รวมเมนู อาหารคลีน ทำง่าย 20 กว่าเมนู มีทั้งของหวานและของคาว อร่อยครบ!
อาหารคลีน เดี๋ยวนี้ ต้องบอกว่า มีเมนูมากมายหลากหลาย ให้สาวๆ สายคลีน ได้ลองทำกันเพียบเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งเมนูที่เราเห็นกันก็มักจะเป็นเมนูอาหารคลีนแบบเบสิกๆ อย่าง สเต็กอกไก่ สลัดผัก ซะส่วนใหญ่ วันนี้ล่ะค่ะ Women Society จะพาสาวๆ ที่ชอบกินอาหารคลีน มาลองทำเมนูคลีนๆ หน้าตาแปลกใหม่ แบบที่เราไม่เคยเห็นกันมาก่อน!
ซึ่งเมนูทั้งหมดนี้ ก็เป็นไอเดียและฝีมือของ คุณอ้อ เจ้าของเพจ Eat Clean and Workout หรือเจ้าของเว็บไซต์ชื่อดัง easycookingmenu.com นั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูคลีนที่คัดสรรมาเพื่อสาวๆโดยคุณอ้อนี้ก็มีทั้งของคาวและของหวานเลยล่ะค่ะ แต่ละเมนู บอกเลยว่า หน้าตาน่ากินไม่พอ รสชาติยังอร่อยเด็ดอีกด้วย! ว่าแล้วก็ อย่ารอช้าค่ะ มาจดสูตรอาหารคลีนเหล่านี้ ไปทำกันเลย!
ขอเริ่มแบบฉีกแนวด้วยเมนูของหวานนะคะ 55
ข้าวไรท์เบอรี่มูน+มะม่วงน้ำดอกไม้
มีมะม่วงน้ำดอกไม้อยู่ 1 ลูก แต่อยากทำเป็นอาหารคลีน เลยลองเมนูนี้ค่ะ ความอร่อยไม่ขี้เหร่เลยค่ะ มาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสมข้าวมูน
1.ข้าวไรท์เบอรี่หุงสวยๆ 2 ถ้วย
2.หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
3.น้ำตาลทารายไม่ขัดสี 1/4 ถ้วย
4.เกลือ 1/4-1/2 ช้อนชา ตามชอบ
5.ใบเตย 1 ใบ (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)
*สัดส่วนคร่าวๆ นะ ตอนเพื่อนๆ ทำเองชิมดูตามรสที่ตัวเองชอบนะคะ
วิธีทำ
1.ผสมกะทิ,เกลือ,น้ำตาลทรายไม่ขัดสี,ใบเตย ขยำๆให้น้ำตาลละลายให้กลิ่นใบเตยกระจายทั่ว พักไว้
2.นำข้าวหุงสวยๆขณะร้อนมาเทใส่ในน้ำกะทิที่เตรียมเอาไว้ (นำใบเตยออกก่อนด้วยนะคะ) คนผสมให้เข้ากันปิดฝาไว้ให้ระอุ สัก 15 นาทีเปิดฝามาคนอีกรอบ แล้วทิ้งไว้อีกสัก 15-20 นาทีให้เข้าเนื้อ จะได้ข้าวมูนหอมๆ แต่จะมีน้ำกะทิเป็นสีโกโก้ ขลุกขลิกนิดหน่อย ไม่เป็นไรนะคะเพราะอ้อทิ้งไว้ไม่นาน อีกอย่างไม่ใช่ข้าวเหนียวด้วยอะค่ะ แต่หอมอร่อยใช้ได้เลยนะ ^^
ส่วนผสมกะทิราด
1.หัวกะทิ 1/3 ถ้วย
2.เกลือ 1/4-1/2 ช้อนชา ตามชอบ
3.วันนี้ใช้แป้งข้าวไรท์สีดำ จะใช้แป้งโฮลวีทก็ได้นะ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
นำกะทิตั้งไฟใส่เกลือและแป้งลงไป ใช้ไฟอ่อน คนเบาๆจนกว่ากะทิจะมีลักษณะข้นหนืดๆ ใช้สำหรับราดหน้าข้าวมูน
#วิธีรับประทาน
ตักข้าวเหนียวมูนราดด้วยกะทิเคี่ยวที่เตรียมไว้ โรยด้วยงาขาวงาดำ ทานเคียงกับธัญพืชเช่นอัลมอนด์สไลด์อบ และมะม่วงน้ำดอกไม้ เป็นอาหารคลีนดัดแปลงที่อ้อชอบมากๆเลยค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ
กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช
คลีนฟู้ด มื้อว่างเก๋ๆ และที่สำคัญทำง่ายที่สุด!
