ประโยชน์น่ารู้ของเกลือ กับเคล็ดลับก้นครัว ที่จะช่วยให้งานบ้านง่ายขึ้น!

     วันนี้เรามีเคล็ดลับความรู้ดีๆ ที่มีประโยชน์ ของ เกลือ มาฝากคุณแม่บ้านทั้งหลายที่จะช่วยให้การทำงานบ้านง่ายขึ้น ซึ่ง เกลือ เป็นวัตถุดิบที่มีกันทุกบ้าน นอกจากความเค็มที่ใช้ปรุงรสชาติอาหารแล้ว เกลือยังมีประโยชน์มากกว่าที่คิด! ถ้าอยากรู้ว่าเกลือจะช่วยคุณแม่บ้านได้อย่างไรบ้าง มาดูกันเลย

ประโยชน์ของเกลือ : ประกอบอาหาร

• ผสมเกลือลงในน้ำก่อนลวกผัก จะช่วยให้ผักมีสีเขียวสดใส น่ารับประทาน
• เกลือช่วยลดความขมของผักรสขมได้ เพียงแค่นำเกลือไปคลุกเคล้ากับผัก จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเปล่า ความขมของผักก็จะลดลงไปได้ในระดับหนึ่ง
• โรยเกลือลงในผักสลัดเล็กน้อย จะช่วยป้องกันไม่ให้ผักเหี่ยวก่อนถึงเวลารับประทาน
• ใส่เกลือขณะตำเครื่องแกง จะช่วยให้ตำละเอียดได้เร็วขึ้น เนื่องจากเกลือมีลักษณะเป็นเกล็ดเล็ก ๆ และมีความหยาบจึงช่วยในการบดเครื่องแกงให้ละเอียดเร็วขึ้นค่ะ
• นำผลไม้มาแช่น้ำเกลือจะช่วยให้ผลไม้ไม่ดำคล้ำ เพราะน้ำเกลือช่วยปกป้องสารในผลไม้ไม่ให้ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนแล้วเปลี่ยนสีนั่นเอง
• เมื่อโรยเกลือลงในไข่ขาวจะช่วยให้ตีไข่ขาวขึ้นฟูได้ง่าย
• ใส่เกลือในน้ำมันร้อนๆ จะทำให้น้ำมันไม่กระเด็น เพราะเกลือมีคุณสมบัติช่วยดูดซับความชื้น จึงช่วยลดการกระเด็นขณะทอดได้ค่ะ
• เช็กความสดใหม่ของไข่ โดยผสมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ถ้วย แล้วนำไข่ไปลอย ไข่เก่า = ลอยน้ำ, ไข่ใหม่ = จมน้ำ

ประโยชน์ของเกลือ : กำจัดกลิ่น + คราบ

• ช่วยจัดการกลิ่นอับในรองเท้า เพียงโรยเกลือในรองเท้าทิ้งไว้ตอนกลางคืนแล้วเททิ้งตอนเช้า เกลือจะช่วยดูดความชื้นจากรองเท้าออกมาค่ะ
• นำเกลือมาถูมือ ช่วยขจัดกลิ่นคาวจากปลา อาหารทะเล หรือกลิ่นกระเทียมได้
• ใช้น้ำเกลือเช็ดทำความสะอาดภายในตู้เย็น จะช่วยกำจัดกลิ่นได้
• เกลือช่วยทำความสะอาดเขียงให้สะอาดเหมือนใหม่ และช่วยขจัดกลิ่นได้
• เกลือช่วยขจัดคราบในแก้วชา กาแฟ และคราบไหม้บนหม้อ กระทะ ได้สะอาดหมดจด

ประโยชน์ของเกลือ : เคล็ดลับก้นครัว

• ใช้กำจัดฝุ่น เมื่อนำดอกไม้ประดิษฐ์ใส่ถุงกระดาษ จากนั้นโรยเกลือลงไปแล้วเขย่าเบาๆ จะช่วยกำจัดฝุ่นที่ติดอยู่ออกไปได้
• เมื่อนำผ้ามาแช่น้ำเกลือทิ้งไว้ 1 คืนก่อนนำไปซัก จะช่วยป้องกันสีตกได้
• เกลือทะเล จะช่วยกำจัดปรสิต และลดความเครียดให้กับปลาสวยงามได้
• โรยเกลือรอบบริเวณบ้าน จะช่วยป้องกันมดได้