สูตรขนมคลีน ช็อกโกแลตฟัดจ์ จากกล้วย ทำง่าย ไม่ต้องอบ วีแกนกินได้
สำหรับใครที่กำลังอินกับการทำขนมทานเองที่บ้าน แต่ก็ไม่อยากให้ตัวเองอ้วนขึ้น วันนี้เรามีสูตรขนมคลีนมาแชร์จาก lilsipper ค่ะ ซึ่งเมนูที่เราจะทำกันก็คือ ช็อกโกแลตฟัดจ์ นั่นเอง แม้ว่าจะเป็นเมนูช็อกโกแลตแต่เราก็สามารถทำให้ดีต่อสุขภาพ กินได้แบบไม่อ้วน แถมยังทำง่าย ไม่ต้องมีเครื่องอบก็ยังทำได้ จะทำได้ยังไงนั้น เราไปดูพร้อมๆกันเลยค่ะ
วัตถุดิบสำหรับทำช็อกโกแลตฟัดจ์
- กล้วยมีจุดดำ (ขนาดกลาง) 3 ผล
- ผงคาเคา (CACAO) 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 1/2 ถ้วย
ประโยชน์ของกล้วยมีจุดดำ
หลายๆคนอาจจะมองว่ากล้วยที่มีจุดดำเป็นกล้วยที่เสียแล้ว ไม่สามารถรับประทานได้เพราะรสชาติอาจจไม่อร่อย ทำให้คนส่วนใหญ่เลือกทานกล้วยที่มีรูปลักษณ์สวยงามไร้จุดดำ เพราะหน้าตามันน่าทานมากกว่า แต่ทราบหรือไม่คะว่า กล้วยที่มีจุดดำมีประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาลเลย เราไม่ควรมองข้าวอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็น…
- ช่วยป้องกันโอกาสในการเป็นมะเร็ง
- ช่วยลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง
- ช่วยในเรื่องความดันโลหิต
- ช่วยลดความเครียด
- ช่วยป้องกันอาการท้องผูก
- ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย
- ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารให้หายเร็วขึ้น
- ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
- ช่วยลดอาการปวดประจำเดือน
- ช่วยลดอารมณ์แปรปรวนตอนเป็นประจำเดือน
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้นกันต้านการเกิดเนื้องอก
- ช่วยลดอุณหภูมิร่างกายให้รู้สึกเย็นขึ้นแม้อากาศร้อน
ประโยชน์ของผงคาเคา (CACAO)
แม้ว่าเมนูขนมคลีนที่เราจะทำในวันนี้จะเรียกว่าเป็นช็อกโกแลตฟัดจ์ แต่ช็อกโกแลตที่เราจะเลือกใช้เป็นช็อกโกแลตที่มาจากผงคาเคาค่ะ ซึ่งคาเคาเรียกได้ว่าเป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของช็อกโกแลตเลยก็ว่าได้ โดยอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ถือเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากๆ หากอยากทานช็อกโกแลตค่ะ
วิธีทำช็อกโกแลตฟัดจ์
- คนส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ กล้วย ผงคาเคา และน้ำมันมะพร้าวให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในภาชนะ รองด้วยกระดาษไขสำหรับใช้กับขนม
- แช่ช็อกโกแลตฟัดจ์ในช่องฟรีซ ประมาณ 30-60 นาที
บทความที่คุณอาจสนใจ
- สูตรขนมคลีน ขนมปังไร้แป้ง กินแล้วไม่อ้วน ไม่ใช้แป้งและน้ำตาล แต่อร่อยมาก!
- 30 สูตร ขนมคลีน พร้อมวิธีทำ เน้นทำง่าย หวานน้อย แคลต่ำ ช่วยลดน้ำหนัก !
- สูตรทำเค้กกล้วย ขนมคลีนง่ายๆ อร่อย แถมผอมมาก แค่ชิ้นละ 58 แคล!