ส่วนผสม
1.กล้วยหอม 3 ผล
2.เนยถั่วแบบหยาบหรือละเอียดตามชอบ
3.เมล็ด Buck wheat คั่วสุก
4.งาดำงาขาวคั่วสุก
5.อัลมอนด์อบสุก
วิธีทำ
ทาเนยถั่วที่กล้วยหอมและโรยธัญพืชที่ชอบ หั่นเสริฟเป็นชิ้นๆ น่ารักน่ารับประทาน แถมสุขภาพดีด้วยค่ะ
รสชาติหวานหอมจากกล้วยหอมกรอบมันจากธัญพืช เป็นอีกเมนูที่ทุกๆคนจะต้องชื่นชอบ ลองทำกันดูนะคะ ง่ายนิดเดียวค่ะ
Banana Muffins (คลีน 90%)
หลายคนคงทำเมนูนี้กันได้อยู่แล้วเนาะ มาลองแบบคลีนๆ กันบ้าง เนื้อเค้าจะแน่นๆ เพราะใช้แป้งโฮลวีท หวานน้อยด้วยน้ำตาลทรายแดง รสชาติผ่านนะโดยรวมอ้อชอบ เพื่อนๆ มีเวลาก็ลองทำดูเนาะ เพื่อสุขภาพค่ะ
ส่วนผสม
1.กล้วยหอมขนาดย่อมๆงอมๆ 4 ลูก
2.แป้งโฮลวีท 1 1/2 ถ้วย
3.น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.เนยเค็มละลาย 50 กรัม
6.เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
7.เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/4 ช้อนชา
8.กลิ่นวนิลาเบทส์โอเดอร์ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
** warm เตาอบ 180 องศา นาน 20 นาที
1.ใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่ให้เข้ากันและใส่เนยละลายลงไปพักไว้
2.กล้วยหอมหั่นเต๋าเล็กๆ บี้ให้เละๆ และนำไปใส่ในชามไข่และเนย ใช้ตะกร้อมือวนๆจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
3.ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป ตีให้เข้ากัน
4.ร่อนแป้งโฮลวีท เบกกิ้งพาวเดอร์ และเบกกิ้งโซดา ลงไปในชามผสม “แป้งโฮลวีทอาจร่อนได้ไม่หมดเพราะเนื้อแป้งจะหยาบ ที่เหลือบนที่ร่อน ก็ใส่ลงไปเลยค่ะ”
5.ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เนื้อจะข้นและหนืดนิดๆ เทใส่พิมพ์กระดาษประมาณ 3/4 เพราะเนื้อเค้าจะฟูขึ้นมาอีกส่วนหนึ่ง และนำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 20-25 นาที ไฟบนไฟล่าง
ถ้าชอบเนื้อนุ่มๆ ชุ่มชื้น ให้ใช้สูตรด้านล่างนี้แทนนะคะ
ส่วนผสม
1.กล้วยหอมขนาดย่อมๆงอมๆ 3 ลูก
2.แป้งโฮลวีท 1 1/2 ถ้วย
3.น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
6.เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
7.เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/4 ช้อนชา
8.เกลือ 1/4 ช้อนชา
9.แคนเบอรี่อบแห้ง 1/2 ถ้วย (หั่นละเอียด)
วิธีทำ
** warm เตาอบ 180 องศา นาน 20 นาที
1.ใช้ตะกร้อมือตีไข่ไก่และน้ำตาลให้เข้ากันพักไว้
2.กล้วยหอมหั่นเต๋าเล็กๆ บี้ให้เละๆ และนำไปใส่ในชามไข่และน้ำตาล และใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใช้ตะกร้อมือวนๆจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
