รีเซต

7 อาหารโซเดียมต่ำ ตามธรรมชาติ กินแล้วลดเสี่ยงโรคไต หัวใจ ความดันโลหิตสูง

7 อาหารโซเดียมต่ำ ตามธรรมชาติ กินแล้วลดเสี่ยงโรคไต หัวใจ ความดันโลหิตสูง
pommypom
20 มกราคม 2565 ( 17:00 )
45.6K

     โซเดียม คือ แร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เพราะมีส่วนช่วยในเรื่องการทำงานของเซลล์ การควบคุมของเหลว สร้างสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ และรักษาความดันโลหิต และเนื่องจากโซเดียมมีความสำคัญต่อร่างกาย ไตของเราจึงต้องคอยควบคุมระดับของมันอย่างเข้มงวดตามความเข้มข้นของของเหลวในร่างกาย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าโซเดียมจะมีความสำคัญต่อร่างกาย แต่หากร่างกายได้รับในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจจะส่งผลเสียตามมาได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต หัวใจ และความดันโลหิตสูงค่ะ

 

 

อาหารโซเดียมสูง

     อาหารโซเดียมสูง ส่วนใหญ่แล้วจะพบในอาหารประเภท อาหารแปรรูป, ฟาสต์ฟู้ด หรืออาหารที่มีการปรุงรสด้วยเกลือแกง หรือ โซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride) ค่ะ เรียกได้ว่าเราสามารถพบโซเดียมได้ในอาหารหลายๆ อย่างที่เรากินในแต่ละวันเลยล่ะค่ะ แต่ถ้าเป็นอาหารจำพวกผัก ผลไม้ หรือสัตว์ปีก ก็จะถือว่ามีโซเดียมที่ต่ำกว่าค่ะ ซึ่งอาหารจากพืชนั้นถือได้ว่ามีโซเดียมที่ต่ำกว่าเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนมค่ะ

 

ข้อดีของการกินอาหารโซเดียมต่ำ

     การกินอาหารที่มีโซเดียมต่ำ มีส่วนช่วยป้องกันและลดอาการของโรคไต ภาวะหัวใจล้มเหลว รวมถึงยังช่วยลดความดันโลหิตสูงได้อีกด้วยค่ะ นอกจากนั้นยังอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ด้วย โดยปริมาณโซเดียมที่ร่างกายควรได้รับต่อวันคือน้อยกว่า 2,000 - 3,000 มิลลิกรัม ซึ่งสำหรับเกลือ 1 ช้อนชานั้น ก็มีโซเดียมไปแล้วกว่า 2,300 มิลลิกรัมค่ะ

 

ผักโซเดียมต่ำ

  • บรอกโคลี
  • กะหล่ำดอก
  • พริกไทย
  • มันฝรั่ง
  • มันเทศ
  • ฟักทองน้ำเต้า หรือ ฟักบัตเตอร์นัท
  • พาร์สนิป

 

 

ผลไม้โซเดียมต่ำ

  • ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
  • แอปเปิ้ล
  • กล้วย
  • ลูกแพร์
  • อะโวคาโด

 

 

ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืชโซเดียมต่ำ

  • ถั่วลิสง
  • อัลมอนด์
  • เมล็ดฟักทอง
  • ควินัว
  • ฟาร์โร่
  • ข้าวกล้อง
  • พาสต้าโฮลวีต

 

 

เนื้อสัตว์โซเดียมต่ำ

  • ไก่
  • ไก่งวง
  • ปลาค็อค
  • ปลากระพงขาว
  • ปลาทูน่า

 

 

น้ำมันโซเดียมต่ำ

  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำมันอะโวคาโด

 

 

เครื่องปรุงรสโซเดียมต่ำ

  • น้ำส้มสายชู
  • มายองเนส
  • ซอสโซเดียมต่ำ
  • น้ำสลัดโซเดียมต่ำ
  • กระเทียมผง
  • สมุนไพร
  • เครื่องเทศ

 

 

เครื่องดื่มโซเดียมต่ำ

  • น้ำเปล่า
  • ชา
  • กาแฟ
  • น้ำผลไม้โซเดียมต่ำ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง