7 เมนู อาหารมื้อดึก กินตอนกลางคืนได้ ไม่เพิ่มไขมัน ไม่ต้องกลัวอ้วน

     ดึกแล้ว หลายคนพยายามข่มตาให้นอนหลับแต่ปรากฏว่าทำไม่ได้เพราะเสียงท้องร้องยังคอยกวนใจ หิวก็หิวแต่ก็รู้อยู่ว่าถ้าเผลอกินตามใจปากแล้วล่ะก็ น้ำหนักที่พยายามลดมาทั้งเดือนต้องเด้งกลับมาอ้วนกว่าเดิมอย่างแน่นอน แต่จะไม่ให้กินอะไรเลยก็ไม่สามารถหลับได้อยู่ดี แบบนี้ต้องมีเมนู อาหารมื้อดึก แบบกินดึกแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วนติดครัวไว้แล้วล่ะค่ะ

     แต่จะทำยังไงดีเพราะไม่ค่อยรู้สูตรอาหารกับใครเขาเลย นานๆ ก็จะเข้าครัวสักที บอกเลยว่าสาวๆ ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะเรามี 7 เมนู อาหารมื้อดึก แบบที่กินแล้วไม่อ้วน แถมทำง่าย หาวัตถุดิบก็ง่ายไม่ยุ่งยาก แต่สามารถช่วยให้สาวๆ ผ่านคืนที่หิวโหยไปได้แบบชิลๆ ตื่นเช้ามาหน้าท้องยังแบนราบอยู่เลย งานนี้ขอให้สาวๆ ลืมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปก่อน เพราะแค่กินทุกปลายเดือนก็แย่แล้ว อย่าให้ต้องมากินตอนมื้อดึกอีกเลยค่ะ บอกแล้วว่าเข้าครัวคราวนี้ต้องเป็นเมนูที่กินตอนกลางคืนได้และไม่อ้วน ส่วนจะมี อาหารมื้อดึก ของเราจะมีเมนูไหนบ้างนั้น ตามเรามาจดสูตรกันค่ะ

1. ซุปไก่ไข่กวน
อกไก่ 1 ชิ้น หั่นพอคำ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าครึ่งหัว
ต้นหอมซอย 1 ต้น
มะขือเทศหั่นเต๋าครึ่งลูก
แครอทหั่นเต๋าครึ่งหัว
เกลือปลายช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด 1 ถ้วย

- ตั้งน้ำใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ แครอท
- รอน้ำให้เดือดจึงใส่อกไก่
- ตอกไข่ลงในชาม ตีให้พอเข้ากันแล้วเทลงในหม้อแล้วคน
- ตั้งน้ำให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและซอสปรุงรส
- ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

2. อกไก่ย่าง
อกไก่ 1 ชิ้น
เกลือปลายช้อนชา
พริกไทยดำป่นปลายช้อนชา
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
มะนาวครึ่งลูก
ผักสลัดตามชอบ

- โรยเกลือและพริกไทยลงบนเนื้ออกไก่
- ทาน้ำมันมะกอกลงบนกระทะบางๆ หรือใช้วิธีฉีดเป็นสปรย์ก็ได้
- ตั้งกระทะให้ร้อนพอประมาณ แล้วนำอกไก่ลงไปย่างจนสุก
- จัดเสิร์ฟโดยหั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ พอคำ วางผักสลัดด้านข้าง เวลาจะกินให้บีบมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ

3. ซุปมิโซะ (ซุปเต้าเจี้ยว)
มิโซะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้ขาวหั่นเต๋าครึ่งก้อน
สาหร่ายวากาเมะครึ่งถ้วย
ต้นหอมซอย
น้ำซุปดาชิ 1 ถ้วย
โชยุ 1 ช้อนชา
เกลือปลายช้อนชา