3.ร่อนแป้งโฮลวีท เบกกิ้งพาวเดอร์ และเบกกิ้งโซดา เกลือ ลงไปในชามผสม “แป้งโฮลวีทอาจร่อนได้ไม่หมดเพราะเนื้อแป้งจะหยาบ ที่เหลือบนที่ร่อน ก็ใส่ลงไปเลยค่ะ”
5.ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เนื้อจะข้นและหนืดนิดๆ เทใส่พิมพ์กระดาษประมาณ 3/4 เพราะเนื้อเค้าจะฟูขึ้นมาอีกส่วนหนึ่ง และนำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 20-25 นาที ไฟบนไฟล่าง
แกงบวชฟักทอง+สเต็กอกไก่+บล็อคโคลี่ลวก
วิธีทำเสต็กไก่
นำอกไก่แล่ให้เค้าบางนิดนึงจะได้สุกง่าย กริลในกระทะจนสุกทั้งสองด้าน โรยเกลือ พริกไทยนิดหน่อยพอหอม ทานคู่กับผักที่ชอบ
วิธีทำแกงบวชฟักทอง
1.ตั้งหางกะทิใส่ฟักทองหั่นลงไป จนกระทั่งฟักทองใกล้สุก เติมน้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลไม่ขัดสีลงไป ชิมรสตามชอบ ตัดรสด้วยเกลือนิดหน่อย
2.พอฟักทองสุกในแบบที่ชอบแล้ว ราดด้วยหัวกะทิสดลงไปอีกครั้ง พอเดือดปุดๆ ปิดไฟยกลง อย่าให้กะทิแตกมันจะไม่สวย
ไข่เจียวพระอาทิตย์แบบคลีน
มาทำไข่เจียวเพื่อสุขภาพกันค่ะ ด้วยไข่พระอาทิตย์สูตรพระราชทานในหลวง ในสไตล์ easycooking มาดูวิธีที่สุดง่ายค่ะ
ส่วนผสม
1.ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง
2.ชะอมหั่นหยาบๆ 1/4 ถ้วย
3.ข้าวกล้องหอมมะลิสุก 1/4 ถ้วย
4.เห็ดเป๋าฮื้อหั่น 1/4 ถ้วย
5.น้ำปลา (นิดหน่อย)
6.น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
1.ผสมชะอมข้าวกล้องสุกไข่ไก่เห็ดตีผสมเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยน้ำปลา พักไว้
2.ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะเปิดไฟกลาง ไม่ต้องแรง เดี๋ยวไหม้ เพราะเราใช้น้ำมันน้อย
3.เทส่วนผสมไข่พระอาทิตย์ลงไปในกระทะ เกลี่ยให้ส่วนผสมกระจายทั่ว
4.พอไข่ด้านล่างเซ็ทตัว รอจนสุกเกรียมอีกนิด และกลับด้าน รอจนกระทั่งสุกเหลืองน่ารับประทานทั้ง 2 ด้าน ปิดไฟพร้อมเสริฟ
ดอลลี่อบไส้ผลไม้
วันนี้มีเมนูอาหารคลีนเพื่อสุขภาพเก๋ๆ มาฝากค่า หอมอร่อยโดยที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลย อร่อยด้วยความหวานหอมจากวัตถุดิบธรรมชาติแท้ๆ ด้วยเครื่องทอดไร้น้ำมัน Philip Airfryer แต่ใครมีหม้ออบลมร้อนก็ใช้แทนกันได้นะ แต่ต้องคอยเช็คความร้อนให้ดีค่ะ ^^
ส่วนผสม
1.ปลาดอลลี่ 1 ชิ้น
2.สับประรดห่ามๆหั่นชิ้นบางๆ 1/2 ถ้วย
3.แอปเปิ้ลแดงหั่นชิ้นบางๆ 1/2 ถ้วย
4.ด้ายสำหรับพันปลา
5.ผักลวกตามชอบ
วิธีทำ
1.นำสับปะรดกับแอปเปิ้ลกริลในกระทะเทฟลอนจนแห้ง หรืออบอุณหภูมิ 160 องศานาน 5 นาที
2.นำใส้ผลไม้ไปวางบนชิ้นปลาดอลลี่แล้วค่อยๆม้วน ใช้ด้ายเย็บผ้าผูกให้ไม่หลุดแยกออก
3.นำชิ้นปลาที่ม้วนแล้วใส่ถ้วยเล็กๆ นำเข้าอบ อุณหภูมิ 190 องศานาน 12-15 นาที หรือจนเนื้อปลาสุก
4.ตัดด้านออก และหั่นเป็นสองชิ้น เสริฟพร้อมผักลวก
