เคล็ดลับกินเจช่วงลดน้ำหนัก กินเจยังไงไม่ให้อ้วน ไม่ให้บวม
เข้าสู่เทศกาลกินเจแบบนี้ ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่คงกังวลไม่น้อยเลยใช่ไหมล่ะคะ ว่า กินเจช่วงลดน้ำหนัก กินยังไงไม่ให้อ้วน ดีนะ! เพราะจะว่าไปอาหารเจนั้นเรียกได้ว่าอัดแน่นไปด้วยของทอด ของมัน และไหนจะแป้งที่มาแทนเนื้อสัตว์อีก แต่ไม่ต้องกังวลไปนะคะสาวๆ เพราะเราสามารถกินเจแบบไม่อ้วนได้! ซึ่งวันนี้เราก็มีเคล็ดลับกินเจให้ไม่อ้วนมาฝากกันแล้วค่ะ ใครที่มีแพลนจะกินเจต้องลองมาทำตามดูแล้วล่ะค่า
1. ลดของทอด ของมัน
อาหารประเภทหนึ่งที่เราจะเห็นได้มากช่วงกินเจ ก็คือเหล่าของทอดของมันทั้งหลายนี่ล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ทอด ไชเท้าทอด ปอเปี๊ยะทอด อื้อหือออ อร่อยแต่ก็อ้วนสุดๆ เลยล่ะ! ซึ่งสำหรับใครที่ลดน้ำหนักอยู่ ของทอดทั้งหลายเหล่านี้ก็ควรเลี่ยงหรือกินแต่น้อยก็พอค่ะ หรือใครจะทำกินเองโดยใช้การจี่ลงบนกระทะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน แทนการทอดแบบน้ำมันท่วมๆ ก็ได้นะ!
2. เมนูที่ทำจากแป้งให้เลือกกินแบบพอเหมาะ
นอกจากของทอดแล้ว วัตถุดิบหลักที่เรามักจะพบได้ส่วนใหญ่ในอาหารเจก็คือแป้งแปรรูปนั่นเองค่ะ แต่ก็ใช่ว่าเราจะกินของเหล่านี้ไม่ได้เลยนะคะ เพียงแต่ต้องกะปริมาณให้พอเหมาะ ควรดูปริมาณของคาร์โบไฮเดรตให้เพียงพอในสัดส่วนที่ร่างกายต้องการ แต่ต้องไม่มากเกินไป และหากเรายังมีการออกกำลังกายเป็นประจำ ก็ไม่ต้องกังวลเลยว่าน้ำหนักจะพุ่ง!
3. เลือกกินอาหารที่มีผักเป็นหลัก
ข้อดีของอาหารเจหนึ่งอย่างก็คือ อาหารส่วนใหญ่จะมีผักเป็นส่วนประกอบค่ะ แทนที่จะเลือกกินเมนูที่มีแป้งมากๆ ก็เปลี่ยนมาเป็นเมนูที่มีผักมากๆ แทนจะดีกว่าค่ะ โดยเฉพาะผักที่มีโปรตีนสูงอย่างถั่วงอก ปวยเล้ง หรือเห็ดต่างๆ ก็จะช่วยเพิ่มโปรตีนให้ร่างกายได้แบบไม่อ้วนค่ะ นอกจากนี้อาหารเจยังมีเต้าหู้และถั่วเป็นส่วนประกอบหลักด้วย ฉะนั้นไม่ต้องกลัวเลยว่าเราจะขาดโปรตีนค่ะ
4. เลือกเมนูที่ปรุงด้วยวิธีต้ม นึ่ง
นอกจากจะต้องเลือกกินผักแทนแป้งแล้ว อีกอย่างหนึ่งที่ถ้าสามารถทำได้ก็จะช่วยคุมน้ำหนักได้ดีเลยก็คือการเลือกอาหารที่ปรุงด้วยวิธีต้ม นึ่ง หรือใช้การผัดน้ำแทนค่ะ การปรุงอาหารด้วยวิธีเหล่านี้จะช่วยลดไขมันจากน้ำมันได้ดีกว่า หรือหากเป็นเมนูทอด ก็แนะนำให้ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแทนค่ะ
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 10 อาหารเจ แบบคลีนๆ แคลต่ำ แต่อิ่มบุญ อิ่มท้อง แถมไม่อ้วน!
- 5 ผัก กินแล้วผอม ตุนไว้กินช่วง 'กินเจ' รับรองไม่อ้วน!
