อาหารที่ห้ามกินหลังผ่าตัด หลังศัลยกรรม ห้ามกินอะไร กินไข่ได้ไหม กี่วันถึงหายเร็ว มีคำตอบครบ!

      แจกลิสต์ อาหารที่ห้ามกินหลังผ่าตัด หลังศัลยกรรม กี่วันถึงหายเร็ว กินไข่ได้ไหม ห้ามกินอะไรบ้างเหมาะสำหรับหลังผ่าตัดเพื่อรักษาโรค หรือ หลังทำศัลยกรรม ซึ่งบอกเลยว่า "ช่วงเวลาหลังผ่าตัด" คือช่วงที่สำคัญที่สุดค่ะ เพราะต่อให้คุณหมอจะเย็บแผลประณีตแค่ไหน แต่ถ้าเรา "กินผิด" ผลลัพธ์ที่ได้อาจจะไม่เป็นอย่างที่ฝัน ทั้งแผลหายช้า เกิดอาการอักเสบ หรือร้ายที่สุดคือการเกิดแผลเป็นคีลอยด์ที่ทำให้เราเสียความมั่นใจอีกด้วย ดังนั้นมาเช็กกันก่อนดีกว่าว่า อาหารที่ห้ามกินหลังผ่าตัด หลังศัลยกรรม เขาห้ามกินอะไรกันบ้าง

1. อาหารหมักดองตัวร้ายทำแผลบวมหลังผ่าตัด

       ส้มตำปูปลาร้า ผลไม้รถเข็นจิ้มพริกเกลือ หรือกิมจิสุดแซ่บ ของโปรดเหล่านี้ต้องพักก่อนค่ะ! เพราะอาหารหมักดองมักมีโซเดียมสูงมาก ซึ่งโซเดียมจะทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำ ส่งผลให้แผลผ่าตัดมีอาการบวมน้ำนานกว่าปกติ นอกจากนี้ กระบวนการหมักดองที่ไม่สะอาดอาจมีเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อน ซึ่งเสี่ยงต่อการทำให้แผลติดเชื้อได้ง่ายขึ้นในช่วงที่ภูมิคุ้มกันร่างกายกำลังอ่อนแอ

2. อาหารสุกๆ ดิบๆ เสี่ยงติดเชื้อในกระแสเลือดหลังผ่าตัด

       สายซาชิมิ ก้อย หรือสเต็กแบบ Medium Rare ต้องอดใจไว้ก่อนค่ะ หลังผ่าตัดร่างกายจะดึงพลังงานไปใช้ในการซ่อมแซมแผล ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันลดลง การทานอาหารที่ไม่ผ่านความร้อนสูงอาจทำให้ได้รับเชื้อโรคหรือพยาธิ ซึ่งอาจนำไปสู่การติดเชื้อในทางเดินอาหารหรือลามไปถึงแผลผ่าตัดได้

3. แอลกอฮอล์ ศัตรู No. 1 ของความสวยหลังผ่าตัด

      เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดสูบฉีดแรงขึ้น ซึ่งอาจทำให้แผลที่กำลังจะแห้งกลับมามีเลือดซึม หรือบวมแดงมากขึ้น แถมของต้องห้ามอีกนิดก็คือ "บุหรี่" ค่ะ เพราะบุหรี่นั้นจะลดปริมาณออกซิเจนในเลือด ทำให้สารอาหารไปเลี้ยงแผลได้ไม่เต็มที่ ผลที่ตามมาคือแผลหายช้าลงและเสี่ยงต่อการเกิดเนื้อตายรอบขอบแผล ซึ่งเป็นฝันร้ายของคนทำศัลยกรรมเลยล่ะค่ะ

4. อาหารเสริมและสมุนไพรบางชนิด

       สาวๆ หลายคนอยากสวยเร็วเลยอัดอาหารเสริม แต่ระวังนะคะ! สมุนไพรที่มีฤทธิ์ช่วยเรื่องการไหลเวียนเลือด เช่น สารสกัดจากกระเทียม แปะก๊วย น้ำมันปลา หรือวิตามินอี (ในปริมาณสูง) อาจทำให้เลือดหยุดไหลยากขึ้น หากจะทานควรปรึกษาแพทย์เจ้าของไข้ก่อนเสมอค่ะ