#เนื้อปลาจะเค็มนิดๆใส้ผลไม้จะเกรียมหอมรสชาติหวานเปรี้ยวเข้ากับเนื้อปลาที่เค็มอ่อนๆตามธรรมชาติทานแล้วเข้ากันแบบที่สุด
ข้าวต้มข้าวมันปูกล้อง หน้าธัญพืชและแซลมอนรมควัน
วิธีทำ
ต้มข้าวให้นิ่มในระดับที่ต้องการ ตักใส่ชามโรยด้วยธัญพืชอบที่เราชอบ วันนี้อ้อใช้ แซลมอนรมควัน งาขาว งาดำ อัลมอนด์ และเมล็ด Buckwheat สุดท้ายโรยพริกขี้หนูซอยนิดหน่อยเพิ่มความแซ่บส์เบาๆ
เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารคลีนเบาๆ อร่อยเข้ากันแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ เพื่อนๆลองดูนะคะ
สลัดเห็ดย่างกุ้งย่าง + infusedwater (มะยม+ทับทิม+เลมอน)
ส่วนผสมสลัด
1.แครรอทสดหั่นเป็นเส้นๆ
2.แตงล้านหรือแตงญี่ปุ่นหั่นเป็นเส้นๆ
3.เห็ดออรินจิกริลในกระทะไม่ใส่น้ำมัน
4.กุ้งแม่น้ำอบพอสุก
5.งาขาวคั่ว
6.มะนาว
7.เกลือป่น
พิซซ่าฟักทอง หรือไข่เจียวฟักทอง แบบคลีน #eatcleanandworkout
ส่วนผสม
1.ฟักทองต้มหั่นชิ้น 2 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.เกลือ
4.พริกไทยดำ
5.น้ำมันคาโนล่าแค่พอเคลือบกระทะ
วิธีทำ
1.ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ เปิดไฟกลางเทส่วนผสมลงไปรอไข่ด้านล่างเซทตัว การกลับด้านมักจะแตก #ให้หากระทะเล็กๆในการทำและใช้จานมาครอบกระทะและกลับด้านใส่ในจานก่อน แล้วค่อยนำไปใส่ในกระทะอีกที จะช่วยให้คงรูปไม่แตกค่ะ
3.จี่จนสุกเหลือง ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
พริกหนุ่มผัดกุ้ง
ส่วนผสม
1.พริกหนุ่มหั่นเฉลบ
2.กระเทียมสับ
3.ซีอิ้ว
4.น้ำมันมะกอก
5.กุ้งขาวแกะเปลือก
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแค่พอเคลือบกระทะใส่กระเทียมสับนิดหน่อยพอหอม นำพริกหนุ่มลงไปผัดก่อน แล้วตามด้วยกุ้ง เพราะกุ้งสุกเร็วกว่า ใส่ซีอิ๊วขาว นิดหน่อย พอกุ้งสุกปิดไฟ
เสริฟพร้อมข้าวกล้องและผลไม้ตามชอบ
อกไก่กริล
อกไก่กริลโรยเกลือพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มความหอมด้วยออริกาโน่แห้ง ทานคู่กับผักที่ชอบ
ยำปลาทู + ข้าวกล้อง + กล้วยน้ำว้าโรยอัลมอนด์ + infused water (มะยมทับทิมสะระแหน่)
ยำปลาทูสูตรอ้อใส่มะระสดด้วยนะคะ แบบว่าชอบอะไรก็ใส่อันนั้น ไม่มีอะไรตายตัว เลือกตามที่ตัวเองชอบได้เลยค่ะ
ส่วนผสม
1.ปลาทูย่างแกะก้าง 1 ตัว (ยีให้ละเอียดหรือเป็นชิ้นๆ ก็ได้ตามสะดวก)
2.ตะไคร้อ่อนซอย 1/4 ถ้วย
3.หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
4.มะระสดซอย (แช่น้ำเกลือ) 1/4 ถ้วย (ถามว่าขมมั้ยเจอขมน้อยมากค่ะ เพราะให้ความสำคัญตั้งแต่การเลือกมะระที่ผิวตึงสีอ่อนเสมอ แต่หากเจอขมบ้างก็ลองหัดทานดู มีประโยชน์ทังนั้นค่ะ)
5.น้ำปลา1-2 ช้อนชา ตามชอบ
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
