กินถั่ววันละครึ่งกำมือ ช่วยให้อายุยืนได้!
นอกจากผิวพรรณที่ดูอ่อนเยาว์แล้ว สิ่งหนึ่งที่เราต้องการก็คือการมี อายุยืน เพื่อจะอยู่กับคนที่เรารักไปนานๆ นี่ล่ะค่ะ จึงมีการทานอาหารเสริม หรือหาเทคนิคสารพัดที่จะช่วยยืดเวลาให้เราอายุยืนต่อไปได้อีก ซึ่งวิธีที่ง่ายมากๆ วิธีหนึ่งนั่นก็คือการ กินถั่ววันละครึ่งกำมือนี่เองค่ะ ฟังดูง่ายมากขนาดนี้ ได้ผลจริงๆ เหรอเนี่ย เรามาดูคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญกันค่ะ
เคล็ดลับอายุยืนนี้ อ้างอิงจากผลวิจัยของประเทศเนเธอแลนด์ ซึ่งได้พิสูจน์แล้วว่า การกินถั่ววันละ 10 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงเสียชีวิตจากโรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด โรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท โรคเบาหวาน และโรคมะเร็งบางชนิดได้ ซึ่งมีส่วนช่วยให้อายุยืนค่ะ
โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย University of Maastricht ได้ศึกษาผู้หญิงและผู้ชายอายุระหว่าง 55-69 ปีจำนวน 100,000 โดยให้พวกเขาทำแบบสอบถามเกี่ยวกับสุขภาพและการใช้ชีวิต เมื่อเวลาผ่านไป 10 ปี ก็ติดตามผลอีกครั้งและพบว่า คนที่กินถั่วเป็นประจำนั้นมีโอกาสเสียชีวิตลดลง 23% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินค่ะ
หัวหน้าคณะวิจัย Piet Van เปิดเผยกับสำนักข่าว BBC ว่า เมื่อเทียบกับผลลัพธ์ที่มีต่อโรคต่างๆ แล้ว มันมากกว่า 23% ด้วยซ้ำไปค่ะ โดยจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ดังนี้
– โรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท มีความเสี่ยงลดลง 45%
– โรคที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ มีความเสี่ยงลดลง 39%
– โรคเบาหวาน มีความเสี่ยงลดลง 30%
ทั้งนี้ก็เป็นเพราะว่าถั่วมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ทั้งแบบ monounsaturated และ polyunsaturated ประกอบกับเส้นใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินหลากชนิด ที่สามารถช่วยป้องกันโรคได้นั่นเองค่ะ
แต่อย่างไรก็ตาม เพื่อประโยชน์สูงสุด แนะนำให้ทานเฉพาะถั่วที่สดใหม่ ไม่เก่าเก็บ ซึ่งอาจก่อโรคมะเร็งแทน และทานถั่วที่ไม่เค็มเกินไป ไม่ผ่านกรรมวิธีมากเกินไปนะคะ เอาแบบธรรมชาติ ซื้อถั่วสดใหม่มาคั่วหรืออบเองนี่ล่ะ ดีที่สุด เพื่อจะได้ไม่ต้องเสี่ยงกับเชื้อราในถั่ว และยังได้ประโยชน์เต็มๆ แบบปราศจากสารเคมี เพื่อจะได้อายุยืนแบบสุขภาพดีไปอีกนานนะคะ
เรียบเรียงโดยทีมงาน women.truelife.com
ขอสงวนลิขสิทธิ์บทความเรียบเรียง โดยห้ามมิให้ทำซ้ำ หรือคัดลอกเพื่อนำไปเผยแพร่ต่อในสื่อเพื่อการค้าใดๆ จนกว่าจะได้รับการอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากทีมงานเท่านั้น หากต้องการนำไปใช้ โปรดติดต่อทีมงานได้ที่ truelifewomen@gmail.com ค่ะ
ติดตาม women.truelife.com ได้ที่
We are women’s best friend.
