5 วิตามินและแร่ธาตุ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ป้องกันเซลล์เสื่อม

5 วิตามินและแร่ธาตุ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ป้องกันเซลล์เสื่อม
pommypom
1 พฤษภาคม 2564 ( 14:45 )
134

     เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายก็ต้องเสื่อมโทรมไปตามวัย แต่ถ้าใครยังอยากดูเด็กและมีร่างกายที่แข็งแรง ต้องเสริมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระ 5 ตัวนี้เลยค่ะ โดยเราสามารถเลือกทานเป็นอาหารธรรมชาติหรืออาหารเสริมก็ได้ ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้มีส่วนช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ทำให้ช่วยชะลอวัย ร่างกายแข็งแรงและไม่ป่วยง่ายแม้อายุมากขึ้น เนื่องจากอนุมูลอิสระถือเป็นต้นตอของปัญหาสุขภาพหลายๆด้านด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ความแก่ โรคหัวใจ โรคมะเร็ง หรือความเสื่อมของอวัยวะต่างๆ ดังนั้นเราต้องต้านอนุมูลอิสระด้วย 5 วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้เลย!

 


1. ต้านอนุมูลอิสระด้วย วิตามินซี

     หากจะพูดถึงเรื่องการต้านอนุมูลอิสระ หนึ่งในวิตามินตัวเด็ดที่หลายๆคนคุ้นเคยกันดี ก็คงหนีไม่พ้นวิตามินซีค่ะ เรียกได้ว่าวิตามินซีเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆด้านด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด รวมถึงยังทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นอีกด้วย ซึ่งนั่นก็เป็นเพราะว่าวิตามินซีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง ถือเป็นวิตามินจำเป็นที่ร่างกายควรได้รับเลยล่ะค่ะ!

อาหารที่มีวิตามินซี

  • เบอร์รี่
  • บร็อคโคลี
  • กะหล่ำปลี
  • แคนตาลูป
  • กะหล่ำดอก
  • เกรปฟรุต
  • เมล่อนฮันนี่ดิว
  • คะน้า
  • กีวี่
  • มะม่วง
  • เนคทารีน
  • ส้ม
  • มะละกอ
  • ถั่วหิมะ
  • มันเทศ
  • สตรอว์เบอร์รี่
  • มะเขือเทศ
  • พริกแดง เขียวหรือเหลือง

 

2. ต้านอนุมูลอิสระด้วย วิตามินอี

     อีกหนึ่งวิตามินจำเป็นที่ร่างกายควรได้รับต่อมาก็คือวิตามินอีค่ะ ซึ่งวิตามินอีนั้นก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกัน โดยจะละลายได้ดีในไขมัน สามารถช่วยป้องกันการแตกของเม็ดเลือดแดง ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ป้องกันการอุดตันของเม็ดเลือด และช่วยลดการอักเสบได้ดีค่ะ วิตามินอีถือเป็นตัวช่วยป้องกันเซลล์หรือเนื้อเยื่อถูกทำลาย ทานแล้วร่างกายแข็งแรง แถมยังทำให้ผิวแลดูสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

อาหารที่มีวิตามินอี

  • บรอกโคลี (ต้มสุก) 
  • อะโวคาโด
  • ชาร์ด
  • มัสตาร์ด
  • ผักกาดเขียว
  • มะม่วง
  • ถั่ว
  • มะละกอ
  • ฟักทอง
  • พริกแดง
  • ปวยเล้ง (ต้มสุก) 
  • เมล็ดทานตะวัน

 

3. ต้านอนุมูลอิสระด้วย ซีลีเนียม

     ส่วนแร่ธาตุที่มีสารต้านอนุมูอิสระตัวแรกแนะนำก็คือซีลีเนียมค่ะ ซีลีเนียมจะทำงานเสริมกันกับวิตามินอีได้ดีมากๆ ทำให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ที่สำคัญซีลีเนียมยังถือเป็นแร่ธาตุสำคัญในการสร้างกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ซึ่งถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักของร่างกายที่จะพบได้ในทุกเซลล์นั่นเอง

อาหารที่มีซีลีเนียม

  • ถั่วบราซิล
  • ทูน่า
  • เนื้อวัว
  • สัตว์ปีก
  • ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่นๆ

 

4. ต้านอนุมูลอิสระด้วย แคโรทีนอยด์

     แคโรทีนอยด์ ถือเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ผลิตโดยพืช สาหร่าย แบคทีเรีย เห็ดรา หรือสัตว์บางชนิดค่ะ โดยจะมีสีแดง ส้ม และเหลือง ซึ่งมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระและป้องกันเซลล์เสียหายได้ดี ส่วนแคโรทีนอยด์ที่เรารู้จักกันดี เช่น บีตา-แคโรทีน (beta-carotene), ไลโคพีน (lycopene), ลูทีน (lutein) และซีแซนทีน (zeaxanthin) ค่ะ

อาหารที่มีแคโรทีนอยด์

  • แอปริคอต
  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • บีทรูท
  • บร็อคโคลี
  • แคนตาลูป
  • แครอท
  • ข้าวโพด
  • พริกเขียว
  • คะน้า
  • มะม่วง
  • หัวผักกาด
  • กระหล่ำปลี
  • เนคทารีน
  • ลูกพีช
  • เกรปฟรุต 
  • ฟักทอง
  • สควอช
  • ปวยเล้ง
  • มันเทศ
  • ส้มเขียวหวาน
  • มะเขือเทศ
  • แตงโม

 

5. ต้านอนุมูลอิสระด้วย ซิงค์

     ซิงค์ (Zinc) หรือ สังกะสี ถือเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยจะพบมากในเซลล์เม็ดเลือดขาว จึงทำให้ซิงค์กลายเป็นแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายและต้านทานโรคได้ดีค่ะ แต่เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ซิงค์ได้เองตามธรรมชาติ เราจึงจำเป็นต้องได้รับจากการทานอาหารที่มีซิงค์เข้าไปค่ะ และนอกจากซิงค์จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแล้ว ยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็กวัยกำลังโต ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น แถมยังช่วยลดสิวและบำรุงผมและเล็บได้ดีอีกด้วย

อาหารที่มีซิงค์

  • หอยนางรม
  • เนื้อแดง
  • สัตว์ปีก
  • ถั่ว
  • อาหารทะเล
  • ธัญพืช
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง