สูตรขนมคลีน แพนเค้กข้าวโอ๊ต แคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน ทำง่าย แถมอร่อย!
16 กรกฎาคม 2563 ( 14:05 )
7.2K
1
วันนี้เรามีสูตรขนมคลีนมาแชร์ค่ะ เป็นเมนูแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ ไม่ต้องใช้เครื่องอบขนมให้ยุ่งยาก เมนูที่ว่านี้ก็คือ แพนเค้กข้าวโอ๊ต นั่นเองค่ะ ซึ่งโดยปกติแล้วแพนเค้กตามท้องตลาดจะเป็นแพนเค้กที่ทำจากแป้ง โดยแป้งถือเป็นตัวการที่ทำให้เราอ้วนขึ้นได้ ดังนั้นเรามาทำแพนเค้กทานกันเองดีกว่า เพราะเราสามารถเลือกวัตถุดิบที่จะใช้ได้เอง อย่างสูตรที่เรานำมาแชร์วันนี้ ถือเป็นแพนเค้กที่ทำจากข้าวโอ๊ต ธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสุดๆค่ะ
วัตถุดิบสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต
- โรลล์โอ๊ต 1 ถ้วยครึ่ง
- ไข่ 1 ฟอง
- บัตเตอร์มิลค์ หรือ นม 1 ถ้วย
- ผงฟู ครึ่งช้อนชา
- ผงชินนามอน 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลาเอ็กซ์แทรค
- เนยสำหรับทำแพนเค้ก
วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต
- ปั่นโรลล์โอ๊ตให้ละเอียดกำลังพอดี (ไม่ต้องละเอียดมากจนเกินไป)
- เทบัตเตอร์มิลค์ลงในแป้งข้าวโอ๊ตที่ได้ และทิ้งไว้ 10 นาที จนส่วนผสมข้นได้ที่ (แนะนำให้ใช้บัตเตอร์มิลล์ แต่ถ้าหากไม่มี สามารถใช้นมธรรมดาแทนได้)
- เทส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดตามลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน
- เตรียมกระทะให้ร้อน จากนั้นเทเนยลงไป รอจนเนยละลาย (แต่ไม่ต้องถึงกับให้กลายเป็นสีน้ำตาล)
- จากนั้นเทแป้งลงกระทะ (โดยใช้แป้งครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ) ทอดให้เป็นแพนเค้ก กลับด้านไปมาจนสุกเป็นสีเหลืองอร่ามน่าทาน
ข้อมูลโภชนาการของแพนเค้กข้าวโอ๊ตสูตรนี้
- แคลอรี่ 313 kcal
- คาร์โบไฮเดรต 48 กรัม
- โปรตีน 15 กรัม
- ไขมัน 7 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
- คอเลสเตอรอล 88 กรัม
- โซเดียม 88 มก.
- โพแทสเซียม 528 มก.
- ไฟเบอร์ 6 กรัม
- น้ำตาล 7 กรัม
- วิตามินเอ 350 IU
- แคลเซียม 235 มก.
- เหล็ก 3 มก.
บทความที่คุณอาจสนใจ
