แจก!! ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ 28 วัน พร้อมสูตรและวิธีทำ ผอมได้ใน 1 เดือน

แจก!! ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ 28 วัน พร้อมสูตรและวิธีทำ ผอมได้ใน 1 เดือน
Faii_Natnista
24 กุมภาพันธ์ 2564 ( 16:30 )
6.7K

     อยากผอมใน 1 เดือน อย่ารอช้าค่ะ มาเอา เมนูคีโต 28 วัน ที่เรานำมาฝากกันวันนี้ไปทำกินกันด่วนๆ เลยค่า สำหรับใครที่อยากลองลดน้ำหนักแบบคีโต หรือ Ketogenic Diet ดูบ้าง แต่ไม่รู้ว่าอาหารคีโตต้องทำอย่างไร หรือจะเริ่มกินยังไงดี วันนี้เราก็มีไอเดียเมนูคีโตจากคุณกุ้งนาง เจ้าของอินสตาแกรม kungnang_kncooking ที่เธอมักจะมีเมนูคีโตสุดน่ากินมาแชร์อยู่บ่อยๆ บอกเลยว่า เมนูคีโตของคุณกุ้งนางที่เรานำมาฝากกันนั้นบางเมนูก็มีสูตรและวิธีทำมาให้พร้อมเลยค่ะ ใครที่ทำอาหารไม่เก่งก็ลองมาทำตามกันได้เลย รับรองว่าไม่ยาก แถมกินแล้วผอมแน่นอนค่าา

 

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 1

 

 

  • สามชั้นทอดน้ำปลา
  • ไข่ขยี้
  • ร็อคเก็ตสลัด โรยเกลือชมพู พริกไทยดำป่น ราดน้ำมันมะกอก Extra virgin อัลมอนด์อบธรรมชาติ

 

 

  • สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาทูทอด กินกับบุกผัดไข่ค่ะ
  • ปลาทูทอดในน้ำมันมะพร้าว
  • น้ำปลาหวาน (แบบเดียวกับน้ำไข่ลูกเขย) = น้ำปลา + acv + น้ำมะขามเปียก + น้ำเปล่าเล็กน้อย + เกลือ + อิริท + อิควล ตั้งเตาเคี่ยวไฟอ่อน ชิมรสออกเปรี้ยวหวาน ค่อยๆ โรยแซนแทนกัมเพิ่มความข้น คนจนเป็นเนื้อเดียว

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 2

 

 

  • สลัดผักใส่กุ้งลวก อะโวคาโด อัลมอนด์+วอลนัท @avocado_chiangrai ค่ะ
  • วอลนัทกับอัลมอนด์ อบธรรมชาติไม่ปรุงแต่ง อบใหม่ๆ เม็ดใหญ่ๆ จาก 👉 @avocado_chiangrai
  • น้ำสลัดคีโต ทำเอง 👉ไข่ไก่สด + น้ำมันมะกอก + น้ำส้มสายชู + เกลือ + พริกไทยดำป่น + อิริท + มัสตาร์ด ปั่นปืดดด ได้น้ำสลัดข้นๆ (ตอนเทน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่น ต้องกดปั่นไปแล้วค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกไปด้วยนะคะ ไม่งั้นน้ำสลัดจะไม่ข้น) พอได้น้ำสลัดเอาไปตั้งวอร์มในน้ำอุ่น สักนิดเป็นอันใช้ได้ กุ้งทำเป็นกระปุกแช่เย็นได้สองสามอาทิตย์ ตอนจะทานก็วอร์มหน่อย เพราะอิริทจะตกผลึกเป็นก้อนนิดหน่อย

 

 

  • กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา สามชั้นสไลด์ทอดเกลือ
  • กะหล่ำปลีใช้น้ำมันมะกอก 3 ชต.ปรุงน้ำปลากับอิริท
  • สามชั้นสไลด์ตัดหนังทิ้ง หมักเกลือ พริกไทยป่น ทอดในน้ำมันมะพร้าว ทอดแบบไม่แห้งมากนะคะ เพราะต้องการติดไขมัน ช่วงนี้จะทำif และกินไขมันเยอะ เคร่งหน่อย นอกเฟรมมี bpc 1 แก้ว (กาแฟดำ + น้ำมันมะพร้าว + เนย ปั่น) และมีอะโวคาโดอีกครึ่งลูก อัดไขมันแน่น ลีนเร็วมาก

