6 อาหารคลายเครียด ช่วยผ่อนคลาย กินแล้วอารมณ์ดี

     หากวันไหนที่คุณรู้สึกว่ามีความเครียดสูงกว่าปกติ หรือหากคุณเป็นคนที่กำลังเผชิญกับภาวะเครียดสะสม วิธีหนึ่งที่สามารถช่วยคุณให้ผ่อนคลายลงได้คือการเลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ถึงแม้สมองของเราอาจอยากได้อาหารที่มีน้ำตาลหรือไขมันสูง 

     เพราะอาหารแบบนี้อาจช่วยให้หายเครียดได้แค่ในระยะสั้น แต่ผลในระยะยาวอาจทำให้ร่างกายเกิดการอักเสบและเกิดความเครียดมากขึ้น และอาจนำไปสู่ปัญหาน้ำหนักตัวและสุขภาพที่ไม่ดี ดังนั้นเราจึงควรโฟกัสที่สารอาหารที่จะช่วยบำรุงร่างกายที่กำลังเครียด โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ช่วยลดภาวะเครียดสะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งคืออาหารจากธรรมชาติที่มีสารอาหาารสูง

6 อาหารคลายเครียด

1. ผัก

     ผักจัดเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง ซึ่งอาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้ความเครียดรุนแรงขึ้นและเป็นการกระตุ้นให้ฮอร์โมนคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผักและผลไม้ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด

2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์

     เม็ดมะม่วงหิมพานต์จัดเป็นอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง โดยแมกนีเซียมมักมีส่วนเกี่ยวข้องกับระบบต่างๆ ในร่างกาย และยังเป็นแร่ธาตุที่ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมความเครียดด้วย ซึ่งนอกจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก็ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่มีแมกนีเซียมสูง เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย อัลมอนด์ ผักโขมสุก นมถั่วเหลือง ถั่วดำ และถั่วแระญี่ปุ่น

3. ปลาแซลมอน

     ถ้าคุณมีวันที่รู้สึกเครียดมาก บางคนอาจมองหาอาหารหวานๆ หรืออาหารที่ให้พลังงานสูงที่มีชีสเยิ้มๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้อาจกระตุ้นให้เกิดอาการอักเสบในร่างกายมากขึ้น หนึ่งในอาหารต้านการอักเสบที่ดีและช่วยบำรุงสมองได้ก็อย่างเช่นปลาแซลมอนที่เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนช่ววยในการต้านการอักเสบ ช่วยการทำงานของสมองและลดภาวะเครียดได้

4. ผลไม้

     สำหรับคนที่มีภาวะเครียดแล้วอยากของหวาน ผลไม้ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยคลายเครียดได้ เพราะผลไม้เต็มไปด้วยไฟเบอร์และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ 

5. ดาร์กช็อกโกแลต

     ดาร์กช็อกโกแลตก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีเพราะมีไขมัน ไฟเบอร์ และโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยสนับสนุนการทำงานของสมอง ช่วยลดความเครียดและส่งผลดีต่อสุขภาพ

6. ชาเขียว

     ชาช่วยคลายเครียดได้ดีเพราะมีธีอะนีนซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้สงบ ส่วนมากสารชนิดนี้พบในชาเขียว แต่ในชายังอุ่นประเภทอื่นก็สามารถช่วยให้สบายท้องได้อีกด้วย การบริโภคเครื่องดื่มที่มีปริมาณคาเฟอีนต่ำเมื่อเทียบกับกาแฟและเครื่องดื่มที่ไม่มีคาเฟอีนเป็นประโยชน์ต่อการลดภาวะเครียดสะสม เนื่องจากคาเฟอีนอาจทำให้ความเครียดและความวิตกกังวลในบางคนรุนแรงขึ้น และยังมำให้นอนไม่หลับ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดความเครียดมากขึ้นได้อีก

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 10 อาหารลดเครียด ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้ แถมไม่ลงพุง
• 6 อาหารช่วยนอนหลับ มีสารทริปโตเฟนสูง ช่วยคลายเครียด ลดซึมเศร้า