5 วิธีเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย ช่วยไล่ไขมันเลว ควบคุมคอเลสเตอรอล

     โดยปกติร่างกายของเราจะมีไขมันอยู่ 2 ประเภท นั่นก็คือไขมันเลวและไขมันดีค่ะ โดยไขมันเลว (Low density lipoprotein หรือ LDL) ทำหน้าที่เป็นตัวพาไขมันคอเลสเตอรอลไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ซึ่งหากมีระดับที่สูงเกินไป ก็สามารถที่จะเข้าไปสะสมที่บริเวณผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดอย่างโรคเส้นเลือดตีบและอุดตันได้ และสามารถก่อให้เกิดโรคอื่น ๆ ตามมาได้ เช่น โรคหัวใจขาดเลือด โรคอัมพฤกษ์อัมพาตได้อีกด้วย

     ส่วนไขมันอีกชนิดหนึ่งก็คือไขมันดี (High density lipoprotein หรือ HDL) ทำหน้าที่ขนส่งคอเลสเตอรอลและกรดไขมันจากส่วนต่าง ๆ ของร่างกายไปที่ตับเพื่อทำลายและขับออกทางน้ำดี และนอกจากนี้ HDL ยังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันเลวเข้าไปสะสมในหลอดเลือดแดง และยังสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคเส้นเลือดในสมองตีบ ป้องกันไม่ให้หัวใจขาดเลือดและสามารถช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดตีบตันได้ด้วย ซึ่งการที่ร่างกายของเรามีไขมันดีให้มากกว่าไขมันเลว ก็จะสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ได้ โดยวิธีการเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย สามารถทำได้ง่าย ๆ ดังนี้ค่ะ

5 วิธีเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย

1. ลดน้ำหนัก

     สำหรับใครที่มีภาวะอ้วนโดยวัดจากค่า BMI ที่เกิน 30 ขึ้นไป แนะนำว่าให้ลดน้ำหนักลงมาให้ได้ค่ะ ซึ่งหากเราสามารถลดน้ำหนักลงมาได้ ปริมาณไขมันเลวในร่างกายก็จะลดลงและส่งผลให้ไขมันดีเพิ่มขึ้น และนอกจากนี้เรายังสามารถช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดและโรคเส้นเลือดในสมองตีบได้อีกด้วย

2. ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

     หากเราสามารถออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอได้ ก็จะเป็นการช่วยเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกายของเราได้มากค่ะ เนื่องจากการออกกำลังกายเป็นการช่วยลดไขมันเลวและช่วยกระตุ้นให้ไขมันดีเพิ่มมากขึ้น และยังเป็นการช่วยกระตุ้นให้หัวใจทำงานได้ดีรวมถึงช่วยกระตุ้นให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วย

3. ลดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว

     อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและอาหารที่มีไขมันทรานส์ คืออาหารที่กระตุ้นให้ร่างกายมีไขมันเลวมากขึ้น ดังนั้นให้เราลดอาหารเหล่านี้ลงค่ะ โดยอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและอาหารที่มีไขมันทรานส์ก็อย่างเช่น กะทิ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันสัตว์ รวมถึงเนยเทียม มาการีน ครีมเทียมต่าง ๆ และขนมกรุบกรอบด้วยค่ะ

4. กินอาหารที่มีไขมันโอเมก้า

     กรดไขมันโอเมก้าถือเป็นกรดไขมันชนิดดีที่ร่างกายต้องการค่ะ โดยเราควรกินอาหารที่มีกรดโอเมก้าเพื่อเป็นการเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย ซึ่งอาหารที่มีไขมันโอเมก้าก็อย่างเช่น เนื้อปลา น้ำมันมะกอก ถั่วเปลือกแข็ง นอกจากนี้เรายังควรกินอาหารที่มีใยอาหารด้วย ไม่ว่าจะเป็นพืชผักต่าง ๆ เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวโอ็ตและโฮลวีทต่าง ๆ ค่ะ

5. งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่

     สำหรับใครที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำและสูบบุหรี่เป็นประจำ เราแนะนำให้ค่อย ๆ ลดลงมาค่ะ เพราะเครื่องดื่มและบุหรี่เหล่านี้คือตัวการสำคัญที่ทำให้ระดับไขมันเลวในร่างกายเพิ่มมากขึ้น และนอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มความเสี่ยงโรคตับ โรคปอดและโรคมะเร็งด้วยค่ะ

อ้างอิง

• https://chulalongkornhospital.go.th/ไขมันเลว กับโรคหลอดเลือด
  
  
• http://pca.fda.moph.go.th/ไขมันดี HDL คืออะไร

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 5 อาหารเพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว แถมลดคอเลสเตอรอลด้วย
• 5 อาหารไขมันดี ที่คนลดน้ำหนักแบบคีโตควรกิน ช่วยลดไขมันเลวได้