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 3

 

 

  • สันคอหมูย่าง กุ้งย่างเนย ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด
  • นอกเฟรมมีกาแฟดำโหลดน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 แก้ว
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต 👉พริก + กระเทียม + รากผักชี ปั่น ปรุงด้วย เกลือชมพู น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ น้ำมะนาว อิริท ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อย

 

 

  • ไข่ยี้ สันในไก่ย่าง อะโวคาโด
  • bpc (กาแฟดำ + น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ชต. + วิปปิ้งครีม 1 ชต.ปั่น) 1 แก้ว

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 4

 

 

  • บาร์บีคิวหมูย่าง + bpc 1 แก้ว (กาแฟดำร้อน + น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น + วิปปิ้งครีม ปั่น)
  • สันคอหมูสไลด์ หั่นพอดีเสียบไม้ หมักด้วยพริกไทยป่น นมพิสทาชิโอ ซีอิ๊วขาว อิริท เกลือ หมัก 5 นาทีแล้วจับเสียบไม้เลย
  • น้ำซอสบาร์บีคิว = ซอสพริกศรีราชา + ซอสมะเขือเทศmulti + ซีอิ๊วขาว + เนย anchor + อิริท + ผงปาปริก้า + ACV + หอมใหญ่สับ + กระเทียมสับ ตั้งเตาไฟอ่อน ชิมรสออกเปรี้ยวหวาน
  • เสียบหมูพร้อมผักเครื่องเคียง พริกหยวก หอมใหญ่ มะเขือเทศ อื่นๆตามชอบ ย่างด้วยน้ำมันมะกอก พอหมูเริ่มสุก ทาซอสบาร์บีคิว พลิกกลับไปมาให้เข้าเนื้อแล้วสุกทั่วถึง

 

 

  • ราดหน้าเส้นหมี่โปรตีนไข่ขาว
  • เส้นหมี่โปรตีนไข่ขาว คีโตทานได้ 👉สั่งร้าน @tannd.th (เหมือนเส้นหมี่มาก อร่อยยยย)
  • xantangum ใช้แทนแป้งมัน ซื้อมาจากคีโตเฮาส์ค่ะ
  • เต้าเจี้ยวง่วนเชียง หมักธรรมชาติ สูตร 1 คีโตทานได้ค่ะ หาซื้อได้ตามห้างทั่วไป Lotus Top Maxvalue ร้านคีโตต่างๆ

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 5

 

 

  • หมูทอด ไข่ต้ม นอกเฟรมมีกาแฟดำโหลดน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1 ชต.
  • หมูทอดใช้สะโพกหมู หั่นตามใจฉัน หมักด้วยกระเทียมสับ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวัง นมพิสทาชิโอ อิริท เกลือ ทอดในน้ำมันมะพร้าวค่ะ

 

 

  • สลัดไก่ย่างฉีก
  • ใส่มะเขือเทศย่าง หอมใหญ่ย่างด้วยน้ำมันมะกอก extra light โรยเกลือ พริกไทย ราดด้วยน้ำมันมะกอก extra virgin อีก 2 ชต.

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 6

 

 

  • กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ซี่โครงหมูทอดเกลือค่ะ เค็มนิดๆ มันๆ หน่อย
  • ผัดกะหล่ำปลีในน้ำมันมะกอก หมูทอดในน้ำมันมะพร้าว

 

 

  • หมูก้อนทอด ไข่ต้ม
  • หมูก้อนทอด ใช้หมูสับติดมัน นำไปบดเพิ่มความละเอียดอีกครั้ง ปรุงด้วยซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง เกลือ พริกไทยป่น อิริท ผงปรุงรสคีโต ไข่ 1 ฟอง หมักทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นก้อนพอดีคำ ทอดไฟกลาง ในน้ำมันมะพร้าว
  • กิมจิออร์แกนิค ร้าน 👉 @diamondtasty_official

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 7

 

 

