6 อาหารช่วยลดความวิตกกังวล ช่วยคลายเครียด อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

     ความวิตกกังวลมักเกิดจากความเครียด เพราะการใช้ชีวิตในสังคมที่มีความกดดันสูง หน้าที่การงานที่กำหนดกดดันรวมถึงเรื่องอื่น ๆ ที่แต่ละคนจะต้องรับผิดชอบในแต่ละวัน สามารถเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความวิตกกังวลได้มากมาย 

     นอกจากการพยายามผ่อนคลายความเครียดด้วยการทำจิตใจให้สงบหรือทำกิจกรรมที่ชอบ การเลือกกินอาหารก็สามารถช่วยได้เช่นกัน จากงานวิจัยหลายชิ้นได้ชี้ให้เห็นว่ามีความเกี่ยวข้องกันระหว่างอาหารที่เรากินและอารมณ์ของเรา และการเลือกกินอาหารที่มีสารอาหารสูงสามารถช่วยให้เรารู้สึกสงบและลดความวิตกกังวลให้น้อยลงได้ 

     บ่อยครั้งที่ความเครียดเกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในร่างกาย ซึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สามารถช่วยป้องกันและลดอาการซึมเศร้ารวมถึงความวิตกกังวลได้ การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แข็งแรง และมีจิตใจที่แจ่มใส

     สารโพลีฟีนอลและไฟเบอร์ตามธรรมชาติช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย ทำให้คุณรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าและรู้สึกวิตกกังวลน้อยลง และน่อนว่าหากใครที่กำลังมีความวิตกกังวล รูสึกไม่สบายตัวหรือรู้สึกว่าตนเองนั้นเข้าใกล้ภาวะซึมเศร้า ลองหาอาหารที่อุมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมารับประทานก็จะช่วยทำให้อาหารดีขึ้น 

6 อาหารช่วยลดความวิตกกังวล 

1. บลูเบอร์รี่

     บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารแอนโธไซยานิน สารชนิดนี้เป็นสารประกอบที่ทำให้บลูเบอร์รี่มีสีฟ้าและยังถูกจัดให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถช่วยลดความเสียหายของร่างกายที่เเกิดจากอนุมูลอิสระและลดอาการอักเสบ ซึ่งทั้ง 2 สาเหตุนี้มีส่วนที่ทำให้เกิดความวิตกกังวล 

2. ช็อกโกแลต

     เมื่อเรารู้สึกเศร้าใจ ช็อกโกแลตอาจเป็นอาหารที่ช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้ เนื่องจากสารประกอบฟลาโวนอลในโกโก้นั้นมีประโยชน์ ช่วยในการป้องกันระบบประสาทและมีประโยชน์ในด้านการช่วยกระตุ้นอารมณ์ให้รู้สึกดีขึ้น ช่ยลดความเศร้าและลดความวิตกกังวลได้

3. ขมิ้น

     ขมิ้นถือเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความวิตกกังวลได้ รวมถึงยังมีฤทธิ์ในการช่วยต้านการอักเสบ และก็ยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระด้วย เนื่องจากสารเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบที่พบได้ในขมิ้นเท่านั้นที่สามารถช่วยให้ขมิ้นมีคุณสมบัติในการลดความเครียดและลดการอักเสบ

4. ผักโขม

     นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ผักโขมยังเต็มไปด้วยแมกนีเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการสร้างเอนไซม์และบำรุงระบบต่าง ๆ ในร่างกายให้มีประสิทธิภาพ รวมถึงกระบวนการทางสมองและระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการลดความเครียดและความวิตกกังวลด้วย

5. บีทรูท

     สารต้านอนุมูลอิสระในหัวบีทรูทที่รู้จักกันในชื่อเบตาเลน (Betalain) ไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันความเสียหายของร่างกายที่เกิดจากอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังสามารถช่วยชะลอควมเสื่อมของเซลล์ได้ด้วย นอกจากนี้บีทรูทยังเป็นแหล่งของโฟเลต ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความเกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้า โดยหากร่างกายมีโฟเลตน้อย ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะซึมเศร้าได้ง่าย 

6. อะโวคาโด

     อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีแร่ธาตุและวิตามินที่ดี นอกเหนือจากการมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพแล้ว อะโวคาโดยังมีสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยลดความเครียดได้ โดยเฉพาะวิตามินบีและวิตามินอี วิตามินทั้ง 2 ชนิดนี้เป็นสารอาหารที่ช่วยทำให้ร่างกายอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสามารถช่วยลดความวิตกกังวลได้

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 อาหารช่วยเพิ่มโดปามีน สารแห่งความสุข ช่วยลดความเครียด ช่วยเพิ่มความจำ
• 7 อาหารต้านโรคซึมเศร้า ช่วยลดความเครียด คลายอาการวิตกกังวล