20 ไอเดียเมนูคีโต ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน คนลดน้ำหนักทำตามได้เลย

     ใครว่าจะกินคีโตทั้งที ต้องซื้ออาหารข้างนอกเสมอไป บอกเลยว่าจริงๆ แล้วการทำ เมนูคีโต กินเองไม่ได้ยากอย่างที่คิด! วันนี้เราก็เลยรวบรวมไอเดียอาหารคีโต ที่ทำเองได้ง่ายๆ และทำได้ที่บ้านมาให้สาวๆ ที่อยากทำอาหารคีโตกินเองได้ลองทำกันแล้ว! ซึ่งการทำอาหารคีโตนั้นก็ไม่ได้ต่างจากการทำอาหารคลีนเลยค่ะ เพียงแค่เรามีเครื่องปรุงที่เหมาะกับการกินคีโต ก็สามารถปรุงอาหารคีโตได้เองที่บ้านแล้ว โดยเมนูคีโตที่เรานำมาฝากกันก็บอกเลยว่าทำตามได้ไม่ยากค่ะ เป็นเมนูที่ชาวคีโตสามารถทำกินได้ทุกวัน รับรองคาร์บต่ำ ถูกใจสายคีโตแน่นอน!

• เครื่องปรุงคีโตมีอะไรบ้าง? รวมเครื่องปรุงคีโต ที่คนลดน้ำหนัก Ketogenic ต้องมีติดบ้าน

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 1 เนื้อย่างแจ่ว

• ใช้เนื้อติดมันหมักปรุงรสด้วย
  - น้ำอัลมอนด์
  - ซอสหอยคีโต
  - ซอสซีอิ้วคีโต
• หมักข้ามคืนแล้วนำมาย่างไฟอ่อนๆ ทานกับไข่ต้ม อโวคาโด แตงกวา

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

• น้ำตาลอิริทนิดหน่อย
• น้ำปลาคีโต
• พริกป่น
• มะนาว
• หอมซอย
• ข้าวคั่วเล็กน้อย (คนเคร่งมากไม่ใส่ก็ได้)

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 2 ขนมจีนน้ำยากะทิ

ส่วนผสมน้ำยากะทิ

• เนื้อปลานิลปั่นละเอียด
• กะทิ
• พริกแกงเผ็ด
• เกลือ
• น้ำตาลหล่อฮังก๊วย

วิธีทำ

• ตั้งไฟเทกะทิกับพริกแกงลงผัด จากนั้นใส่เนื้อปลาลงไป เติมน้ำเปล่าตามใจชอบ ปรุงด้วยเกลือ น้ำตาลหล่อฮังก๊วยตามใจชอบ พอได้ที่ปิดเตาแล้วใส่ใบโหระพาลงไปเป็นอันเสร็จ

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 3 ลาบไก่ทอดไข่ต้ม

เครื่องปรุงสันในไก่

• น้ำปลาคีโต 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยคีโต 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกผงนิดหน่อย
• ข้าวคั่วนิดหน่อย
• มะนาว 1 ซีก

วิธีทำ

• นำมาคลุกให้เข้ากันปั้นเป็นก้อน ลงทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว แต่ถ้าอยากคลีนปั้นแล้วลงหม้ออบลมร้อนเลยจ้า

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 4 ต้มจืดสันในไก่

วิธีทำ

• ปรุงรสสันในไก่บดด้วยซอยหอย+ซีอิ้ว ปั้นๆ แล้วโยนลงน้ำซุปไก่หัวไชเท้า โยนผักลงถือว่าเป็นอันเสร็จ

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 5 สเต็กแซลมอน กุ้งย่าง ผักสด

• แซลมอน กับกุ้ง โรยเกลือ นาบกระทะ ทานคู่กับผักสด

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 6 ไก่รวนซีอิ๊ว

วิธีทำ

• ไข่ดาวทอดด้วยน้ำมันมะกอก
• ไก่ติดหนังสับ เอาไปรวนซีอิ๊ว
• กินกับอโวคาโด และผักสด

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 7 เต้าหู้หมูสับทรงเครื่อง

ส่วนผสม

• เต้าหู้ไข่ (คีโตทานเต้าหู้ไข่ตรานางพยาบาลและตราเกษตรได้นะคะ นานๆทานทีนะคะเพราะแปรรูป)
• หมูสับ
• หอมใหญ่
• ต้นหอม
• เห็ดเข็มทอง
• น้ำมันมะพร้าว

วิธีทำ

• ทอดเต้าหู้ไข่ ทอดในน้ำมันมะพร้าว
• จากนั้นผัดหอมใหญ่ให้สุกใส ใส่หมูสับลงไปผัด ตามด้วยเห็ดเข็มทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ใส่น้ำจิ้มเฮลตี้ @diamondtasty_official
• ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม ตักใส่จาน เสิร์ฟ

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 8 เกาเหลาหมูสับ

ส่วนผสม

• หมูสับ
• ผักบุ้ง
• ถั่วงอก
• ไข่ต้ม

วิธีทำ

• ลวกทุกอย่างจัดจาน ปรุงด้วยพริกมะนาว

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 9 เมี่ยงหมูสามชั้น แซลมอนทอด

• เมี่ยงหมูสามชั้น แซลมอนทอด น้ำจิ้มคือน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วตำถั่วเพิ่มค่ะ
• เส้นคือ เส้นหมี่โปรตีนไข่ขาว

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 10 ข้าวหน้าหมู (ไม่มีข้าว)

ส่วนผสม

• สันคอหมู 200 กรัม
• หอมใหญ่ 40 กรัม
• ซอสเทริยากิคีโต 2 ชต
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 1 ชต
• ต้นหอมครึ่งต้น

วิธีทำ

• ผัดหอมให้สุกใส ใส่หมูลงไปผัด ใส่น้ำเปล่านิดนึง แล้วใส่ซอส
• ตอกไข่ลงไป แล้วใช้ตะหลิวขยี้ไข่
• ตักใส่จาน โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ!

