ส่อง! 20 ไอเดียเมนูอาหารคีโต ทำกินเองได้ง่ายๆ กิน 2 เดือน ลด 14 กิโล!

ส่อง! 20 ไอเดียเมนูอาหารคีโต ทำกินเองได้ง่ายๆ กิน 2 เดือน ลด 14 กิโล!
Faii_Natnista
3 กันยายน 2563 ( 17:00 )
3.2K
1

     กินมันก็ผอมได้จริงๆ นะ! ใครที่อยากลองเข้าสู่วิถีคีโตบ้าง วันนี้เราก็มี ไอเดียเมนูอาหารคีโต ทำกินเองได้ง่ายๆ มาฝากกันค่า ใครที่เคยคิดว่าอาหารคีโตนั้นแพง ต้องซื้อเค้ากินอย่างเดียว เปลี่ยนความคิดนั้นไปได้เลยค่ะ เพราะจริงๆ แล้วอาหารคีโตเราก็สามารถทำกินเองได้ เพียงแค่เปลี่ยนเครื่องปรุงมาเป็นเครื่องปรุงสำหรับชาวคีโตเท่านั้นเอง!

 

 

     โดยไอเดียอาหารคีโตที่เรานำมาฝากกันวันนี้ก็เป็นฝีมือของคุณกิ่งไผ่ เจ้าของอินสตาแกรมชื่อว่า memmoraye_try2fit ซึ่งคุณกิ่งไผ่ก็เป็นอีกหนึ่งสาวค่ะ ที่รักการกินมากๆ แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจลดน้ำหนัก โดยเริ่มจากการกินอาหารคลีน การออกกำลังกาย และเริ่มเปลี่ยนมาลดไขมันด้วยการกินอาหารคีโตนั่นเอง

 

 

     จากการกินคีโตมาเป็นเวลา 2 เดือน คุณกิ่งไผ่ก็บอกว่าสัดส่วนลงอย่างเห็นได้ชัด เอวมา พุงลีนขึ้น รอบขาเรียวลง ส่วนรอบเอวจากการกินคลีนไม่สม่ำเสมอ ออกกำลังกายไม่สม่ำเสมอ จาก 36 นิ้ว พอกินคีโตก็ลดเหลือ 32 นิ้ว ซึ่งหายไป 4 นิ้ว !! และกรอบหน้าก็ยังชัดขึ้นดูผอมลงอย่างเห็นได้ชัด ไม่ต้องใช้แอปบีบหน้าเลย ที่สำคัญยังทำให้น้ำหนักลดไปถึง 14 กิโลกรัมเลยทีเดียวค่ะ แหม่ เห็นแบบนี้แล้วอยากจะกินคีโตกันเลยใช่ไหมล่ะคะ งานนี้ใครที่อยากกินคีโต ก็ลองมาดูไอเดียอาหารจากคุณกิ่งไผ่กันเลยค่ะ ทำเองกินเองแถมผอมได้ชัวร์ๆ !

 

ยำปลากระป๋อง

  • ยำปลากระป๋อง(อะยัม) 🐟 นอกเฟรมมีไข่ต้มยางมะตูม 3 ฟองค่ะ 🥚🥚🥚 ปรุงรสด้วยน้ำปลา หญ้าหวาน มะนาวซีกเดียวคาร์บเยอะ กินคู่กับผักชีและแตงกวาค่ะ

 

 

ไข่ม้วน

  • ไข่ 6 ฟอง น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ ผสมดอกเกลือนิดหน่อยรับโซเดียม

 

 

หมูสับผัดถั่วฝักยาว

  • หมูสับผัดถั่วฝักยาว ไข่ดาว 2 ฟอง ทอดและผัดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วย อิริท น้ำปลา และซอสน้ำมันหอย @flin_thailand

 

 

แตงกวาผัดไข่

  • ใช้ไข่ 2 ฟอง สันคอหมู 250 กรัม ผัดด้วยน้ำมันมะกอก ไผ่เป็นคนชอบกินผัดแตงกวาแบบมีน้ำชุ่มๆวันนี้ไข่สุกขอประมาณ วันนี้ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย @flin_thailand อิริท น้ำปลา