  • ยำรวมมิตรเส้นแก้ว
  • รวนเนื้อสัตว์ + กะหล่ำ + เส้นแก้ว + เห็ดเข็มทอง ใส่น้ำขลุกขลิก รวนในกระทะ พอทุกอย่างสุก ปิดเตา ใส่กระเทียม + พริกสดปั่นหยาบ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงด้วยน้ำปลา เกลือ อิริท น้ำจิ้มไก่ ซอสพริกศรีราชา น้ำมะนาว ชอบหวานมากเติมอิควลไปอีก 1 ซอง ใส่ต้นหอม ผักชีหั่นท่อน แซ่บนัวร์ไม่แตกต่างจากยำวุ้นเส้นเลยคร่า
  • เส้นแก้วไม่ต้องแช่เบคกิ้งโซดา เดี๋ยวพอน้ำยำดูดเข้าเส้นแก้ว เดี๋ยวเส้นจะนุ่มเหมือนวุ้นเส้นเองค่ะ
  • เส้นแก้วมีขายที่แมคโคร maxvalue โลตัส บิ๊กซี

 

 

  • ข้าวผัด(ดอกกะหล่ำ)หมูกรอบ
  • ใช้ดอกกะหล่ำจีนปั่นผัดแทนข้าว ปรุงด้วยเกลือ อิริท ผงปรุงรสคีโต พริกไทยป่น

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 8

 

 

  • หมูย่างเนย ไข่ขยี้ สลัดผักราดน้ำมันมะกอก
  • หมูสันนอก ทุบและจิ้ม หมักแค่เกลือกับพริกไทยป่น ย่างเนย Anchor
  • ไข่ขยี้น้ำมันมะกอก 1 ฟอง
  • ร็อกเก็ตสลัด ราดน้ำมันมะกอก Extra virgin

 

 

  • สลัดสันในไก่ย่าง
  • น้ำสลัดพริกไทยดำ ตีเอง ใช้ไข่ไก่ 1 ฟอง + มัสตาร์ด + เกลือหยิบมือ + ACV + พริกไทยดำป่น + พริกไทยขาวป่น + น้ำตาลสกัดหล่อฮังก๊วย @raiwan.sugar ผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่น กดปั่น ค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอก Extra light ระหว่างปั่น ปั่นเรื่อยๆ จนน้ำสลัดข้น นำน้ำสลัดตุ๋นไฟอ่อนสามนาที ฆ่าเชื้อ *ถ้าใช้ extra virgin น้ำสลัดจะออกขม
  • สันในไก่ หมักเกลือ พริกไทยป่น ย่างน้ำมันมะกอก
  • อโวคาโด 👉 @avocado_chiangrai
  • เบคอน 👉 @dayet.food
  • ไข่ออนเซน

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 9

 

 

  • ซี่โครงหมูทอดเกลือ ไข่ดาว
  • ซี่โครงหมูหมักเกลือ พริกไทยป่น ทอดในน้ำมันมะพร้าว ทอดเสร็จทานเลยกรอบอร่อย
  • น้ำจิ้มแจ่ว พริกป่น น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ อิริทนิด บีบมะนาวหน่อย ผักชีใบเลื่อยหั่นเพิ่มความหอม

 

 

  • ข้าว(บุก)ผัดกุ้ง
  • ข้าวผัดใช้บุกม้วนนำมาสับผัดแทนข้าว
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต. ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่ ผัดจนหอม ใส่ไส้กรอกปลาแซลมอน กุ้ง ผัดจนกุ้งเริ่มสุก ตอกไข่ใส่ นับ 1-10 ขยี้ไข่ ใส่บุกม้วนที่สับไว้
  • ปรุงด้วยซีอิ้วขาว อิริท เกลือ ผงปรุงรสคีโต เพิ่มสีสันด้วยซีอิ้วดำเล็กน้อย โรยหอมซอย

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 10

 

 

  • หอยนางรมผัดไข่ ทานกับซอสพริกศรีราชาผสมน้ำจิ้มไก่
  • หอยนางรมผัดไข่ หรือไข่ขยี้หอยนางรม ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต. น้ำมันร้อน ตอกไข่ใส่ สองฟอง นับ1-10 เริ่มขยี้ไข่ ใส่หอยนางรม ใส่น้ำปลานิดหน่อย ใส่ต้นหอมซอย(ไม่ใส่ก็ได้)
  • ซอสพริกศรีราชา ใช้ฝาเขียวของเวียดนาม ส่วนน้ำจิ้มไก่คีโตทำเอง (พริก + กระเทียมปั่น น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า อิริทริทอล เกลือ ตั้งเตา เคี่ยวไฟอ่อน เก็บได้นานเป็นเดือนค่ะ)