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 11 หมูก้อนทอด ไข่ต้ม

วิธีทำ

• หมูก้อนทอด ใช้หมูสับติดมัน นำไปบดเพิ่มความละเอียดอีกครั้ง ปรุงด้วยซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง เกลือ พริกไทยป่น อิริท ผงปรุงรสคีโต ไข่ 1 ฟอง หมักทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นก้อนพอดีคำ ทอดไฟกลาง ในน้ำมันมะพร้าว

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 12 หอยนางรมผัดไข่

วิธีทำ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต.น้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ สองฟอง นับ1-10 เริ่มขยี้ไข่ ใส่หอยนางรม ใส่น้ำปลานิดหน่อย ใส่ต้นหอมซอย(ไม่ใส่ก็ได้)
• ซอสพริกศรีราชา ใช้ฝาเขียวของเวียดนาม ส่วนน้ำจิ้มไก่คีโตทำเอง (พริก+กระเทียมปั่น น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า อิริทริทอล เกลือ ตั้งเตา เคี่ยวไฟอ่อน เก็บได้นานเป็นเดือนค่ะ)

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 13 สเต็กหมูย่าง ไข่ต้ม อะโวคาโค

วิธีทำ

• ใช้หมูสันนอก ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อ หมักซีอิ้วขาว เกลือ อิริท นมพิสทาชิโอ เนยanchor พริกไทยป่น พริกไทยดำ หมักหนึ่งคืน
• ใช้น้ำมันมะกอก ย่างไฟอ่อน ในเตาไฟฟ้า

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 14 ผัดกะเพราหมูสับกุ้งสด ไข่ดาว

วิธีทำ

• ผัดกะเพราใช้น้ำมันมะกอก 2 ชต. ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง+น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ+เกลือ+น้ำตาลหล่อฮังก๊วยสีทอง+ซีอิ๊วดำเหล่าโชวหวัง

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 15 ข้าวดอกกะหล่ำ คอหมูทอด

วิธีทำ

• คอหมู หมักซีอิ้วขาว+อิริท+น้ำปลา+นมพิสทาชิโอ+พริกไทยป่น+เกลือ หมักสองชั่วโมง ทอดในน้ำมันมะพร้าว

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 16 สามชั้นสไลด์พันหน่อไม้ฝรั่งย่าง กุ้งย่าง ไข่ดาว

• สามชั้นไสลด์พันหน่อไม้ฝรั่งย่าง กุ้งย่าง ไข่ดาว กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 17 บุกผัดมักกะโรนีไก่กุ้ง

วิธีทำ

• เส้นบุกมักกะโรนี ปรุงรสด้วย เกลือชมพู ซอสมะเขือเทศmutti ซอสมะเขือเทศดอยคำ ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง อิริทริทอล
  - เส้นบุกมักกะโรนี /ซอสมะเขือเทศmutti /เกลือชมพู จาก Makro
  - ซอสมะเขือเทศดอยคำสูตรโลว์โซเดี่ยม แบบ 39 บาท ซื้อจาก maxvalu (คีโตทานได้แค่สูตรนี้ค่ะ)
  - ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวังฉลากทอง ซื้อจาก Lotus

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 18 กุ้งผัดพริกขี้หนู ไข่ดาว

วิธีทำ

• น้ำมัน 2 ชต.+พริก กระเทียมโขลก+กุ้งสด+ปรุงซีอิ๊วขาว และ อีริท+น้ำซุปเล็กน้อยพอขลุกขลิก
• ใส่พริกขี้หนูเม็ด เพิ่มสีสัน (ไม่ใส่ก็ได้) อร่อยง่ายๆ

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 19 สันคอหมูสไลด์ผัดไข่

วิธีทำ

• น้ำมันมะกอก 2 ชต กระทะร้อนใส่หมูสไลด์ หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง,อีริท,คิโคแมนนิดนึง
• ตอกไข่ ขยี้ไข่เล็กน้อย พอสวยงาม พอไข่เริ่มสุก ปิดเตา
• โรยต้นหอมซอย งาคั่ว กินกับผักสด

เมนูคีโตทำง่าย เมนูที่ 20 ยำเส้นแก้ว ไข่ต้ม

วิธีทำ

• ยำแบบยำวุ้นเส้นโบราณ แต่ใช้เส้นแก้วใส่กุ้งแห้ง อัลมอนด์ทุบ มีกระเทียมเจียวด้วยน้ำยำปรุงด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว เกลือชมพู อิริทริทอล ใครชอบสีส้มๆหน่อย ใส่ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศไปด้วยค่ะ
• ต้องรอสัก 10 นาที ให้น้ำปรุง น้ำยำ ซึมเข้าเส้นแก้ว แล้วเส้นแก้วจะนุ่มมากค่ะ

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 20 เมนูอาหารคีโตแบบประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ลดน้ำหนักได้ ไม่ต้องจ่ายแพง
  
  
• ตารางอาหารลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค 7 วัน กินแล้วผอม ลดน้ำหนักได้จริง!