- เริ่มที่การทำน้ำซุปดาชิ โดยใช้ปลาแห้งญี่ปุ่น 1 หยิบมือ สาหร่ายคอมบุแช่น้ำ น้ำสะอาด 2 ถ้วย ต้มทุกอย่างให้เดือด จากนั้นกรองเอาแต่น้ำ)
- ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่มิโซะ สาหร่ายวากาเมะและเต้าหู้
- ปรุงรสด้วยเกลือและโชยุ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ตักเสิร์ฟ

4. ดอลลี่ซอสพริกไทยดำ
ปลาดอลี่ 1 ชิ้น
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำครึ่งช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับครึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือปลายช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ผักสลัดตามชอบ

- ลวกปลาดอลี่ในน้ำเดือด แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่า ซอสปรุงรส เกลือ พริกไทยดำและกระเทียม คนส่วนผสมให้เข้ากัน รอเดือด
- จัดจานโดยการตักซอสราดลงบนเนื้อปลาดอลี่ วางผักสลัดข้างจาน พร้อมเสิร์ฟ

5. สลัดผักย่าง
แครอทครึ่งหัวหั่นเป็นแว่น
มะเขือม่วงหั่นตามยาว 1 ลูก
มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก
ฟักทอง 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ
พริกหวานสีเหลือง แดง เขียว อย่างละครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
หอมหัวใหญ่ครึ่งหัวหั่นเป็นแว่น
น้ำสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1 หยิบมือ
พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ผักทั้งหมดลงไปย่างให้สุก
- ปรุงรสผักย่างด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
- เมื่อผักสุกจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก พร้อมเสิร์ฟ

6. กรีกโยเกริ์ตและผลไม้
กรีกโยเกริ์ต 1 ถ้วย
กราโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ลครึ่งลูก
แก้วมังกรครึ่งลูก
ทับทิมแกะเมล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้อบแห้งตามชอบ 1 ช้อนโต๊ะ

- นำแอปเปิ้ลและแก้วมังกรมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- แกะเมล็ดทับทิมโดยการผ่าครึ่ง ใช้มืองัดเปลือกให้แยกตัวออกมาเบาๆ จากนั้นใช้ช้อนหรือด้ามมีดเคาะที่เปลือก เมล็ดทับทิมจะหลุดออกมา
- เทกรีกโยเกิร์ตลงในถ้วย จากนั้นนำกราโนล่า ผลไม้สด ผลไม้อบแห้งและเมล็ดเจียโรยด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

7. สมูทตี้ผักโขม
แตงกวาลูกเล็ก 2 -3 ลูก
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
มะนาวครึ่งลูก
ผักโขม 1 กำมือ
แครอทครึ่งหัว
เมล็ดเจีย 2 ช้อนชา
น้ำสะอาดเล็กน้อย

- ปั่นแตงกวา แอปเปิ้ลเขียว ผักโขม แครอท และน้ำสะอาดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน กะว่าให้ทุกอย่างเนียนเป็นเนื้อละเอียดเข้ากันดี
- เสิร์ฟโดยการเทใส่แก้วแล้วบีบน้ำมะนาว โดรยหน้าด้วยเมล็ดเจีย
หรือสามารถค้นหาสูตรสมูทตี้เพิ่มเติมได้ที่ >>รวมสูตรสมูทตี้ อร่อย ทำง่ายแถมไม่อ้วน<<

บทความที่คุณอาจสนใจ
หิวบ่อยแต่อยากผอม! 6 สูตรสมูทตี้ลดน้ำหนัก ลดหน้าท้อง ประโยชน์แน่น อิ่มนาน
7 วัน ท้องแบน! 7 เซ็ต อาหารเย็น 1 สัปดาห์ แคลอรี่ต่ำ แถมยังเลือกทานได้ตามใจชอบ!
ท้องยุบจริง! 10 อาหารเย็น ไม่เกิน 150 แคลฯ แคลอรี่ต่ำ ไม่อ้วนแถมอิ่มสบายท้อง!

ติดตาม women.trueid.net ได้ที่