แจกสูตรอาหารผิวสวย หน้าใส กินแล้วผิวดี ทำเองง่ายมาก มีวิธีทำให้!
29 ธันวาคม 2563 ( 16:45 )
892
ไหนใครอยากสวยบ้าง? วันนี้เรามีสูตรอาหารผิวสวยมาแนะนำจากหนังสือ ‘ศาสตร์แห่งการกิน กินอย่างไรจึงสวย อ่อนเยาว์ และรูปร่างดี’ ค่ะ เรียกได้ว่ากินแล้วจะทำให้ผิวสวยใสขึ้นได้ ซึ่งเราสามารถทำเองง่ายๆที่บ้านได้เลยค่ะ เพราะมีทั้งส่วนผสมและวิธีทำบอกให้พร้อมเลย ที่สำคัญวัตถุดิบเหล่านี้ล้วนเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะทำให้ผิวใส ซึ่งเราจะไม่กินเพียงแค่อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่จะนำมาประยุกต์เป็นเมนูอาหารทานด้วยกันนั่นเอง ถ้าพร้อมแล้วเราไปเปิดสูตรพร้อมๆกันเลย!
สูตรอาหารผิวสวย : ยำมะม่วงกับกุ้งเสียบไม้
ส่วนผสม
- กุ้งทะเล (ขนาดใหญ่) 3 ตัว
- มะม่วงดิบ (รสเปรี้ยว) 1 ผลใหญ่
- พริกขี้หนูสวน 4-8 เม็ด
- กระเทียมสด (แกะเปลือก) 5-6 กลีบ
- น้ำมะนาว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (คั่ว) 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง (ซอยบางๆ) 2 หัว
- ผักชี (เด็ดเป็นใบๆ) 1 ต้น
วิธีทำ
- ล้างกุ้งสดให้สะอาด นำไปเสียบไม้ แล้วย่างให้สุก
- แกะเปลือกกุ้งออก ผ่าหลัง เลาะไส้ดำออก แล้วพักไว้
- สับมะม่วงให้เป็นเส้นยาวและละเอียด
- ทำน้ำยำ โดยนำกระเทียมและพริกขี้หนูสวนมาโขลกให้ละเอียด
- จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงไป ตามด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว
- คนให้เข้ากัน แล้วใส่หอมแดง
- ราดน้ำยำลงบนกุ้งที่เตรียมไว้ โดยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และผักชี
สูตรอาหารผิวสวย : ขนมปังโฮลวีตหน้าทูน่า
ส่วนผสม
- ขนมปังโฮลวีต (1 แผ่น หั่นเป็น 4 ชิ้น) 15 แผ่น
- ปลาทูน่ากระป๋อง (สับหยาบๆ) 100 กรัม
- หมูสับ 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ชีสขูดฝอย (เลือกแบบแข็ง) 3-4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส หรือ ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา (หั่นบางๆ) 3 ผล
- พริกชี้ฟ้า (หั่นเฉียงๆและบาง) 1-2 เม็ด
- น้ำส้มสายชูหมัก ½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- ผักชี (เด็ดเป็นใบๆ) 2 ต้น
- กระเทียม (ปอกเปลือก) 4-5 กลีบ
- น้ำมันถั่วเหลือง (สำหรับทอด) กะให้พอดี
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด
- นำมาคลุกเคล้ากับปลาทูน่าและหมูสับที่เตรียมไว้
- ใส่ไข่ลงไป จะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่แป้งสาลีลงไป จะช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวดีขึ้น
- ปรุงรสด้วยซอสให้รสชาติเค็มกำลังดี
- นำมาทาบนหน้าขนมปังให้ทั่วทุกแผ่น แล้วนำไปทอดจนกรอบได้ที่ จากนั้นโรยด้วยชีส
- ทำน้ำจิ้มด้วยการนำน้ำส้มสายชูหมัก เกลือป่น และน้ำตาลทรายมาเคี่ยวบนเตาจนละลาย แล้วพักไว้จนเย็น
- นำมาราดบนแตงกวาและพริกชี้ฟ้าที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยผักชี
สูตรอาหารผิวสวย : ปลาหมึกผัดเผ็ด
ส่วนผสม
- ปลากหมึกสด (ล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นๆ) 1 กก.
- แครอทลวก (หั่นเป็นเส้นยาว กว้าง 1 ซม.) ½ ถ้วยตวง
- ฟักทองต้ม (หั่นเป็นเส้นยาว กว้าง 1 ซม.) ½ ถ้วยตวง
- พริกแห้ง (เด็ดขั้วออก) 6-7 เม็ด
- ผิวมะกรูด (ซอยละเอียด) 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ (ซอยละเอียด) 2 ต้น
- ข่า (ซอยละเอียด) 4-5 แว่น
- รากผักชี (ซอยละเอียด) 6-7 ราก
- พริกไทย 6-8 เม็ด
- กระเทียม (แกะเปลือก) 4 หัว
- หอมแดง (แกะเปลือก) 2 หัว
- กะปิ (เผาไฟให้หอม) 2 ช้อนชา
- ใบมะกรูด (ซอยละเอียด) 4 ใบ
- ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบๆ) 2 ต้น
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเหลือง (สำหรับผัด) 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ทำเครื่องแกง โดยการโขลกพริกแห้ง ผิวมะกรูด ตะไคร้ ข่า รากผักชี พริกไทย กระเทียม หอมแดง และกะปิให้เข้ากัน
- ตั้งน้ำมันในกระทะร้อน แล้วใส่เครื่องแกงลงไป ผัดให้หอม
- จากนั้นใส่แครอทและฟักทองลงไป ตามด้วยปลาหมึก ผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ แล้วใส่ใบโหระพาลงไป โดยหน้าด้วยใบมะกรูด
บทความที่คุณอาจสนใจ
