เราเป็นหรือเปล่า! ภูมิแพ้อาหารแฝง ตัวการปัญหาผิว สิวเรื้อรัง โรคฮิตของคนยุคนี้!

     หลายๆ คนอาจไม่เคยทราบเลยว่า มีโรคชนิดนี้อยู่ด้วย แต่มันจะค่อยๆ เกิดขึ้น แล้วแสดงอาการออกมาในที่สุด นั่นก็คือ ภูมิแพ้อาหารแฝง ตัวการปัญหาผิว สิวเรื้อรัง เลยค่ะ โรคนี้แท้ที่จริงแล้ว เค้าเป็นโรคฮิตของคนยุคนี้เลย ถ้าไม่สังเกตให้ดี ก็คงไม่รู้เลยว่า เรากำลังเป็นภูมิแพ้อาหารแฝงอยู่ ซึ่งกว่าเค้าจะแสดงอาการออกมาก็อาจกินเวลานานถึง 3 วัน แล้วเราจะรู้ได้ยังไงล่ะ ว่าเราเป็นภูมิแพ้อาหารแฝง?

     สำหรับเจ้าโรคภูมิแพ้อาหารแฝง สาวๆ ก็สามารถสังเกตอาการได้ว่า เมื่อเราทานอาหารชนิดใด ร่างกายก็จะแสดงอาการต่อต้านออกมา เช่น สิว ขอบตาดำ มีถุงใต้ตา ผื่นคัน ลมพิษ หอบหืด ปวดหัว ตัวบวมน้ำ หรือมีอาการท้องผูก ท้องเสีย อ้วน ไปจนถึงอาการซึมเศร้าได้เลยค่า และแน่นอนว่าเกิดจากการทานอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซ้ำๆ ซึ่งอาหารดังกล่าว จะมีอะไรกันบ้างที่เป็นสาเหตุของภูมิแพ้อาหารแฝงได้ ก็ตามเรามาดูกันเลยดีกว่า!

   1. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก ข้าวสาลี   

     มาเริ่มที่ข้าวสาลีกันเลยค่า ข้าวสาลีไม่นิยมทานแบบเป็นเม็ดอยู่แล้ว เราจึงได้ทานข้าวสาลีที่แปรรูปเป็นแป้ง แล้วเจ้าแป้งจากข้าวสาลี ก็ได้นำมาทำเป็นเบเกอรี่ ก็คือ เค้ก เบเกอรี่ รสหวานละมุนละไมที่หลายๆ คนโปรดปราน ซึ่งเค้าก็สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ โดยอาจเกิดจากการแพ้ Wheat Protein หรือกลูเตนในข้าวสาลีค่า รู้แล้วควรลด!

   2. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก นมและผลิตภัณฑ์นม   

     นมหรือผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ค่า โดยเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติ กระตุ้นการผลิตสารแอนติบอดี เพื่อต่อต้านโปรตีนจากนมวัว เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนชนิดนี้อีก ก็จะทำให้เกิดการต่อต้านและก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ค่า

   3. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก ไข่   

     ไข่เป็นอาหารยอดฮิตในการลดน้ำหนักเลยค่า แต่เค้าก็สามารถทำให้คุณเกิดอาการแพ้ได้ด้วย เนื่องจากบางคนไม่สามารถย่อยสลายสารบางอย่างในไข่ได้ ร่างกายจึงไม่สามารถดูดซึมนำไปใช้ได้ ส่งผลให้ร่างกายเกิดการต่อต้าน จนเกิดอาการแพ้ค่า

   4. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก อาหารทะเล   

     เชื่อว่า หลายคนคงกำลังเจอปัญหาแพ้อาหารทะเล ทานแล้วเป็นผื่น มีอาการคันตามตัว หรือแพ้หนักหน่วงจนหายใจไม่สะดวก นั่นเป็นเพราะระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายมีปฏิกิริยาตอบสนองมากเกินไปค่ะ อาหารทะเลโดยส่วนใหญ่ ก็มักเกิดอาการแพ้จากสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง อย่างเช่น กุ้ง หอย หรือปลาบางชนิด ใครที่ทานอาหารทะเลแล้วมีอาการผิดปกติ ต้องเลิกแล้วล่ะ