8.สะระแหน่ ผักกาดขาว สำหรับทานแนมและตกแต่ง
วิธีทำ
คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ทานกับข้าวกล้อง กล้วยน้ำว้าโรยอัลมอนด์ และ infused water
ไก่อบผลไม้
เมนูเพื่อสุขภาพ ทำไมจะอร่อยไม่ได้ ไม่จริงเลยค่ะ มาดูวิธีกันจ้า
ส่วนผสม
1.อกไก่ 1 ชื้น
2.มะเขือเทศสับทั้งเม็ด 1/4 ถ้วย
3.สับปะรดห่ามๆกำลังเปรี้ยวสับละเอียด 1/4 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้แบบสุกก็ได้)
4.ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
5.พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
6.โรสแมรี่สด 1 กิ่งเล็ก
7.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
**นำส่วนผสมนวดคลุกเคล้าหมักไว้ 20 นาที
วิธีทำ
ตั้งกระทะเทฟลอนไฟกลาง นำไก่หมักซอสลงไปกริล #เมนูนี้ไม่ใช้น้ำมัน เพราะจะมีน้ำของมะเขือเทศและสับปะรดออกมาอยู่แล้ว
กริลจนมะเขือและสับประรดเทศสุกนุ่ม เป็นสีน้ำตาลนิดๆ เนื้อไก่สุก จากนั้นปิดฝากระทะอบให้ระอุหอม เนื้อไก่แห้ง สัก 1-2 นาทีด้วยไฟอ่อน
เปิดฝาออกมาจะหอมโรสแมรี่ชัดเจน เนื้อไก่จะสุกนุ่มตัวมะเขือเทศและสับปะรดจะให้ความหวานอร่อยแบบธรรมชาติ หอมเครื่องเทศออริกาโน่และเด่นที่โรสแมรี่
เมนูนี้รสชาติดีมากๆ ทานคู่กับข้าวกล้อง และผักสลัด หรือหาผลไม้ไทยๆเช่นกล้วยน้ำว้ามาทานด้วยเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
ไข่ทรงเครื่อง
เป็นอีกหนึ่งไอเดียอาหารคลีนค่ะ ไก่ ไข่ เห็ดเข็มทอง นม แตงกวา มะเขือเทศ มาอยู่รวมกัน ^^
ส่วนผสม
1.ไข่ 1 ฟอง
2.นมสดหรือนมถั่วเหลือง ตามชอบ
3.อกไก่หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นตามชอบ
4.เห็ดเข็มทอง
5.มะเขือเทศ
6.แตงกวาญี่ปุ่น
7.เกลือ พริกไทยนิดหน่อย
8.น้ำมันมะกอกนิดหน่อย
วิธีทำ
1. นำน้ำมันมะกอกทาที่พิมพ์ทรงเหลี่ยมเล็กน้อย (ใช้พิมพ์ทำขนมปังก็ได้ค่ะ) เรียงไก่ลงไป ตามด้วยเห็ดเข็มทอง
2.นำไข่และนมคนผสมให้เข้ากันอัตรส่วนเท่าๆกัน ปรุงรสนิดหน่อยด้วยเกลือพริกไทย จากนั้นราดไปบนพิมพ์ที่เรียงไก่และเห็ดเอาไว้
3.นำแตงกวาและมะเขือเทศฝานบางๆมาเรียง ด้านหน้า
4.นำเข้าอบ 200 องศา 30-35 นาที หรือจนกว่าจะสุกเหลืองตามชอบ
ถ้าไม่มีเตาอบ ก็นำไปเจียวในกระทะเทฟลอนเป็นไข่ทรงเครื่องเจียวก็ได้ค่ะ ใส่น้ำมันน้อยๆ
ปล.พออ้อทำเสร็จจืดสนิท จึงโรยน้ำจิ้มสุกกี้ไปนิดนึง รสดีขึ้นมาก แต่ก็จะคลีนน้อยลง ก็แล้วแต่เพื่อนๆจะดีไซน์การกินของตัวเองนะคะ ^^
ไก่ผัดขิงพริกหนุ่ม
เมนูนี้เผ็ดร้อนเบาๆ แต่อร่อยได้แบบคลีนๆ ค่ะ ^^
ส่วนผสม
1.ขิงอ่อน 50 กรัม
2.อกไก่หั่นเต๋า 100 กรัม
3.พริกหนุ่มหั่นท่อนตามชอบ
4.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ๊ว