 

 

  • สันคอหมูสไลด์ย่าง กุ้งย่าง เห็ดเข็มทองย่างกระทะ น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต 👉พริก + กระเทียม + รากผักชี ปั่น ปรุงด้วย เกลือชมพู น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ น้ำมะนาว อิริท ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อย

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 11

 

 

  • ปีกไก่บนทอดเกลือ จิ้มแจ่ว ไข่ต้ม
  • น้ำจิ้มแจ่ว พริกป่น น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ อิริทนิด บีบมะนาวหน่อย ผักชีใบเลื่อยหั่นเพิ่มความหอม

 

 

  • กุ้งผัดพริกขี้หนูสวน ไข่ดาว
  • กาแฟดำโหลดน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 12

 

 

  • สเต็กหมูย่าง ไข่ต้ม อะโวคาโค
  • สเต็กหมู ใช้หมูสันนอก ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อ หมักซีอิ้วขาว เกลือ อิริท นมพิสทาชิโอ เนยanchor พริกไทยป่น พริกไทยดำ หมักหนึ่งคืน ใช้น้ำมันมะกอก ย่างไฟอ่อน ในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

 

 

  • ข้าวดอกกะหล่ำ คอหมูทอด ไข่ดาว
  • คอหมู หมักซีอิ้วขาว + อิริท + น้ำปลา + นมพิสทาชิโอ + พริกไทยป่น + เกลือ หมักสองชั่วโมง ทอดในน้ำมันมะพร้าว

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 13

 

 

  • ผัดกะเพราหมูสับกุ้งสด ไข่ดาว 
  • ผัดกะเพราใช้น้ำมันมะกอก 2 ชต.ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง + น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ + เกลือ + น้ำตาลหล่อฮังก๊วยสีทอง จากร้าน 👉 @raiwan.sugar + ซีอิ๊วดำเหล่าโชวหวัง

 

 

  • ปีกไก่ทอดเกลือ ไข่ต้ม อะโวคาโด
  • ปีกไก่หมักเกลือชมพู พริกไทยป่น ทอด 2 รอบในน้ำมันมะพร้าว

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 14

 

 

  • สามชั้นย่างเนย ห่อผัก ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด 
  • กิมจิออร์แกนิค จากร้าน 👉 @diamondtasty_official กินคู่กับสามชั้นย่าง เข้ากันมาก อร่อย🤤
  • น้ำจิ้มซีฟู้ด พริก กระเทียม ปั่นหยาบ ปรุงด้วย น้ำปลา เกลือชมพู อิริทริทอล น้ำมะนาว น้ำต้มสุกนิดหน่อย

 

 

  • อกไก่ย่าง กุ้งย่าง เห็ด + หน่อไม้ฝรั่งลวก ราดน้ำจิ้มสุกี้คีโตทำเอง
  • อกไก่ ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบอกไก่เพื่อความนุ่มและไม่กระด้าง หมักด้วยซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง อิริท น้ำปลา เกลือ พริกไทยป่น นมพิสทาชิโอ หมักครึ่งชม. ใช้น้ำมันมะกอก ย่างไฟกลางในเตาเหล็กไฟฟ้า

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 15

 

 

  • สามชั้นต้มน้ำปลาใส่พริก ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ผักสด
  • สามชั้นต้มน้ำปลา ตั้งเตาใส่น้ำสะอาด น้ำเดือด ใส่กระเทียม + รากผักชี + เม็ดพริกไทยทุบ + พริกสไลด์ + หมูสามชั้น ปรุงด้วย น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ อิริทริทอล ซีอิ๊วดำ ตุ๋นไฟกลาง 20 นาที
  • น้ำจิ้ม พริก+กระเทียม+รากผักชี+สะระแหน่ ปั่น ปรุงด้วยน้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ น้ำมะนาว อิริทริทอล อิควล เกลือชมพู เติมน้ำต้มสุกนิดหน่อย

 

 

  • ไข่ขยี้ กุ้งย่าง เห็ดเข็มทองย่าง ราดน้ำจิ้มสุกี้คีโต
  • น้ำจิ้มสุกี้คีโต ทำเอง (พริก กระเทียมปั่น + ซอสพริกศรีราชา + ซอสมะเขือเทศดอยคำ + ซีอิ้วขาว + อิริท + เกลือ + น้ำส้มสายชู + น้ำมันงา + งาขาวคั่ว ตั้งเตาเคี่ยวไฟอ่อน)

