วิธีลดความดันโลหิตสูง ด้วยการกินอาหารแบบ DASH Diet ลดโรคหัวใจ
วันนี้เรามีวิธีลดความดันโลหิตสูง ด้วยการกินอาหารแบบ DASH Diet มาแนะนำสำหรับใครที่อยากควบคุมความดันโลหิต ลดความดันโลหิตสูง รวมถึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การกินแบบนี้ช่วยได้!
ปรึกษาปัญหาสุขภาพกับแพทย์ ผ่านแอป MorDee ส่งยาให้ถึงบ้าน คลิกรับส่วนลดเลย!
DASH Diet คืออะไร ?
คำว่า DASH ย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension ซึ่งก็คือการกินอาหารที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง ซึ่งเมื่อเราสามารถควบคุมความดันโลหิตได้ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้นั่นเอง
โดยหลักการกินแบบ DASH Diet ก็คือการเน้นกินอาหารที่มีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไฟเบอร์ และโปรตีน เพราะสารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิตได้ดี ซึ่งอาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ รวมถึงเนื้อลีนอย่างไก่และปลา เป็นต้น ในขณะเดียวกันก็ต้องจำกัดการกินอาหารบางประเภทด้วย เช่น โซเดียม เกลือ น้ำตาล และไขมันอิ่มตัว ซึ่งการกินตามหลัก DASH Diet นี้ นอกจากจะช่วยลดความดันโลหิตได้แล้ว ยังสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือไขมันเลวได้อีกด้วย ซึ่งทั้งความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีสูงถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้นั่นเอง
ตัวอย่างอาหารตามหลัก DASH Diet
ผัก : 4-5 ส่วนต่อวัน
- ผักใบเขียวสด 250 ml
- ผักสุก 125 ml
ผลไม้ : 4-5 ส่วนต่อวัน
- ผลไม้ ขนาดกลาง 1 ชิ้น
- ผลไม้แห้ง 63 ml
- ผลไม้สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง 125 ml
ธัญพืชโฮลเกรน (เต็มเมล็ด ไม่ขัดสี) : 7-8 ส่วนต่อวัน
- ขนมปัง 1 แผ่น
- ซีเรียล 250 ml
- ข้าว พาสต้า หรือซีเรียล 125 ml
ผลิตภัณฑ์จากนม (ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ) : 2-3 ส่วนต่อวัน
- นม 250 ml
- โยเกิร์ต 250 ml
- ชีส 50 g
เนื้อลีน : 2 ส่วนหรือน้อยกว่าต่อวัน
- เนื้อสัตว์ลีน ไก่ไม่มีหนัง หรือปลา 3 oz
ถั่วและเมล็ดพืช : 4-5 ส่วนต่อสัปดาห์
- ถั่ว 1.5 oz
- เนยถั่ว 30 ml
- เมล็ดพืช ½ oz
- ถั่วหรือถั่วลันเตาสุก ½ ถ้วยตวง
ไขมัน น้ำมัน : 2-3 ส่วนต่อวัน
- เนยเทียมกลุ่ม Soft margarine 5 ml
- มายองเนสไขมันต่ำ 15 ml
- น้ำสลัดใส 30 ml
- น้ำมันพืช 5 ml
บทความที่คุณอาจสนใจ