5. อาหารที่มีน้ำตาลสูง หรือของหวานจัด

      น้ำตาลที่ลอยสูงในกระแสเลือดจะไปขัดขวางการทำงานของเม็ดเลือดขาว กระตุ้นการอักเสบ ทำให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้แย่ลง เสี่ยงต่อการที่แผลจะอักเสบหรือติดเชื้อได้ง่ายขึ้น แถมยังทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินที่เป็นส่วนสำคัญที่สุดในการซ่อมแซมผิวหนังให้เรียบเนียนหลังผ่าตัด 

       ดังนั้นหลังผ่าตัดจึงควรเลี่ยงน้ำหวาน ชานมไข่มุก ขนมเค้ก ทองหยิบทองหยอด หรือแม้แต่ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงมากๆ อย่างทุเรียนหรือขนุนไปก่อนนะคะ

"ไข่" และ "เนื้อวัว" ตกลงกินหลังผ่าตัดได้ไหม

       นี่คือคำถามยอดฮิตที่สร้างความกังวลให้ผู้หญิงเรามานาน ความจริงแล้วในทางโภชนาการทางการแพทย์ "ไข่คือสุดยอดอาหารหลังผ่าตัด" ค่ะ เพราะไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน ช่วยสร้างเนื้อเยื่อและคอลลาเจนให้แผลสมานตัวได้เร็ว เช่นเดียวกับเนื้อวัวที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อการฟื้นฟูร่างกาย

       ส่วนความเชื่อที่ว่ากินไข่แล้วจะเป็นแผลนูนหรือคีลอยด์นั้น ไม่เป็นความจริงค่ะ แผลนูนเกิดจากกรรมพันธุ์ การดูแลแผลที่ไม่สะอาด หรือลักษณะการเย็บแผลมากกว่า ดังนั้นทานได้เลยค่ะ เพื่อให้ร่างกายได้รับโปรตีนไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรออย่างเพียงพอ

เคล็ดลับกินให้สวย หลังผ่าตัด

      นอกจากเลี่ยงของแสลงแล้ว อย่าลืมเติมสารอาหารดีๆ เข้าไปแทนนะคะ

• เน้นวิตามินซี จากส้ม ฝรั่ง หรือบรอกโคลี เพื่อช่วยสร้างคอลลาเจน
• เน้นสังกะสี (Zinc) พบมากในถั่ว ธัญพืช และเนื้อสัตว์ ช่วยให้เซลล์แบ่งตัวและแผลปิดสนิทไวขึ้น
• ดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว เพื่อให้เซลล์ชุ่มชื้น และช่วยขับของเสียจากยาฆ่าเชื้อหรือยาสลบออกทางปัสสาวะ

       หลายคนอาจสงสัยว่า จะต้องระวังอาหารที่ห้ามกินหลังผ่าตัดหลังศัลยกรรมกี่วันดี เรื่องนี้แนะนำให้ปรึกษาคุณหมอเจ้าของไข้ดีที่สุด เพราะมีรายละเอียดแตกต่างกันตามสุขภาพของแต่ละท่านค่ะ แต่อย่างน้อยๆ 1 สัปดาห์แรกหลังผ่าตัดควรจะต้องระวังไว้ก่อนนะคะ หลังจากนั้นก็ปรับเปลี่ยนตามที่แพทย์เห็นสมควร แล้วแผลจะฟื้นตัวไว ลดความเสี่ยงเกิดรอยแผลเป็นได้เยอะแน่นอนค่ะ

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 6 อาหารช่วยสมานแผล กินหลังศัลยกรรมและผ่าตัด ช่วยแผลหายเร็ว ฟื้นฟูร่างกาย
• 5 อาหารกินหลังศัลยกรรม ช่วยสมานแผล ลดช้ำ ลดบวม