5 ประโยชน์ของซีลีเนียม ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดเสี่ยงมะเร็ง
ซีลีเนียม (Selenium) เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ถ้าหากขาดไปก็อาจจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้ ดังนั้นต้องไม่ลืมกินอาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมด้วยนะ หรือถ้าหากใครอยากกินเป็นอาหารเสริม แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้งเพื่อความปลอดภัยด้วยล่ะ!
รับส่วนลดค่าบริการ เมื่อเข้าใช้ศูนย์บริการสุขภาพรามาธิบดี ที่ โลตัส นอร์ธราชพฤกษ์
ซีลีเนียม ช่วยอะไร ?
1. ต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์อันเนื่องมาจากอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ซึ่งซีลีเนียมก็ถือว่ามีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลด Oxidative stress หรือ ความไม่สมดุลกันของการเกิดอนุมูลอิสระกับการต้านอนุมูลอิสระ เพราะ Oxidative stress นั้นสามารถเชื่อมโยงได้กับโรคหัวใจ อัลไซเมอร์ และมะเร็ง ตลอดจนการแก่ก่อนวัย และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สามารถช่วยต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และปรสิตได้ โดยมีการศึกษาพบว่า ระดับซีลีเนียมในเลือดที่เพิ่มขึ้นนั้นสัมพันธ์กับการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้น และถ้าหากร่างกายขาดซีลีเนียม ก็จะเป็นอันตรายต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและอาจนำไปสู่การตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ช้าลงได้
3. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ซีลีเนียมมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก นั่นก็เป็นเพราะว่าซีลีเนียมสามารถช่วยลดความเสียหายของ DNA และ Oxidative stress หรือ ความไม่สมดุลกันของการเกิดอนุมูลอิสระกับการต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำลายเซลล์มะเร็งได้นั่นเอง
4. ดีต่อสุขภาพต่อมไทรอยด์
ซีลีเนียม มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ ซึ่งเนื้อเยื่อของต่อมไทรอยด์นั้นมีซีลีเนียมในปริมาณที่สูงกว่าอวัยวะอื่นๆ ในร่างกายเลยก็ว่าได้ โดยซีลีเนียมจะช่วยปกป้องต่อมไทรอยด์จาก Oxidative stress หรือ ความไม่สมดุลกันของการเกิดอนุมูลอิสระกับการต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์อีกด้วย การมีต่อมไทรอยด์ที่แข็งแรงถือเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมการเผาผลาญและควบคุมการเจริญเติบโตของร่างกาย แต่ถ้าหากระดับซีลีเนียมในเลือดต่ำ ก็จะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะพร่องฮอร์โมนไทรอยด์ (Hypothyroidism) ได้
5. ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ซีลีเนียม มีส่วนช่วยให้หัวใจแข็งแรง ช่วยลดการอักเสบ และลด Oxidative stress หรือ ความไม่สมดุลกันของการเกิดอนุมูลอิสระกับการต้านอนุมูลอิสระ โดย Oxidative stress และการอักเสบสามารถเชื่อมโยงได้กับภาวะหลอดเลือดแข็ง (Atherosclerosis) และอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคหัวใจได้ เรียกได้ว่าถ้าหากระดับซีลีเนียมต่ำก็อาจจะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้นั่นเอง
ข้อควรระวังในการกินซีลีเนียม
แม้ว่าซีลีเนียมจะได้ชื่อว่าดีต่อร่างกาย แต่หากได้รับในปริมาณที่มากจนเกินไป ก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน ซึ่งปริมาณซีลีเนียมที่ควรได้รับต่อวันสูงสุดคือไม่เกิน 400 ไมโครกรัม แต่หากร่างกายได้รับซีลีเนียมเกินกว่านี้ ก็อาจส่งผลให้เกิดอาการซีลีเนียมเป็นพิษ นำไปสู่ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร ระบบทางเดินอาหาร ความจำ ท้องเสีย ผมร่วง เล็บเปราะ ลมหายใจเหม็น สีผิวเหลือง และอื่นๆ อีกมากมายค่ะ
บทความที่คุณอาจสนใจ
