วิธีทำ ช็อคโกแลตชาเขียว Matcha Nama Chocolate หอมละมุนลิ้น ได้กลิ่นชาเขียวเต็มๆ

เอาใจสาวๆ ที่ชื่นชอบชาเขียวและช็อคโกแลตกันในคราวนี้ค่ะ เพราะ Women Society จะขอพาสาวๆ มาทำ Matcha Nama Chocolate หรือ ช็อคโกแลตชาเขียว ขนมสุดฮิตที่มีรสชาติหวานมัน เคี้ยวนุ่มละมุนลิ้นแถมยังได้กลิ่นชาเขียวและรสชาติของช็อคโกแลตแบบเต็มๆ คำ สูตรนี้ทำไม่ยากและส่วนผสมไม่เยอะ แต่อร่อยลงตัว ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับชาอุ่นๆ สักแก้ว รับรองเลยว่าฟินแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

ไวท์ช็อคโกแลต 400 กรัม
เฮฟวี่ วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
กระดาษไข ขนาด 8 x 8 นิ้ว

วิธีทำ

1. อุ่นเฮฟวี่ วิปปิ้งครีมให้ร้อน จากนั้นค่อยๆ เทไวท์ช็อคโกแลตลงไปผสม พร้อมคนให้ละลาย
2. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปผสมด้วย คนเร็วๆ เพื่อให้เนยละลายเข้ากันดี
3. ค่อยๆ โรยผงชาเขียวลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนส่วนผสมท้งหมดอีกครั้ง
4. หลังจากที่เนื้อขนมเนียนเข้ากันดีแล้ว ให้เทใส่งลงในถาดที่วางกระดาษไขรองไว้ ก่อนนำเข้าไปแช่เย็น 4 – 5 ชั่วโมง
5. นำออกมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หากรู้สึกว่าตัดยาก ให้นำมีดไปชุบในน้ำอุ่นก่อนค่ะ
6. เมื่อตัดตัวขนมเรียบร้อยแล้ว ให้นำผงชาเขียวมาโรยหน้าอีกครั้ง แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ

Credit Clip : Just One Cookbook

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.