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 16

 

 

  • ยำหมูสามชั้นย่าง ไข่ต้ม
  • พริกแห้ง + พริกสด + กระเทียม ตำหรือปั่นหยาบ
  • ใส่น้ำปลาร้าคีโต + น้ำมะนาว + อิริท + อิควล + น้ำปลา + น้ำมะขามเปียก (นับคาร์บ)
  • ใส่หมูสามชั้นย่างที่หั่นสไลด์ หรือเนื้อสัตว์ลวก กุ้งลวก หมูยอ ไส้กรอกตามชอบ
  • คนให้เข้ากัน ชิมรส ใส่หอมแดงซอย ผักชีใบเลี่อยซอย มะนาวหั่นซีก

 

 

  • เบคอนพันเห็ดเข็มทองย่าง กุ้งย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • เห็ดเข็มทองคีโตสายเคร่ง นับคาร์บด้วย
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต พริก+กระเทียม+รากผักชีปั่นหยาบ ปรุงน้ำปลา เกลือ อิริท น้ำมะนาว อิควล ใครคีโตสายเคร่งเปลี่ยนจากน้ำมะนาวเป็นน้ำส้มสายชูหรือ ACV ก็ได้ค่ะ

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 17

 

 

  • ข้าว(ดอกกะหล่ำ)มันไก่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
  • ใช้สะโพกไก่ ต้มใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ด ปรุงด้วยซีอิ้วขาว เกลือ อิริทปลายช้อน น้ำปลา ตุ๋นไฟอ่อนครึ่งชั่วโมง ไก่นุ่มมาก น้ำต้มไก่ที่เหลือมาทำน้ำซุป ซดคล่อง มื้อนี้ทานไก่ 170 กรัม
  • น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ใช้เต้าเจี้ยวธรรมชาติง่วนเชียงสูตร 1
  • ข้าวดอกกะหล่ำ ใช้ดอกกะหล่ำจีน หั่นแล้วปั่นละเอียดตามชอบ นำไปคั่วไฟอ่อน ใส่ขิงและเกลือนิดหน่อย

 

 

  • สเต็กหมูย่าง จิ้มแจ่ว มันแกวทอด
  • ใช้หมูสันนอก หั่นสไลด์เป็นสเต็ก ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อเพื่อความนุ่ม หมัก ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง น้ำมันหอยคีโต ร้าน 👉@ketoclub.official อิริทนิดหน่อย เกลือชมพู พริกไทยดำ พริกไทยขาวป่น นมพิสทาชิโอ หมักไว้หนึ่งคืน ใช้น้ำมันมะกอก ย่างในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ใช้ไฟอ่อนค่ะ
  • มันแกว คีโตทานได้ แต่นับคาร์บค่ะ ซื้อมาจาก Makro คือได้มาหวานมากกก เอามาทอดในน้ำมันมะพร้าว
  • น้ำจิ้มแจ่ว พริกป่น + น้ำปลา + น้ำมะนาว + อิริทนิด + ผักชีฝรั่ง
  • **มันแกวถ้าใช้ไฟทอดเกิน 135 มันแกวจะกลายเป็นกลูโคส ไม่ควรทานค่ะ

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 18

 

 

  • สามชั้นไสลด์พันหน่อไม้ฝรั่งย่าง กุ้งย่าง ไข่ดาว
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ

 

 

  • บุกสปาเก็ตตี้เบค่อน+ไส้กรอกอกไก่ผัดพริกแห้ง
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต. นำกระเทียม และพริกแห้งลงผัด
  • ใส่เบคอน (วันนี้กุ้งใช้เบคอนยี่ห้อทั่วไป ปนเปื้อนผงชูรสนิดหน่อย) + ใส่ไส้กรอกอกไก่ ชิ้นครึ่ง ใช้ไส้กรอกอกไก่ไร้แป้ง จาก @dayet.food
  • ใส่บุกสปาเก็ตตี้ที่ต้มแล้วครึ่งถุง
  • ปรุงรสด้วยเกลือชมพู พริกไทยป่น ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง น้ำปลานิด ใส่อิริหน่อยเพราะตัวบุกเราค่อนข้างจืด
  • ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 19