6.น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมใส่ขิงและพริกลงไปผัดก่อนเพื่อให้แห้งอร่อยตามด้วยไก่หั่นเต๋า กริลจนสุกทั่ว เหยาะซีอิ๊ว นิดหน่อย ปิดไฟ เสริฟพร้อมข้าวกล้อง และผลไม้ตามชอบ
ข้าวต้มกุ้งสับ + ฟักทองและเผือก
วันนี้ไม่ค่อยสบายได้ข้ามต้มร้อนๆ รู้สึกเจริญอาหาร สบายท้องมากๆ เลยค่ะ และเพิ่มคุณค่าและความหอมจากเผือกกับฟักทอง ซึ่งวิธีการไม่ยากเลยค่ะ วิธีตามนี้
พอดีได้ข้าวหอมมะลิ (ปลูกเองแบบเกษตรอินทรีย์ ก็ถือว่าคลีนเนาะ) จากญาติที่กาญจนบุรีมาพอดี จึงลองสักหน่อย หากเพื่อนๆ ลองทำใช้ข้าวกล้องได้เลยนะคะ
ต้มข้าวจนใกล้สุก ใส่เผือกหั่นเต๋า และฟักทองหั่นชิ้น (ที่ใส่ทีหลังเพราะไม่ชอบเผือกเละๆค่ะ) ต้มต่อจนกระทั่งเผือกและฟักทองสุกหอมในแบบที่ต้องการปิดไฟ ตักข้ามต้มใส่ชามพักไว้
ผัดกุ้งโดยการตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเท่านั้น ใส่กระเทียมสับรากผักชีสับลงไปผัดจนหอม และใส่กุ้งสับหยาบๆ ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมันหอยนิดหน่อย พอสุกปิดไฟ นำไปราดจนชามข้าวต้ม พร้อมรับประทาน
ไข่เจียวโหรพาคลีนๆ + เห็ดย่างโรยอัลม่อนด์ + ข้าวกล้อง
ข้าวผัดเสาวรส
มีอะไรในตู้ใส่ไปหมดค่ะ ลองดูเป็นไอเดียนะคะ ^^
บาร์บีคิวไก่แบบไม่เสียบไม้ ทานคู่กับผักสลัดและผลไม้ที่ชอบ
สเต็กไก่หมักเกลือและโรสแมรี่สด นิดหน่อย กริลจนสุก + สับประรดย่าง + ผักที่ชอบ
เห็ดเป๋าฮื้อย่าง + น้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่นง่ายๆ
(น้ำสุกผสมซีอิ๊วญี่ปุ่นเจือจาง บีบมะนาว โรยงาขาว) ทานร่วมกับผักสดตามชอบ ตบท้ายด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน
ปิดท้ายด้วย ไก่ผัดขิงพริกสด กำลังผัดร้อนๆ ควันฉุยๆ เลย…^_^
หวังว่ากระทู้นี้จะสร้างแรงบันดาลใจในการเริ่มทานอาหารคลีน ของเพื่อนๆได้บ้างนะคะ ไม่ต้องเปลี่ยนทั้งหมดของชีวิตหรอกค่ะ แค่วันละมื้อก่อนก็ยอดเยี่ยมละจ้า ถ้ามีเวลาก็ออกกำลังเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายกันด้วยนะคะ เริ่มคุมอาหารตั้งแต่ตอนนี้ ดีกว่าพอป่วยแล้ว ต้องหยุดทุกอย่างที่ชอบ แถมพ่วงด้วยค่ารักษาที่แสนแพง เก็บเงินไว้เที่ยวดีกว่าเนาะ ขอให้โชคดีจ้า ^^
เป็นยังไงบ้างคะสาวๆ กับเมนูอาหารคลีนแบบเต็มสตรีมจากคุณอ้อ ใครที่อยากได้เมนูคลีนๆ แบบนี้เพิ่มเติม ก็สามารถติดตามได้ที่เพจ Eat Clean and Workout รวมถึงยังสามารถตามไปดูเมนูอาหารน่าทานอื่นๆ อีกเพียบ ได้ที่เว็บไซต์ easycookimgmenu.com เลยค่า
ข้อมูลและรูปภาพทั้งหมดนี้ได้รับการอนุญาตอย่างถูกต้องจากเจ้าของบทความแล้ว
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
Facebook : Eat Clean and Workout และ easycookimgmenu.com
ติดตาม women.truelife.com ได้ที่
We are women’s best friend.
