ไข่กินกับอะไรก็อร่อย! ไอเดียอาหารคลีน เมนูไข่ โปรตีนแน่น อิ่มนาน ผอมชัวร์!

     อยากลดน้ำหนัก อยากมีหุ่นสวยๆ แค่การลดไขมัน เบิร์นแคลอรี่ออกไม่พอนะคะสาวๆ เราจะต้องเพิ่มโปรตีนเข้าไปด้วย! ซึ่งสำหรับสายอาหารคลีนทั้งหลายก็จะรู้กันดีค่ะว่าแหล่งโปรตีนชั้นดีที่หากินได้ง่ายๆ นั้นก็มักจะได้มาจากอกไก่และไข่นั่นเองค่ะ แต่แค่พูดถึงอกไก่กับไข่แล้วหลายๆ คนก็คงจะเบื่อกันไม่น้อย เพราะเห็นทั้งสองอย่างนี้ทีไรก็นึกถึงแต่เมนูเดิมๆ ทำเอาไม่อยากกินอาหารคลีนหรือโปรตีนเอาซะเลย

     ไม่ต้องเบื่อไปค่ะสาวๆ ที่อยากผอมทั้งหลาย บอกเลยว่าไข่ วัตถุดิบยอดฮิตของอาหารคลีนยังเอาไปทำอาหารได้อีกหลายอย่างเลยทีเดียว! บางเมนูก็เป็นเมนูง่ายๆ ที่สาวๆ คิดไม่ถึงเลยล่ะค่ะ ซึ่งวันนี้เราก็ได้รวบรวมเมนูไข่ที่ทำกินง่าย แถมกินอิ่ม โปรตีนแน่น มาให้สาวๆ ที่เบื่อไข่ต้มแบบเดิมๆ กันแล้วค่า ใครอยากรู้ว่าเจ้าไข่ใบเล็กๆ จะทำอะไรกินได้บ้าง มาดูกันเลย!

ข้าวไข่ข้นกุ้ง

ใช้ไข่เต็มใบ 2 ฟอง นม 2 ช้อน เกลือหยิบมือ กุ้ง 4 ตัว

ไข่ขยี้

     ไข่ขยี้2ฟอง ขนมปังแผ่นหนาครึ่งแผ่น อะโวคาโด้ครึ่งลูก กล้วยน้ำว้า 1 ลูก เสาวรส 5 ลูก จริงๆแล้วจะทำไข่ดาวแต่ลืมทาน้ำมันในกระทะ ตักออกจากกระทะไม่ได้เลยเกลี่ยๆ ให้ไข่แดงแตกไปเลยค่ะ😂😂 ไม่ปรุงอะไรเลย โรยเกลือตอนทานนิดหนึ่งแค่นั้นค่ะ

ขนมปังหน้าอโวคาโดไข่ต้ม

     ขนมปัง 1 แผ่นหนา อโวคาโดบดครึ่งลูก บดเพียวๆ ไม่ใส่อะไรเลย ไข่ต้ม 1 ฟอง โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1ถ้วย เสารสครึ่งลูก มะเขือเทศครึ่งลูก
❇️ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์12grains ใน 7-11
❇️โยเกิร์ตดัชชี่

ไข่กวน

     ไข่กวน (ไข่2ฟอง นมสด2ช้อน เกลือหยิบมือ) มันม่วง อะโวคาโด้ มะเขือเทศ ผักคอส

สลัดมันฝรั่ง

     มันฝรั่งต้มคลุกโยเกิร์ตรสธรรมชาติบีบมะนาว 1 ซีก โรยเกลือหยิบมือแค่นี้แหล่ะ คลุกเลย กินกับผักคอสกรอบๆ และไข่ต้ม อร่อย😋😋

ไข่กวนไมโครเวฟ

     ไข่กวนไมโครเวฟ 2 ฟอง ใส่แค่นม เกลือ และมะเขือเทศหั่นเต๋าพอมีสีสัน เวฟไฟ 600 วัตต์ 1 นาที กินกับผักสด มะม่วง มันหวาน
❇️พิมพ์กล้วยทำไข่กวนซื้อจากไดโซะ

แซนด์วิชไข่คู่

     ใช้ขนมปัง 3 แผ่น ทามายองเนสแฟตฟรี ไข่เวฟ 2 ฟอง ผักกาดแก้วและมะเขือเทศราดน้ำสลัดงาญี่ปุ่นนิดหนึ่ง แอปเปิ้ลกาล่า 1 ลูก

ไข่เจียวฟักทอง

- ไข่ไก่ 3 ฟอง (ขาว3แดง2) ปรุงซีอิ้วขาว น้ำมันหอยปกติอย่างละนิด
- ฟักทอง ปอกเปลือกหั่นชิ้นใหญ่ไม่ต้องหนาแล้วเอาไปเวฟให้สุก1นาที
- ทาน้ำมันทั่วกระทะ เรียงฟักทองที่เวฟแล้วในกระทะ เปิดไฟกลางๆ พอน้ำมันร้อนแล้วเทไข่ลงไป กลับอีกด้านลงทอดโดยใช้จานปิดปากกระทะแล้วคว่ำลง แล้วค่อยเทลงกระทะทอดอีกด้าน
- ราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศบางๆ ทานเปล่าๆ ได้เลยค่ะ

ปังหลุมไข่คู่

     ใช้ขนมปังwhole wheat แบบหนาเจาะหลุมใหญ่ๆเพื่อลดคาร์บ😂 ทาน้ำมันในกระทะเทปล่อนวางขนมปังแล้วตอกไข่ลงไป เปิดไฟอ่อน ปิดฝากระทะจนไข่สุกค่ะ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง มะนาว เกลือ พริกไทย งาขาว งาดำ ผสมกันชิมรสตามชอบ ราดลงบนผักสดค่ะ