 

 

  • ไก่ทอดน้ำปลา น้ำจิ้มไก่คีโต ผักสด
  • ใช้สะโพกไก่ หมักน้ำปลา + อิริท + พริกไทยป่น + เกลือจิ้ดนึง หมักหนึ่งชม. ทอดในน้ำมันมะพร้าว 2 รอบ
  • น้ำจิ้มไก่คีโต พริก + กระเทียมปั่น + น้ำส้มสายชู + อิริท + น้ำเปล่า + เกลือ เคี่ยวไฟอ่อน สูตรนี้ถ้าทำปริมาณมากเก็บแช่เย็น อิริทจะตกผลึกนิดหน่อย เวลาจะตักมาทานต้องนำอุ่นเตาให้อิริทละลายก่อนนะคะ
  • ไก่ไม่สับค่ะ ทอดเสร็จแล้วกินเลย กรอบโดยไม่ต้องชุปแป้ง ไก่ออกเค็มๆ หอมน้ำปลา หวานปะแล่ม จิ้มน้ำจิ้มไก่หวานๆ เปรี้ยวๆ กินกับผักสด แตงกวา แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

 

 

  • หมูปั้นทอด ไข่ต้ม ซอสมะเขือเทศดอยคำสูตรไม่มีน้ำตาลโลว์โซเดี่ยม 
  • หมูปั้นทอด นำหมูสับไปปั่น ลดความหยาบของเนื้อหนึ่งรอบ แล้วนำมาปรุงด้วยเกลือชมพู ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง อิริทริทอล พริกไทยป่น ตอกไข่ใส่หนึ่งใบ ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนตามสะดวก จิ้มซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มไก่ อร่อย

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 20

 

 

  • ยำปลากระป๋อง ไข่ต้ม กากหมู
  • คีโตทานปลากระป๋องยี่ห้ออะยัมนะคะ ตักน้ำปลากระป๋องจิ้ดหนึ่ง(เพราะโซเดี่ยมเยอะ😁)ปรุงน้ำปลา บีบมะนาว พริกซอย หอมซอย
  • กินกับกากหมู

 

 

  • สันคอหมูทอด ไข่ดาว ผักสด
  • ใช้หมูส่วนสันคอหมู หมักด้วยนมอัลมอนด์ ซีอิ้วขาว น้ำปลา อิริท เกลือ หมักหนึ่งชม. ทอดในน้ำมันมะพร้าว

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 21

 

 

  • ยำเส้นแก้ว ไข่ต้ม แคปหมู
  • ยำแบบยำวุ้นเส้นโบราณ แต่ใช้เส้นแก้วใส่กุ้งแห้ง อัลมอนด์ทุบ มีกระเทียมเจียวด้วยน้ำยำปรุงด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว เกลือชมพู อิริทริทอล ใครชอบสีส้มๆหน่อย ใส่ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศไปด้วยค่ะ
  • เส้นแก้ว ใช้ยี่ห้อคาอิโซ กุ้งซื้อที่ Makro /แต่โลตัส, mavalu ,Big C ห้างทั่วไปก็มีค่ะ กุ้งใช้เส้นแก้วเส้นเล็ก หน้าซองสีเขียว
  • ต้องรอสัก 10 นาที ให้น้ำปรุง น้ำยำ ซึมเข้าเส้นแก้ว แล้วเส้นแก้วจะนุ่มมากค่ะ
  • หรือใครใจร้อน แช่เส้นแก้วด้วยเบกิ้งโซดา แช่สัก 8 นาทีแล้วล้างออก นำไปประกอบอาหาร เส้นก็จะนุ่มค่ะ

 

 

  • บุกผัดมักกะโรนีไก่กุ้ง
  • ใช้เส้นบุกมักกะโรนี ปรุงรสด้วย เกลือชมพู ซอสมะเขือเทศ mutti ซอสมะเขือเทศดอยคำ ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง อิริทริทอล

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 22

 

 

  • ยำไข่ดาว ใส่หมูสับ + หมูยอ ทานคู่กับแตงกวาและผักสด
  • ไข่ไก่ ทอดในน้ำมันมะกอก ทอดเสร็จหั่นให้พอดีคำ
  • น้ำยำไข่ดาว ใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดพริกขี้หนูสวนจาก @jea.th + บีบน้ำมะนาวเพิ่มเล็กน้อย + น้ำจิ้มไก่แม่ประนอมสูตรไม่น้ำตาล + พริกขี้หนูซอย + ขึ้นฉ่าย + หอมแดงซอย + มะเขือเทศ
  • ใส่หมูสับและหมูยอลวกที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวาน นำไปราดบนไข่ดาวที่หั่นไว้
  • มื้อนี้ไม่คีโต 100% ปนเปื้อนเครื่องปรุงนิดหน่อย

 

 

  • ผัดเส้นแก้วหมูสับใส่หมูยอค่ะ
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต. นำกระเทียมสับลงผัด ใส่หมูสับ รวนหมูสับเริ่มสุก ใส่หมูยอไร้แป้ง @baanmooyor ใส่หอมใหญ่
    ใส่มะเขือเทศ ผัดไปมา ตอกไข่ใส่ 2 ฟอง
  • ขยี้ไข่ไปมาใส่เส้นแก้ว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวัง เกลือชมพู พริกไทยป่น น้ำตาลหล่อฮังก๊วย น้ำมันหอยคีโต @flin_thailand ซีอิ้วดำเหล่าโชวหวัง ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมซอยเพิ่มสีสัน

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 23

 

 

  • ราดหน้าหมู+กุ้งเส้นบุกชิ้น
  • ใช้หมูสะโพก หั่นตามใจฉัน หมักด้วยเบคกิ้งโซดา 15 นาที แล้วแล้วน้ำออก
  • ส่วนเส้น ใช้เส้นบุกชิ้น ล้างบุกชิ้นให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดห้านาที นำเส้นไปผัดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ซีอิ้วดำเล็กน้อยเพิ่มสีสัน
  • ส่วนน้ำราดหน้า ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก 2-3 ชต. นำกระเทียมสับลงผัด ผัดจนหอม ใส่เนื้อหมู หมูเริ่มสุก ใส่กุ้ง พอกุ้งเปลี่ยนสี ใส่คะน้า เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวังสูตรทอง เกลือ เต้าเจี้ยว น้ำตาลหล่อฮังก๊วย @raiwan.sugar ชิมรส
  • เมื่อได้รสตามชอบ ทุกอย่างเริ่มสุกใส่แซนแทนกัมโรยทั่วๆรีบคนเร็วๆ คนสองรอบ ปิดเตาทันที

 

 

  • สเต็กหมูย่างเนย สลัดผัก ขนมปังไข่ขาว
  • ใช้สันคอหมูหมักนมพิสทาชิโอ ซีอิ้วขาว อิริท เกลือ พริกไทยป่น หมักหนึ่งคืน ย่างเนย anchor 
  • น้ำสลัดคีโตตีเองค่ะ (น้ำมันมะกอก + ไข่ + อิริท + น้ำส้มสายชู + เกลือ + พริกไทยป่น + มัสตาร์ด)

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 24

 

 

  • ปลานิลเผา ไข่ต้ม น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • ปลานิลเผา แกะเอาแต่เนื้อ ราดน้ำมันมะกอกแล้วจับอุ่นเวฟอีกรอบ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต ผักสดเยอะๆ
  • น้ำจิ้มซีฟู้ดคีโต พริก+กระเทียม+รากผักชีปั่นหยาบ ปรุงน้ำปลา เกลือ อิริท น้ำมะนาว อิควล ใครคีโตสายเคร่งเปลี่ยนจากน้ำมะนาวเป็นน้ำส้มสายชูหรือ ACV ก็ได้ค่ะ

 

 

  • กุ้งคั่วเกลือ น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • ทำง่ายๆ เลย ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต. นำกุ้งลงคั่วในกระทะ โรยเกลือชมพูนิดหน่อย คั่วทั้งเปลือกหอมๆ

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 25

 

 

  • เมี่ยงหมูสามชั้นย่าง กุ้งย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด
  • ใส่หมู เส้นบุก ห่อผักราดน้ำจิ้ม

 

 

  • หมูมะนาววววว คะน้าลวก
  • ใช้สันคอหมู แทรกมันหน่อย ใช้เนื้อส่วนสันคอหมูลวก ใช้เนื้อสันคอจะได้แทรกไขมัน มีทั้งโปรตีนและไขมัน จะได้กินได้เยอะหน่อย
  • น้ำราด คือน้ำจิ้มซีฟู้ด พริกแดง + กระเทียม + รากผักชี ปั่นหยาบ ปรุงด้วย น้ำปลา + น้ำมะนาว + อีริทผง + อีริทฝรั่งเศส + เกลือชมพู + อิควล ไม่เติมน้ำร้อนนะคะ เดี๋ยวไม่เจ้มจ้น

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 26

 

 

  • สามชั้นทอดน้ำปลา กับข้าวเหนียวบุก
  • ใช้บุกม้วนต้มสุก หั่นฝอย ปรุงเกลือชมพู โรยแซนแทนกัม คนๆแล้วจับเข้าเวฟ สามนาที เอาออกมาคนอีก เวฟอีกรอบ เป็นอันใช้ได้ ใช้มือปั้นไม่ได้ ใช้ช้อนตักเอาค่ะ

 

 

  • หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอยคีโต ทานคู่กับ ไข่เจียวหมูสับกุ้งสด
  • ใช้น้ำมันหอยคีโตจาก @flin_thailand เข้มข้น ผัดผักนี่คือดีมาก ปรุงเพิ่มแค่เกลือชมพูนิดหน่อยอร่อยเลย
  • หน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดหอม ใครสายเคร่งนับคาร์บด้วยนะคะ คาร์บเยอะพอสมควรเลย

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 27

 

 

  • ข้าว(ดอกกะหล่ำ)ผัดกุ้ง ไข่ดาว
  • เตรียมดอกกะหล่ำปั่นหยาบ
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก classico 2 ชต.
  • ใส่กระเทียมสับลงผัด-ใส่หอมใหญ่-ผัดจนหอม
  • ตอกไข่-ขยี้ไข่ ไข่เริ่มสุก ใส่ดอกกะหล่ำปั่น
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวเซิงโชวหวังฉลากทอง อิริทริทอล และผงปรุงรสคีโต จาก @pesikaka ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โรยต้นหอยซอยเล็กน้อย
  • จัดจานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับไข่ดาวใส่ซอสมะเขือเทศคีโตด้วย ผักสด พริกน้ำปลา

 

 

  • สลัดคอหมูย่างกระทะค่ะ 
  • ใช้คอหมู หมักซีอิ้วขาว + อิริท + พริกไทยป่น ย่างด้วยเนย anchor ย่างในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โหมดย่าง
  • น้ำสลัดทำเอง (ไข่ + อิริท + acv + เกลือ + พริกไทยป่น + งาขาวคั่ว + น้ำมันมะกอก ปั่นรวมกันจนข้น)

 

ไอเดียเมนูคีโตง่ายๆ วันที่ 28

 

 

  • สะตอผัดกะปิหมูสับกุ้งสด กินคู่กับไข่ดาวอีก 2 ฟอง
  • สะตอคาร์บเยอะ กินนับคาร์บด้วยนะคะ 100 g. มีคาร์บ 15 g./ในจานใช้ประมาณ 30 g.ผ่าครึ่งด้วย จะได้ดูเยอะๆ
    วิธีทำ เตรียมเครื่องแกง โขลกพริก + กระเทียม พอหยาบ แล้วใส่กะปิลงไป โขลกให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ชต.
  • ใส่หมูสับ ผัดจนหมูใกล้สุก ใส่กุ้งสด เมื่อกุ้งเปลี่ยนสี ใส่สะตอ เติมน้ำเปล่านิดหน่อยพอขลุกขลิก
  • ปรุงรสด้วย น้ำปลาหอยหลอด,อิริทริทอล,ผงปรุงรสคีโต ผัดให้เข้ากัน จนหอม

 

 

  • ก๋วยเตี๋ยวแห้งหมูคีโต
  • ใช้บุกม้วน ครึ่งกล่อง ใส่กากหมูเยอะๆ 
  • กากหมู เจียวเอง มันหมู 50 บ. ได้กากหนึ่งถ้วย น้ำมันหมู 1 ถ้วย
  • บุกม้วน พิกัด แมคโคร ,โลตัส, Tops (บางสาขา) มีขายค่ะ

 

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Facebook : Keto by KungNang

Instagram : kungnang_kncooking

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง