อร่อยเจ้มจ้น! สูตร บราวนี่ช็อกโกแลต chocolate brownies ทำง่าย แสนจะฟิน กินลืมอ้วน!

สาวกเมนูช๊อกโกแลตได้กรี๊ดถูกอกถูกใจกันก็คราวนี้ล่ะค่ะ เพราะวันนี้เราได้นำสูตรทำ บราวนี่ช็อกโกแลต Chocolate Brownies มาฝากสาวๆผู้คลั่งไคล้ในความเข้มข้นของช๊อกโกแลตกันถึงที่แล้วล่ะค่ะ โดยเมนูดังกล่าวเป็นเมนูจากเพจ ความสุขที่กินได้ อ่านแค่ชื่อก็พอจะรู้แล้วว่า เพจนี้จะนำพาความสุขในเรื่องการกินมาให้กับลูกเพจได้ขนาดไหน ถ้ายังไม่ได้กดไลค์หรือกดติดตาม ก็รีบจัดการกดกันให้เรียบร้อย และตามไปดูสูตรบราวนี่สุดแสนจะฟิน แล้วมากินกันจนลืมอ้วนไปด้วยกันเลยดีกว่าค่า

บราวนี่โฮมเมด กินได้แบบไม่ต้องกลัวว่าจะใส่สารกันบูด ทำเอง สดใหม่ เลือกวัตถุดิบเกรดดี
ใช้เนยแท้ไม่ใช่มาการีนเหมือนกันที่เค้าทำขาย คนไม่เก่งทำขนมอบ ก็ทำได้ค่ะ เชื่อเราเต้อ!!!

ส่วนผสม
– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 + 1/4 ถ้วย
– ผงโกโก้สีเข้ม 2/3 ถ้วย
– น้ำตาลทรายป่นละเอียด 2 ถ้วย (แอบผสมน้ำตาลทรายแดงไปในนี้ด้วยค่ะ หอมดี)
– ชอคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
– เนยสดรสเค็ม 150 กรัม
– ไข่ไก่ จำนวน 4 ฟอง
– ผงฟู 1 ชช.
– เกลือป่น 1/4 ชช.
– กลิ่นวนิลา 1 ชช.
-เมล็ดธัญพืชตามชอบ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ ( ถ่ายรูปไม่ครบนะคะ เพราะเร็วและมือเลอะเทอะมาก)
-วอร์มเตาอบ ไฟบนล่าง 175องศา / พิมพ์หรือถาดที่ใส่อบปูกระดาษไขทาเนย
-ร่อนของแห้ง คือแป้ง เกลือ ผงฟู2-3รอบ พักไว้
-ร่อนโกโก้ กับน้ำตาลไอซิ่ง+น้ำตาลทรายแดง 2-3รอบ พักไว้
-ละลายเนยให้พออุ่น ไม่ต้องเดือด พักไว้
-นำส่วนผสมแป้ง กับโกโก้ รวมกันในอ่าง ใส่เนยเหลว ตีให้เข้ากัน ( เราใช้ตะกร้าเลยค่ะ ไม่ใช้เครื่องตีไข่เพราะขี้เกียจล้าง)
-ตอกไข่4ฟอง ตีให้ผสมเข้ากัน เทใส่ในอ่างที่มีส่วนผสม ตีด้วยกัวตะกร้อ หรือเครื่อง เค้าให้เข้ากัน ใส่วนิลา และชอคโกแลตชิพ

– เทใส่ถาดอบ เคาะให้ไม่ทีโพรงอากาศ โรยด้วยเมล็ดธัญพืชตามชอบ

– อบ นาน15นาที หรือเช็คสุกโดยใช้ไม้แหลมจิ้ม หากเนื้อชอคโกแลตไม่ติดไม้ เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ

– ออกจากเตาอบ ยกออกจากพิม รอเย็น แล้วจึงตัดชิ้นเสิร์ฟ

เนื้อในหนึบหนับ เจ้มจ้นด้วยชอคโกแลต หวานน้อย ทานตอนร้อนก็อร่อย ทานตอนแช่เย็นก็ฟินรสชอคโกแลต

ขอบคุณสูตรอาหารและรูปภาพซึ่งได้รับอนุญาตในการเผยแพร่อย่างถูกต้องจาก facebook fanpage : ความสุขที่กินได้

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.