ไข่ในรังแครอทนึ่ง

     ขูดแครอทเป็นเส้นๆด้วยที่ขูดมะละกอ ขดๆ ม้วนๆ ใส่ถ้วย ทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ใส่ลงไป นึ่งจนสุก 2 ถ้วยนี้ใช้แค่ครึ่งหัวนะคะ^^ไม่ปรุงอะไรเลย กินกับผักสด ผลไม้สด

ขนมปังหน้าอโวคาโด

- ขนมปัง 1แผ่น
- อโวคาโด้บดครึ่งลูก
- mozzarella cheese กรุบกริบ😁(ชีสไม่คลีน)
- กดกลางขนมปังเป็นหลุม ตอกไข่ลงไป 1 ฟอง เอาอโวคาโดบดปาดรอบขอบขนมปัง โรยชีสพองาม อบไฟ 200 องศา ไฟล่าง 15 นาที และอีก 5 นาทีไฟบนให้ชีสเกรียมๆ

ไข่เจียวผักโขม

- ไข่เต็มใบ1ฟอง เฉพาะไข่ขาวอีก 2 ฟอง ตีให้เข้ากันปรุงเกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว
- ผักโขมเด็ดเอาแต่ใบ ล้างให้สะอาด
- สเปรย์น้ำมันในกระทะเทปล่อนแล้วเอาผักโขมลงผัดให้สลดก่อน เกลี่ยผักให้ทั่วๆกระทะแล้วปรับไฟอ่อนเทไข่ลงไป ปิดฝาให้ไข่เซ็ทตัว แล้วกลับด้านโดยใช้จานใบใหญ่ช่วย

อโวคาโดอบชีสสสส

- อโวคาโดผ่าครึ่ง คว้านเนื้อรอบๆ ออกนิดหนึ่งจะได้ตอกไข่ใส่ได้พอดี ตักไข่แดงใส่ก่อนแล้วตามด้วยไข่ขาวนะคะไม่งั้นล้น😂
- อบไฟ 200 องศา บน-ล่าง 25 นาที แล้วเปิดเตาโรย มอสซาแรลล่ากรุบกริบ อบต่ออีก 5 นาที หรือดูแค่ชีสเกรียมก็พอ สะบัดเกลือให้เค็มนิดๆ อร่อย😋

ไข่เจียวลาบวุ้นเส้นไก่สับ

- ไก่สับ 100 กรัมรวนให้สุกคั่วจนแห้งๆ
- วุ้นเส้นไม่ฟอกสี 1/2 ห่อเล็กแช่น้ำร้อนจนนิ่มแล้วตัดสั้นๆ
- ไข่ขาว 1/2 ถ้วย ไข่เต็มใบ 1 ฟอง (หรือขาว3แดง1ก็ได้นะคะ)
👉 เอาไก่สับที่รวนแล้วผสมกับวุ้นเส้น ปรุงเหมือนทำลาบ ใส่พริกป่น มะนาว ซีอิ้วขาว ข้าวคั่ว หอมแดง ผักชีใบเลื่อย ชิมรสตามชอบ จากนั้นเทไข่ลงผสม ตีให้เข้ากันแล้วเอาไปเจียวในกระทะเทปล่อนใบเล็ก ใช้น้ำมันด้านละ1ชช.เอาทาให้ทั่วกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ปิดฝา
👉 เวลากลับด้าน ให้เอาจานแบนใบใหญ่ปิดปากกระทะ แล้วคว่ำกระทะลง จากนั้นค่อยเลื่อนเทอีกด้านลงไปทอดให้สุกค่ะ^^

สลัดแตงกวา ไข่ขาว มันม่วง มันส้ม มะเขือเทศ เสาวรส

- ไข่ขาว 2 ฟอง เก็บไข่แดงไว้แต่งหน้าแค่ 1/2 ฟอง
- แตงกวา มะเขือเทศ หอมแขก หั่นเต๋าปริมาณตามชอบ พริกจินดาแดง 2 เม็ดเพิ่มความแซ่บใครไม่กินเผ็ดไม่ต้องใส่นะคะ
- น้ำสลัด: โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชต., มายองเนสโลวแฟต 1 ชต., น้ำมันมะกอก 1 ชต., น้ำผึ้ง , มะนาว เกลือหยิบมือ ชิมรสตามชอบ

ไข่วาฟเฟิล

- ไข่ 2 ฟอง
- ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
- กล้วยหอม1ลูก
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1กระป๋อง
- นอกเฟรมมีกาแฟดำอีก 1 แก้ว
👉 ตอกไข่ใส่เครื่องทำวาฟเฟิ้ลค่ะ ปิดฝาให้เครื่องทำงาน พอเครื่องเตือนว่าสุกแล้วก็แซะออกมาค่ะ ขนมปังก็เช่นกันปิ้งในเครื่องทำวาฟเฟิลเลย

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Instagram : iamrungnapa

บทความที่คุณอาจสนใจ

สูตรลดน้ำหนักเร่งด่วน 2 สัปดาห์ด้วย ไข่ต้ม น้ำหนักลด แบบไม่ต้องอด!
13 เมนูไข่ ลดความอ้วน ทำง่าย ไม่น่าเบื่อ มีครบทั้งเช้า กลางวัน เย็น!
รวมสูตร เมนูไข่ แบบผอมๆ กินมื้อเช้าก็อิ่ม มื้อเย็นก็ไม่อ้วน!