 

 

กระหล่ำปลีผัดสันคอ

  • กระหล่ำปลีผัดสันคอหมูโรยด้วยกากหมู เพิ่มด้วยไข่ดาว 4 ฟอง วันนี้ทอดและผัดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย @flin_thailand

 

 

ไข่พะโล้หมูสามชั้น

  • ส่วนผสมมีน้ำมันมะกอก ผงพะโล้(LOBO) อิริท น้ำปลาดราก้อน คิคคุเมน

 

 

คอหมูย่างกับไข่ต้ม

  • หมักหมูด้วยน้ำปลาดาก้อน อิริท ซีอิ๊ว(คีโต) 15 นาทีนำลงหม้อทอดไร้น้ำมัน 30 นาที ทิ้งไว้พร้อมไปต้มไข่

 

 

หมูสามชั้นทอด

  • หมักหมูด้วยน้ำปลาดราก้อน อิริท 20 นาทีในตู้เย็น เอามาใส่หม้อทอด 200C 20 นาที กลับด้านทุก 10 นาที

 

 

แกงไก่ใส่ฟัก

  • ตั้งหม้อใส่กะทิ 100% เล็กน้อยผัดกับพริกแกงเผ็ดจนกะทิแตกมัน วันนี้ใช้พริกแกงเผ็ดของ @maevaraphorn จ้า เมื่อกะทิแตกมันนำไก่แกงที่เตรียมไว้ผัดใส่หม้อสุกประมาณนึง เติมกะทิเพิ่มเคี้้ยวสักพักตามด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำปลา อิริท รสตามชอบ ใส่ฟักปิดฝารอฟักสุกประมาณ 10 นาที ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกซอย และตามด้วยใบโหระพา

 

 

หมูสามชั้นสไลด์ทอด

  • หมักด้วยน้ำปลาดราก้อน อิริท และดอกเกลือ หมัก 15 นาทีโยนลงหม้อทอด airfryer 20-25 นาที ระหว่างนั้นไปทอดไข่ขยี้ วันนี้ใช้ไข่ 2 ฟอง ส่วนผสมบองน้ำจิ้มวันนี้ น้ำปลาดราก้อน อิริท และพริกป่นคั่วจาก @maevaraphorn

 

 

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

  • นำหมูสามชั้นมาย่างบนกะทะ ย่างไปเรื่อยๆกลับด้านจนสุกสีสวย ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเกือบ 10 นาที พอได้ทีนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • ต่อมาใช้กระทะเติมใส่พริกสับส่งไปตามชอบ ด้วยไฟกลางคั่วพริก และกระเทียม (ในจานนี้ไผ่ใส่ผงกระเทียมเพราะไผ่ไม่ชอบกินกระเทียม) ผัดจนหอมนำหมูสามชั้นที่เราหั่นไว้ลงไปคลุก ใส่เกลือ ใส่ซีอิ๋วขาว อิริท ปรุงรสตามชอบคลุกให้เครื่องปรุงเข้ากับหมูสามชั้น สุดท้ายโรยด้วยต้นหอมซอยคลุกอีกครั้ง

 

 

ปีกกลางทอดน้ำปลา

  • หมักด้วยผงกระเทียมและน้ำปลา อิริท วันนี้ใช้น้ำมันหมูในการทอดค่ะ ทานกับไข่ต้มยางมะตูม

 

 

โจ๊กหมู (ไข่ขาว)

