน่า ก็ถือเป็นแหล่งของไนอะซินหรือวิตามินบี 3 เช่นกันค่ะ โดยทูน่า 165 กรัม อุดมไปด้วยไนอะซินประมาณ 21.9 มิลลิกรัม รวมถึงทูน่ายังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เมื่อกินเข้าไปแล้วจะมีส่วนช่วยลดระดับไขมันเลวได้ นอกจากนั้นทูน่ายังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ดีอีกด้วย
3. ถั่วลันเตา
ถั่วลันเตา 145 กรัม อุดมไปด้วยไนอะซินหรือวิตามินบี 3 ประมาณ 3 มิลลิกรัม รวมไปถึงยังมีไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระที่เมื่อกินเข้าไปแล้ว จะเข้าไปช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ ที่สำคัญยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วยค่ะ
4. ถั่วลิสง
ถั่วลิสง ก็อุดมไปด้วยไนอะซินหรือวิตามินบี 3 เช่นกันค่ะ โดยถั่วลิสง 32 กรัม จะมีไนอะซินประมาณ 4.3 มิลลิกรัม รวมไปถึงถั่วลิสงยังอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated fat) ที่ถือเป็นไขมันดี กินแล้วจึงช่วยลดไขมันเลวได้ ใครที่อยากลดไขมัน หรือ ลดคอเลสเตอรอล ถั่วลิสงถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีเลยล่ะค่ะ
5. แซลมอน
แซลมอน โดยเฉพาะแซลมอนที่จับตามธรรมชาติ ถือเป็นแหล่งของไนอะซินหรือวิตามินบี 3 ที่ดี ซึ่งนอกไปจากไนอะซินแล้ว แซลมอนยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 กินแล้วช่วยลดระดับไขมันเลวและเพิ่มไขมันดี รวมไปถึงยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย ที่สำคัญแซลมอนยังมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วยค่ะ
บทความที่คุณอาจสนใจ