   5. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก ถั่วลิสง   

     ใครว่าแพ้ถั่วไม่น่ากลัว ขอบอกว่าไม่จริงค่า เพราะอาการแพ้เกิดได้ตั้งแต่อาการธรรมดาๆ จนมีอาการรุนแรงทำให้เสียชีวิต เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันแปรปรวน จึงไม่สามารถรับโปรตีนจากถั่วได้ สำหรับคนที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ต้องระวังเลยค่ะ ด้วยถั่วลิสงเค้ามีสารก่อภูมิแพ้ 8 ใน 10 อันดับอาหารของเอเชียเลย ผู้ที่แพ้ถั่วก็จะแพ้ตลอดชีวิต แถมอาจแพ้ถั่วชนิดอื่นได้ด้วย

   6. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก Tree Nuts   

     เคยสงสัยไหมคะสาวๆ ว่าทำไมถั่วบางชนิดถึงใช้คำว่า Nuts บางชนิดก็ไม่ใช้ เราขอไขข้อข้องใจง่ายๆ ว่า ถั่วหรือ Nuts คือ ถั่วที่มีเปลือกแข็งและเค้าโตบนดิน เช่น วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แมคคาเดเมีย เกาลัด ยกเว้นอัลมอนด์และพิสตาชิโอไม่ใช่ถั่วเปลือกแข็งนะจ๊ะ เจ้าถั่วเปลือกแข็งสามารถก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้รุนแรงขึ้นได้ ถั่วพวกนี้นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารเช่น ไอศกรีม คุกกี้ เค้กค่า ใครชอบทานก็ต้องระวังกันหน่อยแล้ว

   7. ภูมิแพ้อาหารแฝงจาก ถั่วเหลือง   

     ปิดท้ายกันด้วยถั่วเหลืองที่มีประโยชน์มากมายทั้งด้านสุขภาพและความงาม แถมยังเป็นวัตถุดิบสำคัญในการประกอบอาหาร ทำให้เราหลีกเลี่ยงได้ยาก ใครที่มีอาการแพ้ถั่วเหลืองก็อาจเกิดจากการแพ้โปรตีนในถั่วเหลือง หรือมีอาการแพ้รุนแรง โดยเกิดจากการแพ้เลซิตินในถั่วเหลืองค่า ผลิตภัณฑ์ที่มีเลซิตินจากถั่วเหลืองก็มักมีฉลากคำเตือนอยู่เสมอ อย่าลืมอ่านคำเตือนก่อนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นะคะสาวๆ

     จบไปแล้วนะคะกับ ภูมิแพ้อาหารแฝง ตัวการปัญหาผิว สิวเรื้อรัง สาวๆ ต้องลองไปสังเกตกันดูว่า ร่างกายมีอาการผิดปกติ เมื่อทานอาหารเหล่านี้หรือเปล่า ซึ่งบางครั้งอาจไม่ได้มีอาการรุนแรง แต่อาจแสดงอาการในลักษณะของปัญหาผิว มีสิว เกิดผดผื่น รับรองว่า รู้แล้วเลิกได้ ผิวจะต้องสวย สุขภาพต้องดีขึ้นอย่างแน่นอนค่า สำหรับวันนี้เราขอตัวลาไปก่อนแล้วกลับมาพบกับเราได้ใหม่ใน TrueID Women ได้เลยค่า

Written by P_Ananya

บทความที่คุณอาจสนใจ

อาหารเป็นยา!! รวม 20 อาหารลดน้ำหนัก หุ่นดี ผิวสวย กินได้แถมห่างไกลโรค