6 วิธีบำรุงตับ สำหรับนักดื่มและสายปาร์ตี้ ดูแลตับให้สุขภาพดี ไม่มีโรค

     หยุดยาวที่ผ่านมาหลายคนคงจัดปาร์ตี้อยู่ที่บ้านหรือคงจะได้ไปร่วมงานปาร์ตี้ตามสถานที่ต่าง ๆ กันมาบ้างค่ะ ซึ่งแน่นอนว่าเมื่อมีงานปาร์ตี้อะไรแบบนี้ ก็ต้องมีเรื่องของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ด้วย และอย่างที่รู้กันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นไม่ค่อยเป็นมิตรกับอวัยวะสำคัญในร่างกายอยู่หนึ่งอย่างนั่นก็คือตับนั่นเองค่ะ

     ตับ คืออวัยวะสำคัญในร่างกายที่ทำหน้าที่หลายอย่าง เช่นการสะสมพลังงาน เวลาเรารับประทานอาหารเข้าไปแล้วเกิดพลังงานส่วนเกิน ร่างกายก็จะนำพลังงานเหล่านี้มาเก็บไว้ที่ตับ ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นพลังงานสำรอง ตับยังทำหน้าที่ในการสร้างน้ำดี โดยน้ำดีจะทำหน้าที่ในการช่วยย่อยไขมัน และนอกจากนี้ตับยังทำหน้าที่ในการช่วยสร้างโปรตีนในร่างกายและช่วยกำจัดสารพิษซึ่งรวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยค่ะ  หากตับของเราอ่อนแอก็อาจจะทำให้เลือดของเราเป็นกรดและเลือดเป็นพิษขึ้นมาได้ ดังนั้นในคนที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ก็ควรจะต้องหมั่นใส่ในดูแลและบำรุงตับของเราให้แข็งแรงค่ะ ซึ่งวิธีที่จะช่วยให้ตับของเราแข็งแรงได้นั้น ทำได้ตามนี้เลย 

6 วิธีบำรุงตับ สำหรับนักดื่มและสายปาร์ตี้

1. เลี่ยงการรับประทานปลาน้ำจืดดิบ

     หลายคนดื่มแอลกอฮอล์ไปพร้อมกับการรับประทานกับแกล้มค่ะ ซึ่งมีหลายเมนูเลยทีเดียวที่พอจับคู่กับเครื่องดื่มแบบนี้แล้วไปด้วยกันได้ดี หนึ่งในนั้นก็คือพวกอาหารรสแซ่บทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นก้อยปลา ปลาร้า ปลาดิบ ปลาจ่อม ซึ่งเราก็ควรจะต้องระวังอาหารที่เป็นปลาน้ำจืดแบบดิบ ๆ เอาไว้ค่ะ เพราะปลาน้ำจืดดิบมักจะมีพยาธิใบไม้ตับอยู่ข้างใน ซึ่งพยาธิชนิดนี้สามารถทำให้เกิดมะเร็งท่อน้ำดีได้ และหากเราเกิดโรคขึ้นมาแล้วก็สามารถลามไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ค่ะ

2. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีดินประสิว

     ดินประสิวสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้ในหลาย ๆ อวัยวะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นหลอดลม หลอดอาหาร ปอด ยิ่งโดยเฉพาะตับ ก็สามารถเกิดมะเร็งได้เพียงแค่เรารับประทานอาหารที่มีดินประสิวผสมอยู่ค่ะ ซึ่งอาหารที่มีดินประสิวผสมอยู่ก็อย่างเช่น ปลาร้า ปลาจ่อม ไส้กรอก แหนม หากเราจะรับประทานอาหารประเภทนี้ ควรต้องมั่นใจก่อนว่ายี่ห้อที่เราเลือกนั้นไม่มีดินประสิวผสมอยู่ค่ะ

3. เลือกรับประทานถั่วที่สะอาด

     ถั่วก็เป็นอีกหนึ่งกับแกล้มยอดนิยมของนักดื่มค่ะ ซึ่งเราก็ควรจะต้องเลือกรับประทานถั่วที่ปรุงสุกใหม่และสะอาด เพราะในถั่วจะมีเชื้อรา อะฟลาทอกซิน ที่สามารถสร้างสารพิษให้กับร่างกายได้ และที่สำคัญเชื้อราชนิดนี้ไม่สามารถถูกทำลายด้วยความร้อนค่ะ ไม่ว่าเราจะเอาถั่วไปต้ม ไปทอดหรือคั่ว ก็ไม่สามารถทำลายเชื้อราชนิดนี้ได้เลย สิ่งที่เราทำได้มีเพียงการเลือกรับประทานถั่วที่สะอาดและปรุงสุกใหม่เท่านั้นค่ะ

4. หลีกเลี่ยงยาหม้อ ยาสมุนไพรและอาหารเสริม

     พยายามหลีกเลี่ยงการกินยาหม้อ ยาต้มสมุนำพรทั้งหลาย รวมถึงอาหารเสริมที่เราไม่รู้ที่มีและไม่มีการรับรองค่ะ เพราะยาเหล่านี้อาจมีสารปนเปื้อน หรือมีการผสมสารเคมีที่ส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างเช่นยาสเตียรอยด์ ซึ่งเมื่อเรากินยาเหล่านี้ไปนาน ๆ ติดต่อกันก็อาจจะก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายได้ค่ะ

5. ไม่รับประทานอาหารมากเกิน

     พยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและพยายามลดการดื่มแอลกอฮอล์ลงค่ะ เพราะอาหารที่มีไขมันสูงสามารถก่อให้เกิดการสะสมของไขมันในตับหรือภาวะไขมันพอกตับได้ และหากไขมันพอกมาก ๆ ก็ก่อให้เกิดภาวะตับแข็งตามมาได้ค่ะ ส่วนแอลกอฮอล์ถือว่าเป็นพิษกับตับได้อย่างรุนแรงและสามารถก่อให้เกิดโรคมะเร็งตับได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ลดการดื่มลงมาบ้างค่ะ

6. ตรวจสุขภาพตับประจำปี

     โรคที่เกี่ยวกับตับหลาย ๆ โรคนั้นมักไม่ค่อยแสดงอาการค่ะ กว่าคนไข้จะรูตัวอีกทีก็อาการหนักแล้ว หากนักดื่มอยากจะดูแลตับของตัวเองให้แข็งแรงไปนาน ๆ ก็แนะนำว่าให้ตรวจสุขภาพเป็นประจำ เพื่อดูว่าร่างกายของเรามีความผิดปกติหรือเปล่า มีการติดเชื้อของไวรัสตับอักเสบหรือไม่ รวมถึงควรจะต้องตรวจอุจจาระประจำปี เพื่อที่จะได้เช็คว่าร่างกายของเรามีพยาธิหรือมีเลือดออกผิดปกติในระบบทางเดินอาหารหรือเปล่า หากเจอสิ่งผิดปกติก็จะได้รีบรักษาได้เร็วก่อนที่อาการจะลุกลามค่ะ 

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 8 อาหาร ที่ควรกินเพื่อป้องกันไม่ให้โทรม หลังโหมปาร์ตี้มาอย่างหนัก
• 7 เครื่องดื่มแก้เมาค้าง ดื่มหนักแค่ไหนก็ไม่ปวดหัว