วิธีลดน้ำหนักแบบ Atkins Diet กินอะไรได้บ้าง ห้ามกินอะไรบ้าง ?
Atkins Diet เป็นอีกหนึ่งวิธีลดน้ำหนักที่สามารถช่วยให้เราลดน้ำหนักได้ผลไม่แพ้วิธีอื่นๆ เลย! ใครที่ลดน้ำหนักมาหลายวิธีแล้วยังไม่สำเร็จ แนะนำให้ลองทำตาม Atkins Diet อาจจะช่วยก็ได้นะ!
Atkins Diet คืออะไร ?
Atkins Diet คือ สูตรการลดน้ำหนักที่ค้นพบโดย Dr. Robert C. Atkins ผู้มีหนังสือขายดีในปี 1972 และหลายคนก็นำเอาวิธีการลดน้ำหนักแบบนี้มาใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งหลักการของ Atkins Diet ก็คือการเลือกกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ คล้ายกับการลดน้ำหนักแบบ Low-Carb Diet นั่นเอง ส่วนอาหารที่เน้นกินจะเป็นโปรตีนกับไขมัน!
วิธีลดน้ำหนักแบบ Atkins Diet
ระยะที่ 1
กินเป็นเวลา 2 สัปดาห์
- กินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ไม่เกิน 20 กรัม/วัน
- กินอาหารที่มีไขมัน
- กินอาหารที่มีโปรตีน
- กินผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น ผักใบเขียว
ระยะที่ 2
ค่อยๆ เพิ่มอาหารบางชนิด เพื่อให้รู้ว่าร่างกายเราสามารถกินคาร์โบไฮเดรตได้เท่าไรในขณะที่ยังลดน้ำหนักอยู่
- เพิ่มถั่ว
- เพิ่มผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- เพิ่มผลไม้เล็กน้อย
ระยะที่ 3
เมื่อการลดน้ำหนักของเราค่อยๆ เข้าใกล้เป้าหมายแล้ว (เช่น เหลืออีกประมาณ 10 ปอนด์) ให้เพิ่มอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเข้าไป และดูว่าเราสามารถควบคุมน้ำหนักไปพร้อมๆ กับลดน้ำหนักส่วนที่เหลือได้หรือไม่
ระยะที่ 4
ในระยะนี้ เราสามารถเริ่มกินคาร์โบไฮเดรตได้ แต่ต้องเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพด้วยนะ โดยต้องควบคุมให้น้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นด้วย
Atkins Diet กินอะไรได้บ้าง
- เนื้อสัตว์และไข่ เช่น เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะ, เนื้อไก่
- ปลาที่มีไขมันและอาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอน, ปลาเทราต์, ปลาซาร์ดีน, ปลาแมคเคอเรล
- ผักไขมันต่ำ เช่น ผักเคล, ปวยเล้งหรือผักโขม, บรอกโคลี, หน่อไม้ฝรั่ง
- ผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีส, โยเกิร์ต
- ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์, แมคคาเดเมีย, วอลนัท, เมล็ดทานตะวัน
- ไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ, น้ำมันมะพร้าว, อะโวคาโด, น้ำมันอะโวคาโด
Atkins Diet ห้ามกินอะไร
- อาหารมีคาร์โบไฮเดรต เช่น ขนมปัง, พาสต้า
- อาหารมีน้ำตาล เช่น คุ้กกี้, เค้ก, ลูกอม, ไอศกรีม, น้ำอัดลม, น้ำผลไม้
- ธัญพืช เช่น ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวบาร์เลย์
- ผลไม้คาร์โบไฮเดรตสูง เช่น กล้วย, แอปเปิ้ล, ส้ม, ลูกแพร์, องุ่น (ห้ามกินเฉพาะในระยะที่ 1)
- ผักมีแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น มันฝรั่ง, มันเทศ, แคร์รอต, เทอร์นิพ (ห้ามกินเฉพาะในระยะที่ 1)
- พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเลนทิล, ถั่วชิกพี (ห้ามกินเฉพาะในระยะที่ 1)
บทความที่คุณอาจสนใจ
