5 อาหารช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดง ช่วยแก้โลหิตจาง ลดอาการหน้ามืด เลือดน้อย

     ภาวะโลหิตจาง หมายถึงการที่ร่างกายมีเม็ดเลือดแดงน้อยกว่าปกติจึงทำให้เราเกิดอาการซีดได้ค่ะ เม็ดเลือดแดงทำหน้าที่ในการลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ในร่างกาย เมื่อเรามีเม็ดเลือดแดงน้อยก็ทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนน้อยและทำให้เรามีอาการหน้ามืด วิงเวียน วูบและหมดสติ และยิ่งหากเรามีเม็ดเลือกแดงน้อยมาก ๆ ก็จะทำให้เราเสียชีวิตได้ค่ะ

     การมีเม็ดเลือดแดงน้อยในร่างกาย เกิดขึ้นได้จากหลาย ๆ สาเหตุ อย่างโรคบางชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคไต โรคธาลัสซีเมีย โรคไขกระดูก การประสบอุบัติเหตุ รวมไปถึงการขาดสารอาหารบางอย่างก็เป็นเหตุที่ทำให้ร่างกายขาดเม็ดเลือดแดงได้ค่ะ สำหรับผู้ที่ไม่มีโรคและไม่ได้เกิดอุบัติเหตุร้ายแรง ก็สามารถรับประทานอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดเพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้เราขาดเม็ดเลือดแดงได้ค่ะ ซึ่งอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดของเราได้นั้น มีดังนี้

5 อาหารช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดง

1. ผักใบเขียวเข้ม

     ผักใบเขียวเข้ม ไม่ว่าจะเป็น ผักคะน้า ผักโขม ผักบุ้ง บร็อกโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ผักเหล่านี้มีธาตุเหล็กและวิตามินซี ซึ่งทำให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กและสามารถนำธาตุเหล็กไปใช้ได้เต็มที่ ทำให้ร่างกายมีสารอาหารอย่างเพียงพอเพื่อที่จะนำไปบำรุงเม็ดเลือดค่ะ

2. ข้าวโอ๊ต

   ข้าวโอ๊ตมีปริมาณของโฟเลตค่อนข้างสูง ซึ่งโฟเลตนอกจากจะเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อหญิงตั้งครรภ์และทารกแล้ว ยังเป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงเม็ดเลือดแดงสำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจางได้ด้วยค่ะ

3. ถั่วแดง

     ถั่วแดง จมูกข้าวสาลี ถือเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานเนื้อสัตว์และผักใบเขียวเข้ม ก็อาจจะเลือกรับประทานถั่วแดงและธัญพืชเสริมได้ค่ะ ซึ่งอาหารประเภทนี้ก็ถือเป็นอาหารที่มีส่วนช่วยในการบำรุงเลือดได้เช่นเดียวกัน

4. เนื้อปลา

     ในเนื้อปลา ไข่ นมและตับ มีวิตามินบี 12 หรือโคบาลามิน (Cobalamin) อยู่มากค่ะ วิตามินชนิดนี้จัดเป็นวิตามินชนิดที่ละลายได้ในน้ำและมีส่วนสำคัญในการช่วยและเม็ดเลือดแดงค่ะ ซึ่งหากเราขาดวิตามินชนิดนี้ไปก็จะส่งผลให้เม็ดเลือดแดงของเราอ่อนแอและเกิดภาวะโลหิตจางได้ 

5. เครื่องในสัตว์

     เครื่องในสัตว์ต่าง ๆ มีธาตุเหล็กอยู่สูงและเป็นอาหารที่ถูกแนะนำให้รับประทานเพื่อบำรุงเลือดอยู่เสมอๆ ค่ะ แต่หากเราเป็นคนที่ไม่ชอบรับประทานเครื่องในก็สามารถเปลี่ยนไปรับประทานเนื้อสัตว์ได้ โดยเฉพาะเนื้อแดงก็มีธาตุเหล็กอยู่ในปริมาณหนึ่งเช่นกันค่ะ

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 ผักช่วยบำรุงเลือด มีธาตุเหล็กสูง ป้องกันโลหิตจาง แก้อาการอ่อนเพลีย
• 6 อาหารบำรุงเลือด สำหรับคนโลหิตจาง แก้หน้ามืด เวียนหัว เป็นลมง่าย