สูตรเด็ด! ปีกไก่บน อบซอส BBQ รสชาติเข้มข้น อร่อยจนต้องเลียนิ้ว!

เชื่อว่า ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักรสชาติ ปีกไก่นิวออลีนส์ ของร้านพิซซ่าเจ้าดังกันใช่มั้ยล่ะคะ แต่บอกก่อนว่า วันนี้เราไม่ได้มีสูตรปีกไก่นิวออลีนส์แบบเป๊ะๆ มาให้สาวๆ ได้ทำกินกันค่ะ แต่เป็นสูตร ปีกไก่บน อบซอสบาร์บีคิว ที่อร่อยไม่แพ้กันมาฝากต่างหากค่า สำหรับสูตรเด็ดทำปีกไก่อบซอสเยิ้มๆ นี้ เป็นสูตรของคุณ maekwansri เจ้าของกระทู้ในเว็บไซต์พันทิป ที่แค่เห็นรูปก็เรียกน้ำลายได้แล้ว! ใครชอบกินปีกไก่รสชาติเข้มข้นล่ะก็ มาลองทำสูตรนี้กันค่า

ส่วนผสม

1. ปีกไก่บน
2. ซอสมะเขือเทศ
3. น้ำตาลทราย
4. น้ำส้มสายชูหมัก
5. น้ำผึ้ง
6. ซีอิ๊วขาว
7. เกลือ
9. ลูกผักชีป่น
10. กระเทียมตำละเอียด
11. พริกไทยดำป่น

สำหรับส่วนผสมทั้งหมดนี้สามารถกำหนดสัดส่วนได้ตามใจชอบเลยค่ะ หากใครชอบหวานหน่อยก้ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเยอะหน่อย

วิธีทำ

1. ทำซอส BBQ นำส่วนผสมข้อ 2-11 คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟให้พอเดือดพักไว้
2. นำไก่ไปทอดลงบนกระทะเทฟล่อนให้หนังไก่สุกและเหลือง พักไว้
3. อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 F หรือ 180 C และปูกระดาษฟอยล์ บนถาดอบ

4. ทาซอสBBQลงไปบนไก่ วางลงบนถาดแล้วนำไปอบประมาณ 30 นาที นำออกมาทางซอส BBQ อีกครั้ง อบอีกครั้งประมาณ 10 นาที นำออกมาทาซอสอีกครั้งแล้วจัดวางลงจาน…เสริฟได้เลยจ้าาาา

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก เพจ Maekwansri

(https://www.facebook.com/Maekwansri-646819155398235/)

เรียบเรียงข้อมูลโดยทีมงาน women.truelife.com

ติดตาม women.truelife.com ได้ที่

We are women’s best friend.