  • เตรียมหมูเด้งด้วยกันผสมกับสามเกลอ @tepafoods_seasoning หมักทิ้งไว้ในช่องฟรีซ 20 นาที และมาเตรียมน้ำสำหรับทำโจ๊กและลวกหมูเด้ง
  • ตั้งหม้อด้วยไฟกลาง พอเดือดใส่สามเกลือเข้าไปต้มจนเดือดปิดไฟพักไว้ให้เย็น แบ่งน้ำเป็น 2 ส่วน คือไว้ผสมกับไข่ขาวทำโจ๊ก (1:1) และไว้ลวกหมูเด้ง ครบ 20 นาที ตัั้งหม้อปั้นหมูเด้งเป็นก้อนลงลวกปริมาณตามชอบ เสร็จแล้วพักหมูเด้งไว้
  • เตรียมซอยต้นหอม ผักชี หรือถ้าใครชอบขิงก็หั่นซอยไว้ได้ค่ะไผ่ไม่ชอบเลยไม่ทำไว้ (อันนี้ไว้โรยหน้า)
  • ถึงขั้นตอนสำคัญ!! ต้องใจเย็นมากๆ นำน้ำที่เราต้มแบ่งไว้ กับไข่ขาวผสมกันในปริมาณอย่างละเท่าๆกัน (เช่น 150 ml. ต่อ 150 ml.) เทลงหม้อใช้ไฟกลาง ห้ามไฟแรงเดียวใหม่ก้นหม้อ เทลงแล้วคนเร็วๆ ให้เข้ากันคนๆๆๆ คนอยู่แบบนี้จนเนื้อเริ่มเนียนหนึบอย่าหยุดค้นระหว่างทางนะคะจะทำให้ไข่แยกตัวจากน้ำ ใช้เวลา 5 - 10 นาที ขึ้นอยู่กับแรงคนของแต่ละคน

 

 

ผัดผักกาดข้าวหมูสับใส่เต้าหู้ไข่

  • ตั้งกะทะด้วยน้ำมันมะกอก ผัดหมูสับกับสามเกลอ @tepafoods_seasoning ตามด้วยผักกากข้าว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยคีโต @flin_thailand น้ำปลาดราก้อน อิริท และตบท้ายด้วยเต้าหู้ไข่ (ตรานางพยาบาล) ค่ะ
  • กินกับไข่เป็ดดาว 2 ฟอง ทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว

 

 

ท้องปลาแซลมอน และกุ้งทอด

  • ท้องปลาแซลมอน และกุ้ง ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน หมักด้วยผงกระเทียม ดอกเกลือ อิริท 15 นาทีแล้วเอาลงหม้อทอด 15 - 20 นาทีก็ได้ความกรอบแบบนี้ มีไข่เจียว 2 ฟองด้วยนะ

 

 

ผัดซีอิ๊วหมูสามชั้นสไลด์ (เส้นบุก)

  • นำเส้นบุกไปล้าง 2 น้ำแล้วนำมาลวกพักวางไว้ ผัดหมู ปรุงรสด้วยผงกระเทียม น้ำมันหอย @flin_thailand ซีอิ๋วดำ อิริท ใส่ผักผัดจนสุก แล้วตอกไข่ใส่ผัดรวมกัน หลังจากนั้นนำเส้นบุกที่ผักไว้มาผัดรวมในขั้นตอนสุดท้าย

 

 

กุ้งคั่วเกลือ

  • นำกุ้งมาผัดกับเนย พอสุกนิดหน่อยก็โรยเกลือพริกไทและคั่วในกะทะสักครู่ให้กุ้งสุกแต่ไม่ให้สุกมากจนเกินไปเพราะกุ้งจะแข็งค่ะ กินกับไข่เจียวหมูสับฟูๆ ทอดในน้ำมันหมู

 

 

แกงจืดหมูสับไข่น้ำ

  • มีผักกาดขาว หมูสัข ไข่เจียว ปรุงรสด้วยดอกเกลือ อิริท และน้ำปลาดราก้อน

 

 

หมูก้อนทอด

  • หมักหมูสับด้วย น้ำปลาดราก้อน ดอกเกลือ อิริทริทอล และใส่ กระเทียมสับ ผักชีซอย หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า หมัก 15 นาที ลงทอดในกะทะด้วยน้ำมันมะกอก

 

 

กระเพราหมูสับ ไข่ดาว

  • ตั้งกระทะใส่พริกสับปริมาณตามชอบไผ่ไม่กินเผ็ดใส่นิดเดียว 555 ผัดจนหอมและตามด้วยหมูสับนำไปผัดพอสุกใส่ผงกระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๋วดำ น้ำปลาดราก้อน อิริท ผัดจนหมูสุก นำใบกระเพรามาผัดปิดท้าย

 

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Instagram : memmoraye_try2fit

Facebook : Memmoraye Mono

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง