6 อาหารบำรุงปลายประสาท ช่วยลดอาการชาปลายมือและปลายเท้า ลดโรคปลายประสาทอักเสบ

     โรคปลายประสาทอักเสบ คือภาวะที่ระบบประสาทบางส่วนเสียหายหรือเสื่อมค่ะ ซึ่งมักจะพบได้ในผู้ที่มีอายุ 30 ปีขึ้นไปรวมถึงผู้ที่มีโรคบางอย่าง เช่น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง ผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันผิดปกติ คนที่พักผ่อนน้อย คนที่ขาดวิตามินบางประเภท ผู้ที่รับประทานยาบางอย่างรวมถึงผู้ที่ได้รับสารพิษค่ะ

     อาการของโรคปลายประสาทอักเสบที่เรามักพบได้ คืออาการชาตามปลายมือปลายเท้า ความรู้สึกบริเวณปลายมือปลายเท้าลดลง กล้ามเนื้ออ่อนแรง สูญเสียการทรงตัว เกิดอาการบ้านหมุน รวมถึงอาจมีอาการคล้ายถูกไฟฟ้าช็อตบนใบหน้าค่ะ โรคนี้ถือเป็นภัยเงียบที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ซึ่งหากต้องการจะป้องกัน เราก็สามารถที่จะกินอาหารที่ช่วยบำรุงปลายประสาทได้ค่ะ โดยอาหารที่เราควรกิน มีดังนี้

6 อาหารบำรุงปลายประสาท

1. ข้าวไม่ขัดขาว

     ข้าวไม่ขัดขาวอย่างเช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวโอ๊ต รวมไปถึงถั่วลิสง เนื้อหมูและไข่ คืออาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 ค่ะ ซึ่งวิตามินบี 1 สามารถที่จะช่วยบำรุงปลายประสาทรวมไปถึงระบบประสาทให้แข็งแรงได้

2. โยเกิร์ต

     ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต ไข่ นม ชีส ถั่ว ผักใบเขียวและเนื้อปลา ล้วนเป็นอาหารที่อุดมปด้วยวิตามินบี 2 ค่ะ มีคุณสมบัติในการป้องกันโรคเหน็บชาและยังสามารถช่วยบำรุงสายตา ลดอาการตาล้าและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นค่ะ

3. กระหล่ำปลี

     กระหล่ำปลีเป็นผักที่มีกรดโฟลิกอยู่มากค่ะ ซึ่งกรดโฟลิกคือวิตามินชนิดหนึ่งที่มีส่วนช่วยป้องกันและลดความผิดปกติของระบบประสาท ช่วยบำรุงเลือดและช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง รวมถึงยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองด้วยค่ะ ซึ่งนอกจากกระหล่ำปลีแล้ว เราก็ยังสามารถกินผักใบเขียวได้ทุกชนิด รวมถึงยังควรกินไข่แดง ถั่วและธัญพืชด้วยค่ะ 

4. ตับ 

     ตับจัดเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ค่ะ ซึ่งนอกจากตับแล้ว เราก็ยังสามารถกินเนื้อสัตว์ นม ไข่และเนยเพื่อเป็นการเพิ่มวิตามินชนิดนี้ได้ด้วย เพราะวิตามินบี 12 สามารถที่จะช่วยให้การทำงานของระบบประสาทและสมองเป็นปกติ รวมถึงยังมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงค่ะ

5. ฟักทอง

     ฟักทองมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการบำรุงประสาท ซึ่งหนึ่งในสารอาหารที่ช่วยได้นั่นก็คือสังกะสีนั่นเองค่ะ โดยสังกะสีจะทำหน้าที่ในการช่วยซ่อมแซมและบำรุงระบบเอนไซม์รวมถึงเซลล์ต่าง ๆ ช่วยในการทำงานของสมองและสามารถช่วยลดอาการอักเสบ และนอกจากที่เราจะกินฟักทองได้แล้ว เรายังสามารถกินแคนตาลูป อโวคาโด ถั่วแดง ถั่วดำ อาหารทะเล หอยนางรม เมล็ดฝักทองและเมล็ดแตงโมได้อีกด้วยค่ะ

6. มันฝรั่ง

     มันฝรั่งเป็นผักที่มีโพแทสเซียมอยู่เยอะค่ะ ซึ่งโพแทสเซียมจัดเป็นเกลือแร่ชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย เพราะสามารถที่จะช่วยให้กล้ามเนื้อยืดหดได้เป็นปกติ ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย ช่วยควบคุมความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย รวมถึงยังมีส่วนช่วยในการควบคุมความดันโลหิตค่ะ ซึ่งนอกจากมันฝรั่งแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วต่าง ๆ นมและผลิตภัณฑ์จากนม กล้วย ลูกพรุน มะเขือเทศ แครอท คะน้าและหัวปลี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 อาหารที่มีลูทีนและซีแซนทีนสูง บำรุงดวงตา ถนอมสายตา ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
• 5 อาหารวัยทอง ช่วยลดอาการแถมชะลอวัย ไม่กระตุ้นให้เกิดโรค