8 ผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดน้ำหนัก ลดการอักเสบในร่างกาย

     ผลไม้เต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย และส่วนใหญ่ก็มีแคลอรีต่ำและมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำด้วยเช่นกัน ผลไม้สามารถบริโภคเป็นได้ทั้งของว่างหรือใส่ลงในอาหารก็ได้ เช่น สลัดผลไม้ สมูทตี้ ฯลฯ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ 

     ผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยให้เรารู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ซึ่งวิธีนี้สามารถช่วยให้เราอิ่มเร็วและรับประทานอาหารได้น้อยลงซึ่งเป็นการช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงได้โดยไม่ทำให้เรารู้สึกขาดอาหารหรือหิวโหย และที่สำคัญที่สุด ผลไม้หลายชนิดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากความเครียดที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้กลุ่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งพบว่าสามารถช่วยลดไขมันในร่างกายได้ ผลไม้เป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในช่วงลดน้ำหนัก

8 ผลไม้ช่วยลดน้ำหนัก

1. แครนเบอร์รี่

     แครนเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง น้ำตาลต่ำ และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ และสามารถช่วยในการลดน้ำหนักรวมถึงยังช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งการอักเสบเป็นปัจจัยที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

2. พลัม

     ลูกพรุนอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น วิตามินเค โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ และลูกพลัมยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งที่ทำให้ผักและผลไม้มีสีสันสดใส สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยบำรุงสุขภาพและสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย

3. ทับทิม

     ผลทับทิมมีคุณสมบัติในการช่วยต่อต้านความชรา เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงหลายชนิด โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งที่เรียกว่าโพลีฟีนอลและพูนิคาลาจิน ซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกาย

4. เชอร์รี่

     ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะแอนโธไซยานินและเควอซิติน ที่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบและช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ 

5. แอปเปิ้ลแดง

     แอปเปิ้ลเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะฟลาโวนอยด์ ซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรังได้ รวมถึงยังมีปริมาณไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้เราอิ่มได้นานขึ้นและสามารถลดการกินจุกจิกไปจนถึงการลดน้ำหนักได้

6. บลูเบอร์รี่

     เบอร์รี่แสนอร่อยมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย มีแคลอรีต่ำ มีไฟเบอร์สูงและยังมีสารอาหารอื่นๆ และจากการศึกษาพบว่าการรับประทานบลูเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าบลูเบอร์รี่แช่แข็งมักจะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงกว่าบลูเบอร์รี่สด

7. สตรอเบอร์รี่

     ผลเบอร์รี่ฉ่ำน้ำอย่างสตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี เพราะในผลไม้ชนิดนี้มีทั้งกรดเอลลาจิกและสารแอนโทไซยานิน ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ช่วยลดน้ำหนัก และยังช่วยบำรุงผิวได้ด้วย

8. ราสเบอร์รี่

     เช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องอย่างบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ก็เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการมีวิตามินซีและกรดเอลลาจิกสูง

รับส่วนลดและทรูพอยท์ เมื่อใช้บริการ ศูนย์บริการสุขภาพรามาธิบดี ที่ โลตัส นอร์ธราชพฤกษ์

บทความที่คุณอาจสนใจ

• รวมอาหารและเครื่องดื่ม ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย ลดเสี่ยงโรค
• 6 อาหารมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดเสี่ยงมะเร็ง บำรุงผิว ป้องกันการแก่ก่อนวัย